จากชุดต้มเบียร์ราคา 5,000 บาท สู่ธุรกิจเปลี่ยนขนมปังเหลือทิ้งเป็นเบียร์ ทำยอดขายหลักล้านดอลลาร์ฮ่องกง

ใครจะคิดว่า ขนมปังที่ร้านเบเกอรีขายไม่หมดในแต่ละวัน ซึ่งมักถูกทิ้งลงถังขยะ จะสามารถนำมาเปลี่ยนเป็นเบียร์คราฟต์ที่ขายได้จริง และต่อยอดเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้หลักล้านดอลลาร์ฮ่องกงนี่คือเรื่องราวของ Anushka Purohit ผู้ร่วมก่อตั้ง Breer สตาร์ตอัปจากฮ่องกงที่นำขนมปังเหลือทิ้งจากร้านเบเกอรี ร้านอาหาร และร้านอาหารสไตล์ฮ่องกง มาผลิตเป็นเบียร์คราฟต์หลากหลายรสชาติ

Read more

ทฤษฎีสมคบคิด โรตีบอย ลอยตัวเมื่อได้ยอด?

ครั้งหนึ่งหากพูดถึงร้านขนมปังอบ “โรตีบอย” เชื่อว่าคนจำนวนไม่น้อยอาจไม่ได้คิดถึงชื่อแบรนด์ด้วยซ้ำ แต่คิดถึงภาพคนต่อแถวคิวยาวตั้งแต่หน้าร้านออกไป จนคนที่เดินผ่านต้องหยุดมองว่าเกิดอะไรขึ้น

Read more

อยากทำแฟรนไชส์ฟาร์มเฮ้าส์ ต้องทำอย่างไร

“ฟาร์มเฮ้าส์” แบรนด์ขนมปังอันดับ 1 ของไทย ขายแฟรนไชส์มั้ย!! เพื่อนๆ หลายคนอาจไม่รู้ว่า “ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์” โดยบริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) เขามีโครงการ Good morning Farmhouse ทำแฟรนไชส์ร้านขายขนมปังและแซนด์วิชด้วย มีการจัดส่งสินค้าและแซนด์วิชให้ผู้ซื้อแฟรนไชส์เลือกขายหลากหลาย

Read more

โต๊ะ 1 ตัว เปิดครัวข้างบ้านรายได้เกินหมื่น

ไม่อายทำกิน ไม่หมิ่นเงินน้อย ไม่คอยวาสนา เป็นเคล็ดลับการสร้างรายได้ที่ใช้ได้จริง ยิ่งบางคนมีบ้านอยู่ใกล้ตลาด ในย่านชุมชน หรือเป็นแหล่งที่คนพลุกพล่านยิ่งมีความได้เปรียบมาก เพราะใช้ โต๊ะ 1 ตัว ก็สามารถสร้างรายได้ทันที

Read more

สูตรและวิธีทำ ซอฟท์ไวท์โรล

วันนี้จะพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ ซอฟท์ไวท์โรล (Soft White Bread Roll) ขนมปังนุ่มๆ เหมาะทานกับซุปร้อนๆ การขึ้นรูปขนมปังเป็นแบบถุงสตางค์ ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

Read more

สูตรและวิธีทำ ขนมปังน้ำผึ้ง

วันนี้จะพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ “ขนมปังน้ำผึ้ง” หอมกลิ่นน้ำผึ้งอวลด้วยกลิ่นเนย นุ่มมากๆ สูตรนี้ไม่ได้ใช้น้ำผึ้งล้วนทั้งหมดจะมีส่วนผสมของน้ำตาลเข้าไปด้วย เพระหากใช้น้ำผึ้งล้วนทั้งหมดจะทำให้ขนมปังมีรสชาติค่อนข้างขม ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

Read more

หมดโควิด ซื้อแฟรนไชส์ ขนมทานเล่น เจ้าไหนดี?

จุดเด่นที่น่าสนใจของอาหารทานเล่นอย่างเฟรนฟรายส์ เครป ไก่ทอด พิซซ่า ทาโกะยากิ รวมถึงเบเกอรี่ต่างๆ อาหารทานเล่นเหล่านี้เราสามารถรับประทานได้ไม่มีเบื่อ กินได้ทุกที่ทุกเวลา และเป็นเมนูที่สามารถพลิกแพลงดัดแปลงรสชาติให้แปลกใหม่ได้อยู่เสมอเพิ่มมูลค่าให้ขายง่าย ขายดีมีกำไรได้มากขึ้น

Read more

TF News | เข้าใจคิด! ขนมปัง Six Packs ในเมืองไทจง ไต้หวัน ขายดีเพราะไอเดีย

ร้านเบเกอรี่ Wu Pao Chum ออกแบu Packaging ขนมปัง Low-carb รูป Six Packs ขายชุดละ 6 ชิ้น สร้างความสนใจและดึงดูดลูกค้า ถือเป็นการทำตลาดที่ชาญฉลาด นอกจาก รสชาติอร่อย Packaging ต้องไม่เหมือนใคร

Read more

สูตรและวิธีทำ ขนมปังมอลต์

วันนี้จะพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ “ขนมปังมอลต์” ขนมปังเนื้อนุ่มแบบไม่ต้องนวดเยอะจนเมื่อยมือ ลูกเกดเต็มๆคำ ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

Read more

สูตรและวิธีการทำ ขนมปังปิ้งสังขยาใบเตย

วันนี้จะขอพาทุกท่านมาดูวิธีการทำเบเกอรี่ กับเมนู “ขนมปังปิ้งสังขยาใบเตย” หอม หวาน มัน ด้วยสูตรง่ายๆ ทำไว้ทานเล่นที่บ้าน หรือจะนำไปขายเพื่อสร้างรายได้ให้กับตัวเองและครอบครัวก็ได้ ส่วนผสมและวีธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

Read more