Directory

ขั้นตอนและวิธีการทำ ซาลาเปาหม่านโถว ไส้หมูย่าง คือผสมแป้งบัวแดง กับยีสต์ และน้ำเข้าด้วยกัน นวดพอรวมตัวเป็นก้อน พักแป้งไว้ในภาชนะที่มีฝาปิด ประมาณ 30-50 นาทีหรือขึ้น 2 เท่า

ขั้นตอนการทำ ละลายเนยให้เหลวบนน้ำเดือด ระหว่างนั้นตีไข่ไก่และนมข้นจืดเข้าด้วยกัน พอส่วนผสมเข้ากันดี ใส่เนยที่ละลายแล้วลงไป ตีให้เข้ากัน

วิธีทำ ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ นำปลาน้ำดอกไม้ไปนึ่งให้สุกก่อน แล้วแกะเนื้อปลาออกมาค่ะ เอาพริกแกงใส่ครก เติมกะปิ พริกไทย และกระเทียมไปอีก 1 หัว ตำให้เข้ากัน ใส่กระเทียมเพิ่มเพราะพริกแกงที่ซื้อมักจะใส่กระเทียมน้อย 

การวางแผนทำธุรกิจ ในยุคสมัยใหม่ต้องดูสิ่งที่สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคเป็นสำคัญ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาธุรกิจร้านขนมปังดูท่าจะเติบโตได้อย่างน่าสนใจ ด้วยเสน่ห์ของขนมปังที่ถือเป็นอาหารยามเช้าที่กินง่าย สะดวกรวดเร็ว ที่สำคัญยังสามารถพกพาติดตัวไว้กินได้ตลอดเวลา

การเปิดร้านขนม เป็นธุรกิจที่ไม่ใช่จะทำกันเล่นๆ อีกต่อไป ในปัจจุบันรูปแบบของร้านและรูปแบบของสินค้ามีการพัฒนาให้ดีขึ้นกว่าเดิมมาก โดยเฉพาะขนมคุ้นหูคนไทยอย่างถังแตก ที่พัฒนารูปร่างมาเป็นอีกรูปแบบเรียกกันว่า เครป ถือเป็นการสร้างสรรค์ขนมให้เข้ากับวิถีของคนยุคใหม่ที่น่าสนใจอย่างยิ่ง