สวีทการ์เด้น

วาเลนไทน์ 2020 จะทำอะไรดี? ปีนี้ ศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เผยข้อมูลจากผลสำรวจพบว่า ร้อยละ 57.1 ไม่วางแผนฉลองวาเลนไทน์ อันเนื่องจากปัจจัยหลายอย่างทั้งภาวะเศรษฐกิจ ปัญหาฝุ่น PM2.5 รวมถึงการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา

ในสินค้ากลุ่มอาหารนอกจากร้านอาหารทั่วไป สินค้าขายง่ายขายดีก็คงหนีไม่พ้น กลุ่มเบเกอรี่ ที่ว่ากันว่ามีจุดเด่นคือรูปแบบสินค้าที่พัฒนาให้น่าสนใจได้อย่างไร้ขอบเขต และบางแห่งก็มีการจัดร้านแต่งร้านให้เป็นสไตล์คาเฟ่ ดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาใช้บริการ มีทั้งเบเกอรี่อร่อย เครื่องดื่มดีๆ ผสมผสานกับบรรยากาศดีๆ เหล่านี้คือเทคนิคในการสร้างกำไรของ เบเกอรี่

ทำเลหน้าโรงแรม หรือรีสอร์ท ก่อนอื่นเราต้องทำความเข้าใจว่า ลูกค้าส่วนใหญ่มีทั้งนักท่องเที่ยวชาวไทยและต่างชาติ คนเหล่านี้ส่วนใหญ่มีฐานะที่ค่อนข้างดีตั้งแต่ระดับปานกลางไปถึงขั้นรวย