THAI FRANCHISE MODEL 2030 ต่อกร ยอมสยบ จบที่รุ่นเรา
ปัจจุบันภาพของแฟรนไชส์ สหรัฐอเมริกาเป็นผู้สร้างระบบ ส่วนจีนสร้างขนาด แล้วไทยจะสร้างอะไร
Read moreปัจจุบันภาพของแฟรนไชส์ สหรัฐอเมริกาเป็นผู้สร้างระบบ ส่วนจีนสร้างขนาด แล้วไทยจะสร้างอะไร
Read moreลองจินตนาการว่า…คุณเดินเข้าไปในร้านเบียร์แห่งหนึ่งในประเทศจีน สั่งเบียร์สด 500 มิลลิลิตร หรือประมาณหนึ่งไพน์ แล้วพนักงานยกแก้วเบียร์มาเสิร์ฟให้คุณ ราคา 5.9 หยวน หรือประมาณ 29 บาท เบียร์สดแก้วใหญ่ ดื่มในร้าน ราคาไม่ถึง 30 บาท
Read moreหากย้อนกลับไปเมื่อ 10 ปีก่อน ตลาดชานมของจีนยังเป็นธุรกิจที่แข่งขันกันในระดับท้องถิ่น มีผู้ประกอบการรายเล็กกระจายอยู่ทั่วประเทศ และแบรนด์ต่างชาติอย่าง Starbucks หรือ Costa Coffee ยังคงครองภาพลักษณ์ของร้านเครื่องดื่มระดับพรีเมียม แต่ปัจจุบันภูมิทัศน์ของอุตสาหกรรมได้เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง เมื่อแบรนด์เครื่องดื่มสัญชาติจีนจำนวนมากสามารถขยายกิจการได้อย่างรวดเร็ว จนก้าวขึ้นมาเป็นผู้เล่นระดับโลก ทั้งในด้านจำนวนสาขา มูลค่าธุรกิจ และการขยายตลาดต่างประเทศ
Read moreตลาดกาแฟและชาสมัยใหม่ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยมูลค่ารวมทั้งภูมิภาคในปี 2025 อยู่ที่ 9.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 52% จากปี 2021 แต่โครงสร้างตลาดและผู้ครองแชมป์กลับแตกต่างชัดเจน
Read moreตลาดไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟและชาผลไม้ในตลาดเมืองไทยมีการแข่งขันกันดุเดือด นับตั้งแต่แบรนด์แฟรนไชส์จากจีน MIXUE บุกขยายตลาดในประเทศไทยตั้งแต่ช่วงปลางปี 2565 ตามด้วย WEDRINK และ Bing Chun เน้นกลยุทธ์ขายสินค้าไอศกรีมราคาเริ่มต้น 15 บาท ตลอดจนขายแฟรนไชส์ราคาต่ำกว่าคู่แข่งเจ้าอื่นๆ ในตลาดเมืองไทย
Read moreนับตั้งแต่ช่วงปี 2565 เป็นต้นมา ธุรกิจแฟรนไชส์จากจีนได้สร้างกระแสให้กับแวดวงธุรกิจในไทยได้เป็นอย่างมาก ด้วยกลยุทธ์ลงทุนแฟรนไชส์ต่ำ ขายสินค้าราคาถูก ทำให้รับความนิยมและขยายสาขาได้อย่างรวดเร็ว
Read moreตลอดทั้งปี 2024 ภาพรวมเศรษฐกิจไทยอยู่ในภาวะของการถดถอย ส่งผลกระทบในวงกว้าง ธุรกิจต่างๆ ต้องปิดตัว เลิกจ้าง ปรับลดพนักงาน ทำให้หลายๆ คนต้องตกงาน ว่างงาน แต่ก็ยังมีอีกหนึ่งธุรกิจเติบโตสวนกระส นั่นคือ ธุรกิจแฟรนไชส์ สร้างมูลค่าในตลาดกว่า 300,000 บาท โดยแฟรนไชส์กลุ่มอาหารและเบเกอรี่เติบโตมากสุด รองลงมาเป็นเครื่องดื่มและไอศกรีม สอดคล้องกับข้อมูลธุรกิจแฟรนไชส์ที่ได้รับความสนใจ
Read moreMIXUE ถือเป็นพี่ใหญ่ร้านไอศกรีมและชาผลไม้จากจีนในประเทศไทย ปัจจุบันน่าจะมีกว่า 250 สาขา แต่เมื่อเร็วๆ นี้มีแบรนด์ไอศกรีมและชาผลไม้น้องใหม่จากจีนเข้ามาเปิดตลาดในไทยอีกแบรนด์ คือ Bing Chun (ปิงชุน) เป็นแบรนด์ที่ก่อตั้งในมณฑลเหอหนาน มีมากกว่า 3,000 สาขาทั่วเอเชีย เปิดสาขาแรกที่แฟชั่นไอส์แลนด์ โมเดลร้านแบบเดียวกับ MIXUE แต่โทนสีฟ้าสดใส
Read moreMIXUE กระแสยังไม่ตกในไทย สาขาน่าจะมีเกือบ 250 สาขาไปแล้ว เพราะมีคนสอบถามเรื่องการลงทุนแฟรนไชส์แทบทุกวัน ถ้าถามว่าซื้อแฟรนไชส์ MIXUE vs 7-Eleven แบรนด์ไหนน่าสนใจลงทุนมากกว่ากัน ต้องบอกก่อนว่าขึ้นอยู่ความชอบของแต่ละคน ควรนำองค์ประกอบต่างๆ มาวิเคราะห์ก่อนตัดสินใจ เพราะทั้ง 2 แบรนด์มีสินค้าและฐานกลุ่มลูกค้าต่างกัน
Read moreถามว่าระหว่างแฟรนไชส์ MIXUE vs ไก่ทอดเจิ้งซิน แบรนด์ไหนน่าสนใจซื้อแฟรนไชส์เปิดร้านมากกว่ากัน ต้องบอกก่อนว่าขึ้นอยู่ความชอบของแต่ละคน มีหลายปัจจัยที่ต้องนำมาพิจารณา เพราะทั้ง 2 แบรนด์มีสินค้าและฐานกลุ่มลูกค้าต่างกัน
Read more