5 เรื่องที่ควรรู้! ก่อนคิดเปิดร้าน “กาแฟสด”

ไม่ว่าจะยุคไหนถ้าพูดถึงธุรกิจยอดฮิตต้องมีชื่อของ “ร้านกาแฟ” รวมอยู่ด้วย นี่คือธุรกิจที่คนสนใจลงทุนอย่างมาก เข้าตำราคนยิ่งดื่ม ธุรกิจยิ่งโต มูลค่าการตลาดรวมกว่า 60,000 ล้านบาท (รวมตลาดกาแฟสำเร็จรูป) ซึ่งหากแยกย่อยจะพบว่าตลาดกาแฟนอกบ้าน

Read more

ตู้กดกาแฟสด “เต่าบิน” vs ร้านกาแฟสด “คาเฟ่ อเมซอน”

ตู้กดกาแฟสด “เต่าบิน” แรงไม่หยุด ฉุดไม่อยู่จริงๆ ทำยอดขายเฉลี่ยต่อตู้ 100 แก้วต่อวัน บางตู้ตั้งอยู่ทำเลดีๆ ขายได้ถึง 300 แก้วต่อวัน สามารถทำยอดขายได้เกือบเท่าร้านกาแฟชื่อดังของเมืองไทยอย่าง “คาเฟ่ อเมซอน” ในเครือ ปตท.

Read more

ส่อง 5 แบรนด์กาแฟสด ในร้านสะดวกซื้อยอดนิยมของไทย

บางคนอาจจะคิดว่าหากต้องการจะซื้อกาแฟสดสักแก้ว หรือ 2 แก้ว ต้องไปซื้อที่ร้านสะดวกซื้อชื่อดังของเมืองไทยอย่าง 7-Eleven เท่านั้น แต่จริงๆ แล้วรู้หรือไม่ว่า ในปัจจุบันมีร้านสะดวกซื้อชื่อดังหลายแบรนด์ให้บริการขายกาแฟสดให้แก่ลูกค้าภายในร้านด้วยเช่นเดียวกัน

Read more

ทำไม? แฟรนไชส์กาแฟสดทั่วโลกถึงเฟื่องฟู

วัฒนธรรม การดื่มกาแฟ อยู่คู่กับมนุษยชาติมีมายาวนาน ไม่ว่าจะเปลี่ยนแปลงไปกี่ยุคสมัย “กาแฟ” ยังคงเป็น 1 ใน 3 ของเครื่องดื่มที่คนทั่วโลกดื่มมากที่สุด รองจาก น้ำเปล่า และชา และเป็นพืชเศรษฐกิจของหลายประเทศทั่วโลก

Read more

เทคนิคการเปิดร้าน กาแฟสดร้านเล็ก เปิดง่ายรวยเร็ว!

กาแฟสดกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของหลายคน ด้วยความหอมกลิ่นกาแฟที่แตกต่างจากการแฟโบราณ และรสชาติที่นุ่มละมุน อีกทั้งมีหลากหลายสูตรให้ได้เลือกตามความต้องการ และในปัจจุบันกาแฟสดร้านเล็กๆ นั้นสามารถพบเห็นได้แทบทุกที่ชนิดเช่น “ร้านเว้นร้าน” แต่จะอยู่รอดหรือไม่ขึ้นอยู่กับสูตร และเทคนิคที่แตกต่างกัน

Read more

11 วิธีของ Howard Schultz ให้คุณรวยด้วย ธุรกิจร้านกาแฟ

ในยุคที่เราเห็นร้านกาแฟกันมากมายพอๆกับร้านสะดวกซื้อ ไม่ว่าจะกาแฟโบราณ กาแฟสด กาแฟพรีเมี่ยม ทั้งแบบรถเข็น เป็นแฟรนไชส์ หรือว่าเป็น Coffe Shop สวยงามก็ตามที

Read more

6 แฟรนไชส์ ร้านกาแฟสด ที่ใครๆก็อยากเปิด!

ขึ้นชื่อว่าเป็นธุรกิจ ร้านกาแฟสด สิ่งที่คาดหวังคือปริมาณความต้องการของลูกค้า หลายกิจการมีแนวโน้มและทิศทางน่าสนใจ แม้มีคู่แข่งค่อนข้างมากแต่ กลุ่มผู้บริโภคก็มีขนาดใหญ่เช่นกัน โดยเฉพาะกับการเปิดร้านขายกาแฟสด นี่คือตัวเลือกที่อยู่ในใจใครต่อใครหลายคน 

Read more

ปัจจัยของกาแฟ ที่ได้คุณภาพ

สวัสดีครับ พบกันฉบับนี้เป็นฉบับที่สามครับ ตามที่ได้คุยกันในฉบับที่แล้ว เรื่อง กาแฟที่ดีที่สุดในโลก และระเบียบมารยาทในการชิมกาแฟนั้น เพื่อที่จะเน้นย้ำว่าเกณฑ์ในการตัดสินใจว่ากาแฟที่ดีที่สุดนั้นอยู่เพียงความพึงพอใจของผู้ดื่มตามหลักเกณฑ์ธรรมดาขององค์ประกอบกาแฟต่างๆ ดังที่ได้เรียนไว้

Read more

กาแฟสด กับ กาแฟไม่สด ต่างกันยังไง?

สวัสดีครับ พบกันกับคอลัมน์ คุยเฟื่องเรื่องกาแฟ ในจุลสารกาแฟสโมสร ฉบับนี้เป็นฉบับแรกนะครับ ที่มาคุยกันกับคุณผู้อ่านผ่านคอลัมน์นี้ มีวัตถุประสงค์ที่สำคัญเพียงประการเดียว คือ การถ่ายทอดประสบการณ์ ความรู้ ทั้งทางด้านวิชาการ ที่เกิดจากการปฏิบัติจริงในธุรกิจกาแฟมาตั้งแต่ต้นธาร

Read more

Main Sponsors

Happy Sponsors