Highlands Coffee แรงบันดาลใจจาก Starbucks สู่ราชากาแฟเวียดนามภายใต้ทุน Jollibee

Highlands Coffee ไม่ได้เป็นเพียงเชนร้านกาแฟที่พบเห็นได้ทั่วไปในเวียดนาม แต่คือแบรนด์กาแฟที่กลายเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของผู้บริโภคชาวเวียดนาม ตั้งแต่พนักงานออฟฟิศ นักศึกษา ไปจนถึงแรงงานในเมืองใหญ่และเมืองรอง โลโก้สีแดงของร้านกาแฟแบรนด์นี้ปรากฏแทบทุกหัวมุมเมือง สะท้อนสถานะผู้นำตลาดกาแฟที่ฝังรากลึกในวัฒนธรรมกาแฟเวียดนาม

Read more

สุดเดือด! สมรภูมิชานมเวียดนาม สนามแข่งใหม่ที่ดึงดูดคนทั่วโลก

ชานมไข่มุกมีต้นกำเนิดจากไต้หวัน เริ่มได้รับความนิยมทั่วโลกตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1990 และแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงอเมริกาเหนือ ก่อนจะเข้าสู่ตลาดเวียดนามอย่างจริงจังในช่วง 24 ปีที่ผ่านมา หรือช่วงปี 2002

Read more

เกือบเจ๊ง! “Bacha Coffee” กาแฟแก้วละ 5,000 บาท แต่ดันขายดี

ท่ามกลางการแข่งขันอย่างดุเดือดของตลาดกาแฟทั่วโลก หนึ่งในแบรนด์กาแฟที่เลือกแข่งขันด้วยการขาย “ตำนาน” และ “รสนิยม” ก็คือ Bacha Coffee ร้านกาแฟเฮอริเทจจากโมร็อกโก ถือเป็นกรณีศึกษาที่น่าสนใจของการนำประวัติศาสตร์กว่า 100 ปี มาสร้างมูลค่าใหม่ จนกลายเป็นแบรนด์ลักชัวรี่ที่เติบโตอย่างรวดเร็วในเอเชียและตะวันออกกลาง

Read more

Sweetgreen ขายสลัดยังไง เสิร์ฟไว 500 ชาม สร้างรายได้ 2 หมื่นล้าน!

ร้านอาหารต้องเปลี่ยนตัวเองไปตามกระแสเทคโนโลยี ถ้าหยุดอยู่กับที่มีแต่เจ๊ง กับ เจ๊ง คนที่เข้ามาสู่ธุรกิจร้านอาหารต้องเข้าใจถึงปัจจัยเสี่ยงที่มีอยู่หลายประการ ได้แก่

Read more

ซีพี พลิกเกมค้าปลีก เปิด “โลตัส เซฟพลัส” โมเดลใหม่ ราคาถูกบุกชุมชน

ศูนย์วิจัยธนาคารแลนด์ แอนด์ เฮ้าส์ คาดการณ์ว่า ธุรกิจร้านสะดวกซื้อในไทยมีแนวโน้มขยายตัวต่อเนื่อง โดยตั้งแต่ปี 2567 มีมูลค่า 6.05 แสนล้านบาท ขยายตัวราว 5.7% และในปี 2568 มีมูลค่าตลาดอยู่ที่ 6.38 แสนล้านบาท ขยายตัว 5.3%

Read more

รู้รายได้ รู้ลูกค้า Business Model Canvas เครื่องมือทำธุรกิจให้ชนะในโลกที่เปลี่ยนเร็ว

โลกของการทำธุรกิจในวันนี้ไม่ได้เหมือนเดิมอีกต่อไป เทคโนโลยีมีการเกิดขึ้นใหม่แทบทุกวัน คู่แข่งหน้าใหม่ๆ เข้าสู่ตลาดได้ง่าย พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงเร็ว ขณะที่ปัจจัยเศรษฐกิจ สังคม และการเมืองก็ยากจะคาดเดา สิ่งเหล่านี้ทำให้การทำธุรกิจในยุคปัจจุบัน ไม่สามารถอาศัย “ประสบการณ์” หรือ “ความรู้สึก” เพียงอย่างเดียวได้เหมือนในอดีต

Read more

SWOT Analysis ไม่รู้จริง มีแต่เจ๊ากับเจ๊ง!

ปัจจุบันผู้ประกอบการธุรกิจต้องเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะเป็นการแข่งขันที่รุนแรงขึ้น เทคโนโลยีที่พัฒนาอย่างไม่หยุดยั้ง หรือพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา

Read more

เป็นเจ้าของพื้นที่ เปิด 7-Eleven คืนทุนเมื่อไหร่?

หนึ่งในธุรกิจแฟรนไชส์ที่มีคนสนใจลงทุน หรือเปิดร้านมากที่สุดในประเทศไทย คงหนีไม่พ้นร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven เพราะเป็นร้านค้าปลีกที่จำหน่ายสินค้าเกี่ยวข้องกับการดำเนินชีวิตประจำวันของประชาชนมากที่สุด อีกทั้งยังเปิดให้บริการ 24 ชั่วโมง

Read more

Blue Bottle Coffee แบรนด์กาแฟอเมริกาปลุกกระแส Specialty Coffee ให้ทั้งโลกต้องหันมามอง

กาแฟไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มสำหรับใครหลายคน แต่ยังเป็นศิลปะและประสบการณ์ชีวิตที่ลึกซึ้งสำหรับบางคนเช่นกัน Blue Bottle Coffee คือหนึ่งในแบรนด์กาแฟที่เป็นตัวแทนของแนวคิดนี้ได้อย่างชัดเจน ตั้งแต่ก่อตั้งโดย James Freeman จนได้รับฉายาว่า “Apple แห่ง Specialty Coffee” แบรนด์ที่สร้างมาตรฐานใหม่ให้กับวงการกาแฟพิเศษทั่วโลก

Read more

BENLAI (เปิ่นไหล) แบรนด์แฟชั่นจีนบุกไทย ตั้งฐานอาเซียนขยายสู่เวทีโลก

ต้องยอมรับว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตลาดแฟชั่นจีนได้ก้าวขึ้นมาเป็นหนึ่งในฟันเฟืองสำคัญของอุตสาหกรรมแฟชั่นโลก จากเดิมที่แบรนด์จีนมักถูกมองว่าเป็นผู้ผลิตอยู่เบื้องหลัง (OEM / ODM) วันนี้หลายแบรนด์เริ่มสร้างอัตลักษณ์ของตนเองขึ้นมาได้อย่างชัดเจน และสามารถแข่งขันกับแบรนด์ระดับสากลได้ทั้งในด้านดีไซน์ คุณภาพ และแนวคิดของแบรนด์

Read more