วิธีรับมือปัญหาลูกค้าคอมเพลน (Complaint) พลิกวิกฤตร้านอาหารเป็นโอกาส

เจ้าของร้านอาหารหลายคนอาจไม่รู้วิธีรับมือกรณีลูกค้าเกิดปัญหาหรือคอมเพลน จนทำให้เรื่องบานปลาย ส่งผลเสียต่อภาพลักษณ์ของร้าน ทำให้ลูกค้าไม่อยากเข้า เพื่อให้เกิดผลเสียต่อร้านน้อยที่สุด บทความนี้ มีวิธีรับมือปัญหาลูกค้าคอมเพลนมาแนะนำให้ทราบ

Read more

เช็คลิสต์! เรื่องการเงินที่ทำให้ร้านอาหารเจ๊งบ่อยๆ

เรื่องการเงิน ที่เจ้าของร้านอาหารละเลย มักพลาดกันอยู่บ่อยๆ จนทำให้ร้านอาหารเจ๊งไปต่อหน้าต่อตา ใครที่เปิดร้านอาหารอยู่ รีบเช็คด่วนเลยว่า ร้านอาหารของคุณมีปัญหาแบบนี้หรือเปล่า ถ้าเจอต้องรีบแก้ด่วน ก่อนร้านจะเจ๊ง

Read more

เช็คลิสต์! ระบบจัดการร้านอาหารบุฟเฟต์ที่เจ้าของร้านควรมี

ร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่มีการแข่งขันกันสูงมาก แต่ไม่ใช่ทุกคนจะประสบความสำเร็จ ต้องมีการเซ็ทระบบจัดการร้านที่เหมาะสมและมีประสิทธิภาพ ใครอยากเปิดร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ อย่าพลาดบทความนี้ เราจะแนะนำระบบจัดการร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ที่จำเป็นต้องมี หากอยากมียอดขายและกำไรอย่างยั่งยืน

Read more

“40 อาชีพ” เพื่อคนไทย “เท่านั้น” คนต่างชาติ “ห้ามทำ” เด็ดขาด!

กระแสข่าวการสู้รบในอิสราเอลยังน่าเป็นห่วง คนไทยที่ไปทำงานในอิสราเอลจำนวนมากจำเป็นต้องเดินทางกลับเมืองไทย มองกลับมาที่เมืองไทยเองก็มีแรงงานต่างชาติเข้ามาทำงานเยอะเช่นกัน มีหลายคนถามว่าแรงงานต่างชาติเหล่านี้มีโอกาสมาแย่งอาชีพคนไทยมากน้อยแค่ไหน

Read more

เทคนิควางระบบร้านอาหาร ที่เจ้าของร้านอาหารต้องรู้

หากพูดถึง เทคนิควางระบบร้านอาหาร เจ้าของร้านอาหารบางคนอาจรู้สึกยุ่งยาก แต่จริงๆ ทุกร้านมีระบบในตัวอยู่แล้ว แต่เจ้าของร้านคิดไม่ถึงเท่านั้นเอง บทความนี้ มีวิธีสร้างระบบร้านอาหาร วางตำแหน่งการทำงานพนักงานในร้าน ที่เจ้าของร้านอาหารทำได้เองมาเล่าให้ฟัง

Read more

5 วิธีรับมือของร้านอาหาร เมื่อวัตถุดิบปรับขึ้นราคา

เมื่อวัตถุดิบปรับขึ้นราคา ถือเป็นปัญหาใหญ่ของร้านอาหารอย่างมาก เพราะจะมีปัญหาต่างๆ มากมายตามมา ทั้งค่าใช้จ่ายซื้อวัตถุดิบสูงขึ้น ยอดขายลดลงจากการปรับขึ้นราคาอาหาร เพราะลูกค้าไปกินร้านอื่น ถ้าหากเจ้าของร้านอาหารไม่อยากเจอปัญหาเหล่านี้ บทความนี้มีวิธีรับมือกับราคาวัตถุดิบสูง มาแนะนำให้ทราบ

Read more

ก่อนตั้งราคาอาหาร ควรคำนึงถึงอะไร ลูกค้าไม่หาย กำไรไม่หด

หลายคนเปิดร้านอาหาร มักเจอปัญหาตั้งราคาอาหารไม่เหมาะสม ตั้งสูงเกินไปกลัวจะขายไม่ได้ ตั้งราคาต่ำเกินไปกลัวจะขาดทุน บทความนี้มีเรื่องที่เจ้าของร้านอาหารต้องรู้ ก่อนตั้งราคาอาหาร มาฝาก

Read more

รวมแคมเปญการตลาด ตามเทศกาล เจ้าของร้านนำไปใช้ได้ทันที!

เทศกาลต่างๆ ในเมืองไทยมีอะไรบ้าง? ไล่ตั้งแต่เดือนมกราคมไปจนถึงธันวาคม เทศกาลใหญ่ๆก็ เช่น ส่งท้ายปีเก่า-ต้อนรับปีใหม่, วาเลนไทน์, สงกรานต์, ตรุษจีน, กินเจ, ลอยกระทง หรือแม้แต่วันพิเศษๆ อย่างวันพ่อวันแม่ก็เป็นช่วงเวลาพิเศษที่น่าสนใจเช่นกัน

Read more

เราควรเช่าพื้นที่แบบ Fixed rent หรือ GP ?

“ค่าเช่า” คือเงินที่ผู้ประกอบการจะต้องจ่ายให้เจ้าของพื้นที่ตามสัญญาที่ระบุ จะถูกจะแพงก็ขึ้นอยู่กับทำเลและข้อตกลงที่ทำร่วมกัน โดยค่าเช่ามีอยู่ 2 ประเภทคือ

Read more

9 เคล็ดลับมือใหม่ เปิดร้านอาหารไม่มีเจ๊ง

เปิดร้านอาหารแล้วเจ๊ง! เชื่อว่าปัญหานี้ เจ้าของร้านอาหาร คงไม่อยากให้เกิดกับตัวเอง ถ้าไม่อยากทำร้านอาหารแล้วไปไม่รอด บทความนี้มีข้อแนะนำทำร้านอาหารให้ปังมาฝาก

Read more