ยอมเป็นหนี้ 2 แสนดอลลาร์ ปั้นธุรกิจไอศกรีมรายได้ 2.8 ล้านดอลลาร์ต่อปี

ถ้ามีคนบอกคุณว่า วันหนึ่งไอเดียทำไอศกรีมเล่นๆ ในงานเลี้ยงอาหารค่ำ จะกลายเป็นธุรกิจที่ทำยอดขายได้ 2.8 ล้านดอลลาร์ต่อปี หรือราวๆ 100 ล้านบาท คุณอาจคิดว่ามันต้องเริ่มจากการมีประสบการณ์ในวงการอาหารมาก่อน

Read more

ไม่รู้เรื่องกาแฟ แต่เปลี่ยนรถบ้านมือสอง 6,000 ดอลลาร์ สู่ร้านกาแฟสุดชิค 17 ล้านต่อปี

ถ้ามีคนบอกคุณว่า รถบ้าน Airstream มือสองอายุเกิน 50 ปี ราคา 6,000 ดอลลาร์ หรือราว 2 แสนบาท จะกลายเป็นร้านกาแฟเคลื่อนที่ที่ทำรายได้มากกว่า 500,000 ดอลลาร์ต่อปี หรือประมาณ 17 ล้านบาท คุณอาจคิดว่าเจ้าของธุรกิจรายนี้ต้องมีความรู้และมีประสบการณ์ในวงการธุรกิจกาแฟมาก่อนแน่นอน

Read more

Chowking โตอย่างไร? ร้านอาหารจีนในเครือ Jollibee สู่แฟรนไชส์ 621 สาขาทั่วโลก

ถ้าพูดถึงร้านอาหารจีนในฟิลิปปินส์ ชื่อหนึ่งที่คนจำนวนมากน่าจะคุ้นเคยกันดี คือ Chowking แต่สิ่งที่น่าสนใจไม่ใช่แค่เมนู Chao Fan, Siomai หรือ Noodles ที่อยู่บนโต๊ะอาหารของคนฟิลิปปินส์มานานหลายสิบปี

Read more

Milano Coffee แฟรนไชส์กาแฟร้านเล็ก ที่โตเร็วในเวียดนาม

ถ้าพูดถึงธุรกิจร้านกาแฟในเวียดนาม ต้องบอกว่าตลาดนี้ถือเป็นหนึ่งในตลาดที่น่าสนใจของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

Read more

ให้เงินทำงาน โมเดลแฟรนไชส์ 13 แบรนด์ ลงทุนหลักล้าน ปี 2569

รู้หรือไม่ว่า การซื้อแฟรนไชส์ในยุคนี้ ไม่ได้หมายถึงการซื้อเพียง “ชื่อแบรนด์” เพียงย่างเดียว แต่คือการลงทุนในระบบธุรกิจที่ผ่านการพัฒนาและทดลองมาแล้ว ตั้งแต่สินค้าและบริการ การตลาด การจัดซื้อวัตถุดิบ การอบรมพนักงาน ไปจนถึงระบบบริหารจัดการสาขา ซึ่งช่วยลดระยะเวลาในการเริ่มต้นธุรกิจ และลดความเสี่ยงจากการต้องลองผิดลองถูกด้วยตัวเอง โดยเฉพาะ Business Format Franchise ที่เจ้าของแฟรนไชส์ไม่ได้ส่งมอบเพียงสินค้า แต่ถ่ายทอดรูปแบบการดำเนินธุรกิจอย่างเป็นระบบ ทำให้ผู้ลงทุนสามารถนำเงินทุน

Read more

Bánh Mì Má Hải (บั๋นหมี่ม่าไฮ) แฟรนไชส์เวียดนาม แซนด์วิชเงินล้าน! ยอดขาย 1 ล้านชิ้น/เดือน

ตลาดการค้าในเวียดนามมีอัตราการเติบโตเร็วมาก สะท้อนได้ถึงเศรษฐกิจที่แข็งแกร่ง หากมอง ณ ปัจจุบันเวียดนามมีอัตราการเติบโตทางเศรษฐกิจที่สูงกว่าไทยอย่างน้อย 3 เท่า แม้ว่ามูลค่า GDP รวมของไทยจะยังสูงกว่าเวียดนามอยู่เล็กน้อย แต่ด้วยความเร็วของอัตราเติบโตในปัจจุบัน คาดว่าเวียดนามจะแซงหน้าไทยในด้านของมูลค่าเศรษฐกิจรวมภายในช่วงไม่กี่ปีข้างหน้านี้

Read more

Garrett Popcorn จากสูตรครอบครัวสู่แบรนด์ป๊อปคอร์นมากกว่า 50 สาขาทั่วโลก

เชื่อว่าหลายคนคงจะจำภาพของลูกค้าที่ต่อคิวยาวหน้าร้าน Garrett Popcorn ในวันเปิดสาขาแรกที่สยามพารากอนเมื่อปี 2014 กลายเป็นหนึ่งในปรากฏการณ์ที่ผู้บริโภคไทยจดจำได้ดี ในช่วงเวลานั้น Garrett ถูกมองว่าเป็น “ของหิ้ว” ยอดนิยมจากสิงคโปร์และมาเลเซีย ด้วยเอกลักษณ์ของป๊อปคอร์นคาราเมลสูตรต้นตำรับจากชิคาโก บวกกับบรรจุภัณฑ์กระป๋องสีน้ำเงินที่ช่วยยกระดับสินค้าให้กลายเป็นของฝากพรีเมียม จนเกิดกระแสต่อคิวยาวและเกิดอาชีพ “รับจ้างต่อคิว” ในช่วงหนึ่ง

Read more

ถอดกลยุทธ์การเติบโตแฟรนไชส์ Molly Tea จากเซินเจิ้นสู่ 2,000 สาขาทั่วโลก

ตลาดเครื่องดื่มชาพรีเมียมในประเทศไทยยังคงแข่งขันกันอย่างรุนแรง ท่ามกลางการถาโถมเข้ามาของแบรนด์ชาจากจีนที่ทยอยขยายกิจการเข้ามาลงทุนอย่างต่อเนื่อง หลังผู้บริโภคไทยเปิดรับเครื่องดื่มรูปแบบใหม่และให้ความสำคัญกับคุณภาพวัตถุดิบ รสชาติ รวมถึงประสบการณ์ในการบริโภค ส่งผลให้การแข่งขันไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่เรื่องราคา แต่ขยับไปสู่การสร้างเอกลักษณ์ของแบรนด์ การออกแบบร้าน และการนำเสนอเรื่องราวทางวัฒนธรรมควบคู่ไปกับสินค้า

Read more

กลยุทธ์สาขาเดียว คำตอบเดียวในความดัง Parameter

จากเมื่อวันก่อนที่คนไทยคุ้นเคยกับคำว่า “ไอศกรีม” มากกว่า “เจลาโต้” วันนี้ตลาดเจลาโต้ในประเทศไทยเดินทางมาไกล จากของหวานเฉพาะกลุ่มในร้านอาหารอิตาเลียน สู่สินค้าพรีเมียมที่แข่งขันกันด้วยวัตถุดิบ เรื่องราว และประสบการณ์

Read more

จากเรือรบสู่ไวรัล “อัลตร้าสมูท” 78 ปี Swensen’s กับบทเรียนแบรนด์ที่ไม่เคยหยุดปรับตัว

เพียงไม่กี่ชั่วโมงหลังเปิดขาย ไอศกรีม “อัลตร้าสมูท” ของ Swensen’s ก็ขายได้หมดทั้ง 100 ถ้วย ถ้วยละ 89 บาท จากแคมเปญพิเศษที่จัดขึ้นเพียง 5 สาขา พร้อมแก้วและช้อนลิมิเต็ดให้ลูกค้านำกลับบ้าน กระแสตอบรับที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วบนโลกออนไลน์สะท้อนว่า แบรนด์ไอศกรีมอายุเกือบ 80 ปี ยังคงเข้าใจวิธีสื่อสารกับผู้บริโภคในยุคโซเชียลมีเดียได้เป็นอย่างดี

Read more