รวม 10 วิธีปราบกลโกงลูกจ้าง! เจ้าของร้าน! ต้องรู้

คนเรารู้หน้าไม่รู้ใจ! แม้แต่ญาติพี่น้องกันยังโกงกันได้ นับประสาอะไรกับคนที่เราจ้างมา หวังจะให้มาช่วยทำงาน แต่บางทีก็เป็นหอกข้างแคร่ ทำงานเหมือนจะดีแต่แอบโกงเราแบบไม่รู้ตัว โดยเฉพาะคนที่เปิดร้านค้า ร้านอาหาร บางคนลงทุนแบบแฟรนไชส์แต่ไม่ได้ลงมาดูแลเอง จ้างคนมาช่วยขาย วางระบบทุกอย่างไว้พร้อม แต่ก็ยังถูกโกง เป็นเพราะอะไร? และจะแก้ปัญหาเรื่องนี้ยังไงได้บ้าง?

Read more

ก่อนขยาย “แฟรนไชส์” ต้องมี “มาตรฐาน” หัวใจหลักที่เจ้าของธุรกิจร้านอาหาร ต้องทำ!

“มาตรฐาน” คือ หัวใจสำคัญของการทำธุรกิจร้านอาหาร โดยเฉพาะร้านอาหารที่ต้องการขยายสาขา รวมไปถึงธุรกิจแฟรนไชส์ มาตรฐานของร้านอาหารมีองค์ประกอบและครอบคลุมไปถึงเรื่องอะไรบ้าง ล่าสุด “คุณจิตพัต แย้มแพ” Head of Food Innovation บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (Central Restaurants

Read more

อยากเป็นเถ้าแก่ร้านอาหาร ไม่รู้จะเริ่มยังไง? “ก๋วยเตี๋ยวเรือทัพพ์ทอง” จัดให้! เปิดร้านได้ทันที

ธุรกิจร้านอาหารในปี 2566 คาดว่าจะเติบโต 2.7%-4.5% หรือมีมูลค่าประมาณ 4.18-4.25 แสนล้านบาท แม้ตัวเลขจะดูน่าสนใจ แต่ www.ThaiSMEsCenter.com เชื่อว่าหลายคนยังกล้าๆ กลัวๆ ถึงรู้ว่าดีแต่ก็ไม่มั่นใจว่า “ฉันจะทำได้” เพราะหลายคนไม่มีประสบการณ์ ไม่รู้ว่าจะเริ่มยังไง แถมสำคัญสุดคือการสร้างแบรนด์หากไม่แข็งแรงจริง คงสู้กับแบรนด์อื่นได้ยาก

Read more

เปิดร้านมา 1-3 เดือน ยังไม่มีกำไร ต้องแก้ยังไง

ใครเปิดร้านอาหารแล้วเจอปัญหา ยอดขายตก ไม่มีกำไร ขายไปแล้ว 2-3 เดือน ยังหากำไรไม่เจอ เริ่มวิตก เริ่มท้อแล้ว จะทำต่อ หรือพอแค่นี้ มาหาทางออกไปพร้อมๆ กัน

Read more

ทำร้านอาหารควรมีกำไรกี่ % ถึงจะขายแฟรนไชส์ได้?

ร้านอาหารเราขายดีมาก! แถมมีลูกค้าสนใจอยากซื้อแฟรนไชส์ แต่เป็นตัวเราเองที่ยังไม่มั่นใจว่าควรถึงเวลาปล่อยขาย “แฟรนไชส์ได้หรือยัง?” กำไรที่เราได้อยู่ตอนนี้ ดีพอให้คนอื่นเอาไปลงทุนไหม? ลองหาข้อมูลดูก็ยังไม่มีที่ไหนบอกชัดๆ ว่าร้านอาหารเราควรกำไรกี่% ถึงจะเรียกว่าดีพอให้ขายแฟรนไชส์ได้

Read more

เคล็ดลับเปิดร้านอาหารขนาดเล็ก ให้ปังตั้งแต่วันแรก จากเจ้าของร้านตัวจริง!!

ร้านอาหารเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ได้รับผลกระทบจากการระบาดโควิด-19 ในช่วงที่ผ่านมา หลายๆ ร้านปิดให้บริการชั่วคราวจากมาตรการป้องกันโควิดของรัฐบาล ส่วนร้านข้างนอกมีการปรับเปลี่ยนให้ลูกค้าซื้อกลับบ้าน และให้บริการเดลิเวอรี่ โดยเฉพาะร้านอาหารขนาดเล็ก แนวสตรีทฟู้ด ไม่ค่อยได้รับผลกระทบมากนัก ทำให้อยู่รอดแม้ว่าจะเจอวิกฤต

Read more

ออกบูธแฟรนไชส์ ต้องเตรียมตัวอย่างไร

ปัจจุบันนี้ผู้ประกอบการแฟรนไชส์หันมาสนใจร่วมออกบูธแฟรนไชส์เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปี เพราะเป็นช่องทางในการนำเสนอธุรกิจแฟรนไชส์และขายแฟรนไชส์ให้กับกลุ่มนักลงทุนทั้งในประเทศและต่างประเทศ การออกบูธแฟรนไชส์แต่ละครั้งสามารถมองเห็นผลลัพธ์ได้ชัดเจน และวัดได้ง่ายกว่าการใช้โฆษณา การประชาสัมพันธ์ หรือการทำตลาดในแบบอื่นๆ

Read more

อยากซื้อแฟรนไชส์ The Bibimbab (เดอะ บิบิมบับ) ต้องใช้เงินลงทุนเท่าไหร่

The Bibimbab ถือเป็นร้านอาหารเกาหลีสูตรต้นตำรับของแท้ คงความเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติเกาหลีแท้ๆ เอาไว้ รวมถึงมีความพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่ และมีคุณภาพ ผ่านการเลือกสรรมาเป็นอย่างดี บริษัทฯ ได้ใส่ใจทุกกระบวนการทำ เพื่อให้ลูกค้าประทับใจ เสมือนยกอาหารจากเกาหลีมาเสิร์ฟถึงโต๊ะอาหาร

Read more

ส่อง! 10 อันดับธุรกิจดาวรุ่ง – ดาวร่วง ปี 2566

ใกล้จะสิ้นปี 2565 เริ่มต้นปี 2566 ใครที่กำลังมองหากิจการหรือธุรกิจที่ต้องการอยากจะเริ่มต้นในช่วงปี 2566 เนื่องจากสถานการณ์โควิด-19 เริ่มคลี่คลาย รวมถึงรัฐบาลได้เปิดประเทศมาตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคม 2565 ทำให้มีนักท่องเที่ยวเดินทางเข้ามาในประเทศไทยมากขึ้น รวมถึงผู้บริโภคกลับมาใช้ชีวิตได้ตามปกติ

Read more

เต็มคาราเบล! รวม 27 งานแฟรนไชส์ ไทย-เทศ ปี 2566

งานแสดงสินค้า งานแฟรนไชส์ เป็นส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนธุรกิจให้เติบโตได้เร็วยิ่งขึ้น ซึ่งผู้ประกอบการควรให้ความสำคัญ ยิ่งในโลกยุคใหม่ที่หลายสิ่งมีการเปลี่ยนแปลงรวดเร็ว การเข้าร่วมงานแสดงสินค้าจะทำให้เรามองเห็นโลกทรรศน์ที่กว้างขึ้น

Read more