Food

ในภาวะที่เศรษฐกิจผันผวน ค่าครองชีพพุ่งสูง ลำพังแค่เงินเดือนหรือมีรายได้ทางเดียวอาจไม่เพียงพอกับรายจ่ายที่เพิ่มขึ้น การเริ่มต้นเป็นพ่อค้าแม่ค้าตามตลาดนัดคืออีกอาชีพที่คนสนใจ แต่ในอีกด้านหนึ่งบางคนคิดได้แต่สุดท้ายก็ทำไม่ได้อาจจะด้วยเหตุผลหลายด้าน เช่น

ต้องยอมรับว่า “ผัดไทย” ไม่ได้เป็นเพียงอาหารประจำชาติไทยที่โด่งดังไปทั่วโลก แต่ยังเคยเป็นหนึ่งในเครื่องมือสำคัญในการช่วยฟื้นฟูเศรษฐกิจไทยในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ยุคจอมพล ป. พิบูลสงคราม ที่ต้องการสร้างอาชีพและกระตุ้นให้คนไทยสามารถหารายได้จากอาหารที่เข้าถึงง่าย ใช้วัตถุดิบในประเทศ และขายได้ทุกพื้นที่

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ธุรกิจแฟรนไชส์ในประเทศไทยเริ่มมีจุดเปลี่ยนสำคัญ จากเดิมที่เริ่มต้นและกระจุกตัวอยู่ในกรุงเทพฯ และปริมณฑล กลายเป็นการเติบโตจากต่างจังหวัดสู่ระดับประเทศ

คำว่า “เกษียณ” เรามักนึกถึงภาพคนวัย 60 ที่ออกจากงานราชการหรือบริษัท แล้วไปเลี้ยงหลาน ปลูกผัก อยู่บ้านในต่างจังหวัด แต่ในความเป็นจริงแล้ว “เกษียณ” (Retirement) อาจหมายถึง ช่วงชีวิตที่บุคคลหนึ่งเลิกพึ่งพารายได้จากการทำงานหลักเป็นหลัก และเริ่มใช้ชีวิตโดยมีแหล่งเงินจากที่อื่นแทน เช่น