"ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจ SME แห่งประเทศไทย, ThaiSMEsCenter, รวมธุรกิจเอสเอ็มอีไทย, SMEs, แฟรนไชส์, ที่ปรึกษาแฟรนไชส์, รวมแฟรนไชส์ ขายแฟรนไชส์ แฟรนไชส์ขายหน้าบ้าน ลงทุนน้อย คืนทุนไว, ที่ปรึกษาการลงทุนและขยายสาขาแฟรนไชส์, ศูนย์รวมแฟรนไชส์ พร้อมทำเลสำหรับเปิดร้าน ปรึกษาฟรี, บริการพัฒนาระบบแฟรนไชส์"
ภาพของผู้คนที่ยืนต่อแถวยาวหน้าร้านแกงกะหรี่เล็กๆ ในญี่ปุ่น อาจเป็นหนึ่งในภาพที่คุ้นตาของนักท่องเที่ยวชาวไทยที่เคยเดินทางไปโตเกียว โดยเฉพาะร้านอาหารเฉพาะทาง หรือ Specialist Restaurant ที่ชาวญี่ปุ่นจำนวนมากยอมใช้เวลารอ เพื่อแลกกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ทำเพียงเมนูเดียว แต่ทำอย่างจริงจัง
Read more
งานเดียวที่ “นักลงทุน” จะได้พบเจ้าของแบรนด์ YONNY ตัวจริง! YONNY ปลาต้มผักกาดดอง แบรนด์ร้านอาหารจีนสไตล์เสฉวน เจ้าของเมนู “ปลาต้มผักกาดดอง” อันดับ 1 ของโลก ที่เติบโตอย่างรวดเร็ว พร้อมเปิดโอกาสให้นักลงทุนไทยเป็นส่วนหนึ่งของธุรกิจร้านอาหารที่กำลังได้รับความนิยมทั้งในประเทศและต่างประเทศ ภายใต้ระบบแฟรนไชส์ที่มีมาตรฐานและพร้อมขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง
Read more
ธุรกิจร้านอาหารยุคปัจจุบัน ถ้าไม่มีฐานลูกค้าที่มากพอ การนับหนึ่งเพื่อเริ่มจากศูนย์ถือเป็นความเสี่ยงที่สูงมาก โดยเฉพาะในตลาด “ปิ้งย่าง” ที่แม้ว่ามูลค่าการตลาดจะสูงกว่า 9,000 ล้านบาท และเป็นส่วนหนึ่งในมูลค่ารวมของตลาดร้านอาหารที่มีมูลค่ากว่า 572,000 ล้านบาท แต่ตัวเลขที่ดูสวยงามดังกล่าวนี้ ในอีกมุมหนึ่งคือการแข่งขันที่สูงมาก
Read more
ในประเทศญี่ปุ่นธุรกิจร้านอาหารโดยเฉพาะกลุ่มอาหารทะเล Seafood (Kaisendon/Sushi) มีมูลค่าประมาณ 2.5 หมื่นล้านเหรียญสหรัฐ คิดเป็นเงินไทยประมาณ 9 แสนล้านบาทโดยมี ร้านซูชิและข้าวหน้าปลาดิบ เป็นธุรกิจที่ครองส่วนแบ่งรายได้มากที่สุดอัตราเติบโตเฉลี่ย 4-7 % ต่อปี
Read more
ต้องยอมรับว่าบรรยากาศธุรกิจร้านอาหารเพื่อสุขภาพของ โอ้กะจู๋ บริษัท ปลูกผักเพราะรักแม่ จำกัด (มหาชน) (OKJ) กำลังเผชิญบททดสอบสำคัญ หลังผลประกอบการไตรมาส 4 ปี 2568 ออกมาไม่สดใสมากนัก สะท้อนแรงกดดันจากกำลังซื้อในประเทศที่ชะลอตัวลงอย่างเห็นได้ชัด ท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจที่เปราะบางและการแข่งขันในตลาดที่รุนแรงขึ้นต่อเนื่อง
Read more
ร้านอาหารต้องเปลี่ยนตัวเองไปตามกระแสเทคโนโลยี ถ้าหยุดอยู่กับที่มีแต่เจ๊ง กับ เจ๊ง คนที่เข้ามาสู่ธุรกิจร้านอาหารต้องเข้าใจถึงปัจจัยเสี่ยงที่มีอยู่หลายประการ ได้แก่
Read more
ธุรกิจร้านอาหารมักถูกมองว่าเป็น “ธุรกิจในฝัน” ของใครหลายคน เพราะใครๆ ก็อยากมีร้านสวย รสชาติอาหารอร่อย และมีลูกค้าแน่นร้าน แต่ในความเป็นจริง การดำเนินธุรกิจร้านอาหารกลับเต็มไปด้วยความท้าทายและความเสี่ยง หลายร้านแม้เริ่มต้นด้วยแนวคิดที่ดี แต่ก็ต้องปิดตัวลงในเวลาไม่นาน จากกับดักต่างๆ ที่เจ้าของร้านอาจไม่ทันตั้งตัว
Read more
ยิ่งใกล้ปลายปีหลายคนยิ่งต้องการวางแผนเพื่อเริ่มต้นปี 2569 ข้อดีของการเริ่มธุรกิจในช่วงปลายปี คือมีเวลาในการตั้งตัว ผู้ลงทุนจะได้ศึกษาปัญหาและวางแนวทางแก้ไขได้ถูกต้องเพื่อให้ธุรกิจที่ทำในปีหน้าเดินหน้าราบรื่นมากขึ้น
Read more
เศรษฐกิจทรุดหนัก! คำนี้น่าจะจริง ธุรกิจร้านอาหาร / เครื่องดื่มที่เคยขายดี แต่มาปีนี้ยอดขายดิ่งไม่เป็นท่า ถึงขนาดที่ติดอันดับ 3 กลุ่มอุตสาหกรรมที่เลิกกิจการมากที่สุด ถ้าไปดูข้อมูลจากกรมพัฒนาธุรกิจการค้าพบว่า 5 เดือนของปี 2568 (มกราคม – พฤษภาคม) มีการจดทะเบียนเลิกกิจการ 4,776 ราย เพิ่มขึ้น
Read more
ประเมินภาพรวมธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มในปี 2568 มีมูลค่าตลาดอยู่ที่ 646,000 ล้านบาท เติบโต 2.8% จากปี 2567 และถ้าวิเคราะห์เฉพาะในส่วนของ Street Food พบว่าจะมีอัตราการเติบโต 3.0% จากปี 2567 ซึ่งการเติบโตของร้านอาหารแต่ละรูปแบบมีปัจจัยเฉพาะที่ต่างกัน เหตุผลน่าสนใจที่มองว่าทำไม Street Food
Read more
