มาตรฐานร้านอาหาร

“มาตรฐาน” คือ หัวใจสำคัญของการทำธุรกิจร้านอาหาร โดยเฉพาะร้านอาหารที่ต้องการขยายสาขา รวมไปถึงธุรกิจแฟรนไชส์ มาตรฐานของร้านอาหารมีองค์ประกอบและครอบคลุมไปถึงเรื่องอะไรบ้าง ล่าสุด “คุณจิตพัต แย้มแพ” Head of Food Innovation บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (Central Restaurants