6 มาตรฐานร้านอาหารที่ควรใส่ใจ สร้างยอดขาย ทำกำไรระยะยาว

อยากรู้หรือไม่ว่า ร้านอาหารใหญ่ๆ มีหลายสาขา เขามีวิธีการบริหารจัดการร้านให้มีมาตรฐานคงที่ เหมือนกันทุกสาขาอย่างไร บทความนี้เรามี 6 เคล็ดลับรักษามาตรฐานร้านอาหาร สร้างยอดขาย ทำกำไรในระยะยาวมาแนะนำให้ทราบกัน

Read more

ก่อนขยาย “แฟรนไชส์” ต้องมี “มาตรฐาน” หัวใจหลักที่เจ้าของธุรกิจร้านอาหาร ต้องทำ!

“มาตรฐาน” คือ หัวใจสำคัญของการทำธุรกิจร้านอาหาร โดยเฉพาะร้านอาหารที่ต้องการขยายสาขา รวมไปถึงธุรกิจแฟรนไชส์ มาตรฐานของร้านอาหารมีองค์ประกอบและครอบคลุมไปถึงเรื่องอะไรบ้าง ล่าสุด “คุณจิตพัต แย้มแพ” Head of Food Innovation บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (Central Restaurants

Read more

ขยายร้านเอง 1 สาขา ต้องคำนึงถึงอะไรบ้าง?

ผู้ประกอบการหรือเจ้าของร้านที่เปิดร้านแรกแล้วขายดิบขายดี ได้รับความนิยมจากลูกค้าจำนวนมาก อยากจะขยายสาขาเพิ่ม เพื่อเพิ่มยอดขายและผลกำไร แต่หลายๆ ร้านอาจกังวลว่าหากขยายเพิ่มอีก 1 สาขา อาจไม่เปรี้ยงป้างและได้รับความนิยมเท่ากับสาขาแรก

Read more

#รีวิวหนังสือ ปั้นธุรกิจติดลมบน คู่มือสำหรับคนยุคใหม่

สิ่งที่จะได้รับใน รีวิวหนังสือ ปั้นธุรกิจ ติดลมบน คู่มือสำหรับคนยุคใหม่ เล่มนี้ จะชวนให้คนรุ่นใหม่มาลองคิดใหม่ ผ่านบทสนทนาของคน 2 รุ่น 2 สไตล์ นั่นคือเจ้าพ่อครีเอทีฟแถวหน้าแห่งเมืองไทย “เกรียงไกร กาญจนะโภคิน” และมือวางอันดับหนึ่งด้านการลงทุน “ภาววิทย์ กลิ่นประทุม” ลองพลิกความคิดกันสักนิด เราจะมองเห็นว่าโอกาสในโลกยุคใหม่นั้นมีมากมาย

Read more

ครัวกลางสำคัญต่อแฟรนไชส์ร้านอาหารอย่างไร

การระบาดของโควิด-19 ได้ทำให้ผู้ประกอบการร้านอาหารต่างๆ ออกมาพูดถึงเรื่อง “ ครัวกลาง ” กันมากขึ้น เนื่องจากพฤติกรรมการบริโภคของลูกค้าได้เปลี่ยนแปลงไป ต้องการคุณภาพ มาตรฐาน ความสะอาด และรสชาติที่อร่อยเหมือนกันทุกสาขา

Read more

อยากขายแฟรนไชส์ คุณต้องมี 6 มาตรฐานนี้ก่อน!

ปัจจุบันเรื่องของแฟรนไชส์กำลังได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ทั้งเจ้าของธุรกิจ เจ้าของกิจการ รวมถึงผู้สนใจอยากซื้อแฟรนไชส์มาทำธุรกิจ แต่รู้หรือไม่ว่า การทำแฟรนไชส์ให้ประสบความสำเร็จ มียอดขาย ผลกำไรเติบโตมั่นคง เป็นเรื่องยาก

Read more

แนวทางสร้างมาตรฐานแฟรนไชส์ ก่อนขายแฟรนไชส์

ปัจจุบันธุรกิจแฟรนไชส์ไทย กำลังได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลาย ทั้งเจ้าของธุรกิจเข้าสู่ระบบแฟรนไชส์ และทั้งประชาชนทั่วไปอยากซื้อแฟรนไชส์ โดยเฉพาะกรมพัฒนาธุรกิจการค้า

Read more

10 เทคนิคเปิดร้านอาหาร ไม่ให้เจ๊งย่อยยับ

ธุรกิจร้านอาหาร ถือเป็นกิจการที่มีผู้คนให้ความสนใจในการเปิดร้านเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นการเปิดร้านขึ้นมาด้วยตัวเอง รวมไปถึงการเลือกซื้อแฟรนไชส์ร้านอาหารที่มีชื่อเสียง และประสบความสำเร็จ

Read more

หนูตายในน้ำซุป ! แฟรนไชส์ Xiabu Xiabu ในจีน เสียหายกว่า 6.3 พันล้านบาท

ปัจจุบันการประกอบธุรกิจร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จ นอกจากอาหารจะมีรสชาติอร่อยแล้ว เรื่องของคุณภาพมาตรฐานด้านความปลอดภัยของอาหาร

Read more

6 ขั้นตอนสร้างแฟรนไชส์ให้มีมาตรฐานสากล

ต้องยอมรับว่า ปัจจุบันระบบธุรกิจแฟรนไชส์ของไทย กำลังได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะหน่วยงานอย่างกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ ได้พยายามที่จะเร่งผลักดันให้ผู้ประกอบการ มีความสามารถต่อยอดธุรกิจ เพื่อ พัฒนาระบบแฟรนไชส์ให้มีมาตรฐาน และสามารถแข่งขันกับแบรนด์แฟรนไชส์ต่างชาติได้อย่างแข็งแกร่ง

Read more