เจ้าของแฟรนไชส์ หรือ แฟรนไชส์ซี คนไหนรวยกว่า?

หลายคนฝันอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง แต่ก็ไม่อยากเริ่มจากศูนย์ การซื้อแฟรนไชส์จึงกลายเป็นทางเลือกยอดนิยม เพราะได้ใช้แบรนด์ที่มีชื่อเสียง มีระบบบริหารจัดการที่พร้อม และมีฐานลูกค้าอยู่แล้ว

Read more

หนุ่มวัย 23 ไร้ปริญญา ปั้นธุรกิจอาหาร โกยยอดขาย ปีละ 22 ล้านบาท !

นี่คือเรื่องราวของ Nico Vergara ผู้ก่อตั้ง Nico’s Ice Cream ในเมืองพอร์ตแลนด์ รัฐโอเรกอน สหรัฐอเมริกา ผู้เริ่มต้นธุรกิจในปี 2021 ด้วยเงินเก็บทั้งหมดที่มี ก่อนขยายจากรถเข็นขายไอศกรีมไปสู่ร้านค้าถึง 2 สาขา และนำสินค้าเข้าไปวางจำหน่ายในร้านขายของชำประมาณ 60 แห่งทั่วรัฐโอเรกอนและวอชิงตัน

Read more

Burger War ตลาดจีน มูลค่า 2 แสนล้านบาททุกร้านต้องขาย! สาขารวมกว่า 140,000 แห่ง

ในยุคที่ประเทศจีนยังไม่เปิดรับวัฒนธรรมตะวันตก แต่ก็มีหลายเมนูท้องถิ่นที่มีประวัติยาวนาน สินค้าที่ลักษณะคล้าย เบอร์เกอร์ในยุคนั้นคือ “โร่วเจียหมัว” (Roujiamo) ที่แปลตรงตัวว่าเนื้อที่ถูกหนีบด้วยขนมปัง และอีกเมนูคือ “กัวเปา” (Guabao) ที่เป็นแป้งหมั่นโถวยัดไส้หมูตรงกลาง มีผักกาดดองรสเปรี้ยวหวาน โรยด้วยถั่วลิสงบดและผักชี ก่อนที่ในยุคต่อมา (ประมาณปี 1987) KFC ได้เริ่มเข้ามาเปิดตลาด และตามมาด้วย McDonald’s

Read more

Kopi Kenangan ร้านกาแฟอินโดฯ จากทุน 5 แสน สู่ยูนิคอร์นมูลค่า 3.4 หมื่นล้าน

เชื่อหรือไม่ว่า จากร้านกาแฟที่เริ่มต้นด้วยเงินลงทุนเพียง 250 ล้านรูเปียห์ หรือราว 500,000 บาท วันนี้ Kopi Kenangan ร้านกาแฟอินโดฯ เติบโตเป็นเชนร้านกาแฟที่มีมูลค่ากิจการมากกว่า 1,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 34,000 ล้านบาท พร้อมเครือข่ายมากกว่า 1,300 สาขา

Read more

Blue Bottle Coffee กาแฟเกรดพรีเมี่ยม! ไม่ขายแฟรนไชส์ รายได้ 8,500 ล้านบาท

ตลาดกาแฟคือหนึ่งในธุรกิจที่การแข่งขันดุเดือดในทุกประเทศ แต่ก็มีแบรนด์ที่เปิดตัวเพื่อแย่งส่วนแบ่งการตลาดนี้กันอย่างคึกคัก ถ้ามองในตลาดใหญ่อย่างสหรัฐอเมริกาที่มีผลสำรวจว่า 67% ของคนอเมริกันดื่มกาแฟทุกวัน มีแบรนด์ดังที่แย่งส่วนแบ่งการตลาดกันเยอะมาก

Read more

จีนไปก่อน สงครามตลาดกาแฟ 83.3% แบรนด์เล็กปิดกิจการภายในปีแรก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จีนกำลังกลายเป็นหนึ่งในตลาดกาแฟที่มีการเติบโตเร็วที่สุดของโลก จากเดิมที่กาแฟเคยถูกมองว่าเป็นเครื่องดื่มของคนเมืองหรือกลุ่มชนชั้นกลางระดับสูง ปัจจุบันกาแฟได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตประจำวันของผู้บริโภคในเมืองใหญ่และเมืองระดับรองจำนวนมาก ความนิยมที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วนี้ได้ดึงดูดผู้ประกอบการจำนวนมากให้เข้ามาสู่ตลาด ทั้งแบรนด์ระดับโลก ผู้ประกอบการท้องถิ่น ไปจนถึงบริษัทจากอุตสาหกรรมอื่นๆ ที่มองเห็นโอกาสทางธุรกิจใหม่

Read more

Trung Nguyen E-Coffee จากจักรยานหนึ่งคัน สู่ธุรกิจแฟรนไชส์ รายได้กว่า 7,000 ล้าน

ตลาดร้านกาแฟในเวียดนามปี 2026 ถือเป็นหนึ่งในตลาดที่น่าสนใจ คาดว่ามีมูลค่าประมาณ 600 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือคิดเป็นเงินไทยประมาณ 2.1 หมื่นล้านบาท และมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยประมาณ 8% ต่อปี

Read more

ปรับกลยุทธ์ธุรกิจ Flash Coffee โฟกัสตลาดศักยภาพในเอเชีย

เชนร้านกาแฟสตาร์ทอัพอย่าง Flash Coffee ซึ่งเคยถูกจับตามองในฐานะผู้เล่นรายใหม่ที่เติบโตอย่างรวดเร็วในตลาดกาแฟเอเชีย กำลังเผชิญกับความท้าทายทางธุรกิจ

Read more

มาตรฐานร้านกาแฟ D’Oro 103 สาขา กลยุทธ์ปั้นแฟรนไชส์ฝ่าวิกฤต

ท่ามกลางการแข่งขันที่ดุเดือดของตลาดกาแฟไทย คุณนีน่า–ภคมน สมบูรณ์เวชชการ ในฐานะผู้บริหารและทายาทรุ่นที่ 2 ของแบรนด์แฟรนไชส์ Café D’Oro เล่าให้ฟังถึงภารกิจสำคัญของเธอวันนี้ คือ การสานต่อธุรกิจครอบครัว พร้อมพาแบรนด์แฟรนไชส์กาแฟที่อยู่มายาวนานกว่า 20 ปี ให้เติบโตอย่างมั่นคงในยุคที่เศรษฐกิจและพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงเร็ว

Read more

วิกฤติหนัก! เกาหลีใต้ ร้านกาแฟปิดตัว 50% Market Saturation กำลังมา

ถ้าบอกว่าร้านกาแฟในเมืองไทยมีเยอะมาก มองไปทางไหนก็เจอ แต่ถ้าไปดูในเกาหลีใต้จะพบว่าร้านกาแฟเมืองไทยอาจเทียบไม่ได้ และเป็นปัญหาที่เข้าขั้นวิกฤติ

Read more