หมูสะเต๊ะ

ถ้าพูดถึง ของทานเล่น เราจะนึกถึงอะไร คำตอบที่ได้คงหลากหลาย แต่เชื่อหรือไม่ว่าของทานเล่นเหล่านี้ที่ดูเหมือนจะขายเล่นๆ แต่ความจริงคือสินค้าแบบน้ำซึมบ่อทรายที่คนกินบางทีก็ซื้อกินเป็นประจำแบบไม่รู้ตัว ด้วยราคาสินค้าที่ไม่ได้แพงเว่อร์ เป็นราคาแบบบ้านๆ 5 บาท 10 บาทก็ซื้อกินได้ คนขายอาหารทานเล่นก็ขายได้เรื่อยๆ มีลูกค้าหมุนเวียนตลอดทั้งวัน ยิ่งมีทำเลการขายดีๆ

“เมนูหมูๆ” ไม่ว่าจะหมูปิ้งข้าวเหนียว หรือว่า หมูสะเต๊ะ จุดเด่นคือเป็นอาหารทานง่ายๆ ราคาไม่แพง คนที่คิดอะไรไม่ออก ก็เลือกลงทุนกับร้านหมูปิ้งหรือหมูสะเต๊ะ เพราะเชื่อว่าไงก็ขายได้แน่ ไม้ละ 3 – 5 บาท ขายได้สักวันละ 100 ไม้ (ขายทั้งวันไม่ใช่แค่ช่วงเช้าหรือเย็น) รายได้ต่อวันก็ 300

เชื่อหลายคนคงไม่มีใครไม่รู้จัก “ หมูสะเต๊ะ ” เดินไปตามแถวตลาดก็คงได้เห็นกันแล้ว หาซื้อง่าย ทานง่าย รสชาติอร่อยดีด้วย ไม้หนึ่งไม่ถึง 5 บาท บางที่ขายไม้ละ 3 บาทด้วย ใครที่ทำเป็นแล้วทำขาย ก็สร้างรายได้ไม่เบาทีเดียว เพราะจุดขายของการเปิดร้านขายหมูสะเต๊ะ คือ น้ำจิ้ม หมูหมัก