3 กลยุทธ์ธุรกิจร้านอาหารยุค Next Normal
การระบาดของโควิด-19 ส่งผลให้ ธุรกิจร้านอาหาร ต่างๆ ลุกขึ้นมาปรับตัวเดินหน้าเพื่ออยู่รอดและเพิ่มยอดขาย หลังจากที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 ทำให้ต้องปิดให้บริการชั่วคราว
Read moreการระบาดของโควิด-19 ส่งผลให้ ธุรกิจร้านอาหาร ต่างๆ ลุกขึ้นมาปรับตัวเดินหน้าเพื่ออยู่รอดและเพิ่มยอดขาย หลังจากที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 ทำให้ต้องปิดให้บริการชั่วคราว
Read more“Playing To Win” แปลตรงๆง่ายๆ “เล่นให้ชนะ” เหมือนมีคนมาบอกเราว่า “ลงไปเลย เล่นยังไงก็ได้เอาให้ชนะก็พอ” คำถามคือ “แล้วต้องเล่นยังไงละ ถึงจะชนะ?”
Read moreคำว่า “ เปิดร้าน ” ได้เหมารวมทุกอย่างที่ไม่ได้หมายความแค่ร้านอาหารเพียงอย่างเดียว แม้ปัจจุบันธุรกิจร้านอาหารถือว่าเป็นการลงทุนที่น่าสนใจที่สุดเพราะต่อให้คนมีรายได้มากน้อยแค่ไหน
Read moreการตลาดที่เราเรียนรู้มาบอกเหมือนกันทุกตำราว่า “ทำเล” คือปัจจัยสำคัญที่สุด ทั้งนี้มีการแนะนำมากมายว่าหากไม่ได้ทำเลหลัก ก็ขอให้เป็นทำเลรอง หรือถ้าเลือกทำเลไม่ได้จริง ๆก็มีสารพัดวิธีในการแก้ไขเพื่อให้ที่ตั้งร้านสะดุดตาคนทั่วไปได้มากที่สุด
Read more9 ข้อเช็คลิส ไอเดียคุณเจ๋งพอทำเป็นธุรกิจได้มั้ย ก่อนมีธุรกิจก็ต้องเริ่มจากมีไอเดีย ระหว่างความคิดกับไอเดียมีสิ่งที่ต่างกันนิดหน่อยคือความคิดเป็นสิ่งที่มีได้ทั่วไปคิดอะไรไปเรื่อยเปื่อยก็เรียกว่าความคิดแต่ไอเดียคือสิ่งที่ปิ๊งขึ้นมาและรู้สึกว่าจะเอาไปใช้ทำประโยชน์ได้
Read more5 เทคนิคเลือกงานอีเว้นท์ให้ได้ทั้งกำไรและลูกค้า การเข้าร่วมงานแสดงสินค้าเป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์การตลาดที่มีข้อดีคือทำให้ลูกค้ามีโอกาสได้รู้จักธุรกิจเรามากขึ้น เป็นการเพิ่มโอกาสเปิดลูกค้าใหม่ๆ และยังมีโอกาสได้เจอคนที่ทำธุรกิจจำนวนมากเพิ่มโอกาสในการติดต่อเจรจาทางธุรกิจได้ในอนาคต
Read moreผู้ประกอบการ หลายคน รวมถึงนักการตลาด ใช้วิธีการขายสินค้าตัวใหม่ หรือสินค้าเก่าๆ ที่ค้างสต็อก พร้อมกับการจัดโปรโมชั่น แจกของแถมให้กับลูกค้าด้วย
Read more7 วิธีแก้ทำเลยอดแย่ให้เป็นทำเลยอดเยี่ยม ปัจจัยสำคัญของการลงทุนคือเงินทุนและทำเล เงินทุนนั้นเราพอหาได้แต่ทำเลที่ดีนั้นบางทีก็หายาก ที่ดีๆ ก็มักมีคนจองไปหมดแล้ว หรือถ้ามีบางทีก็ต้องสู้ค่าเช่าที่แพงมาก สุดท้ายคนส่วนใหญ่ก็คิดเช่าพื้นที่ในลำดับที่รองลงมา ค่าเช่าถูกกว่าเดิมแต่ต้องแลกกับการเป็นทำเลไม่ดึงดูดสายตา นักการตลาดกล่าวว่า
Read moreเชื่อว่าสิ่งที่เจ้าของร้านส่วนใหญ่ คิดจะทำเป็นอย่างแรก เมื่อประสบปัญหา ยอดขายตก คือ การลดราคา แต่นั่นไม่ใช่สิ่งที่อยากแนะนำ เพราะถึงแม้คุณอาจจะได้ยอดขายกลับมา แต่คุณต้องไม่ลืมว่า
Read moreการเริ่มต้นสร้างระบบแฟรนไชส์นั้น ไม่ได้มีความซับซ้อนอะไรมากมาย เพียงแต่เจ้าของธุรกิจต้องมีทีมงานที่มีความอดทน และการเข้าใจระบบงานแฟรนไชส์ในระดับที่ดีพอ และต้องมีแรงทุนทรัพย์เป็นตัวผลักดัน ขับเคลื่อน ไม่อย่างนั้นก็เหมือนรถน้ำมันหมด รถสวยออกแบบดีแค่ไหน ไม่มีน้ำมันให้วิ่ง ก็หมดท่าเหมือนกัน
Read moreกลยุทธ์การตลาด ของธุรกิจ ต้องทำให้โดนใจกลุ่มลูกค้าเป้าหมายให้มากที่สุด ปัจจุบันได้เห็นหลายๆ ธุรกิจได้แข่งขันกันออกแคมเปญการตลาดแบบไม่มีใครยอมใคร ยิ่งเป็นธุรกิจในกลุ่มเดียวกันด้วยแล้ว
Read more“SONIMEDI” ผู้ผลิตเครื่องสำอางในประเทศเกาหลี เตรียมพร้อมส่งแบรนด์ความงามน้องใหม่ “ Dr.Junes – TURM – SAVIA” เจาะตลาดเมืองไทย หลังประสบความสำเร็จจากแบรนด์ความงาม “AVACO – L’ENCLOS” มาแล้ว
Read moreต้องยอมรับว่าเป้าหมายของการทำธุรกิจแฟรนไชส์ คือ การขยายสาขา และสร้างระบบแฟรนไชส์ให้มีการเติบโตอย่างมั่นคง โดยอาศัยการวางแผนสื่อโฆษณาและการเลือกใช้เครื่องมือสื่อสารทางการตลาดที่ถูกต้อง
Read moreการทำธุรกิจ ในยุคปัจจุบัน หัวใจสำคัญที่สุด คือ ผู้ประกอบการต้องมีความสามารถ มีเทคนิค มีกลยุทธ์ในการเอาชนะใจลูกค้ารายใหม่ๆ ที่เดินเข้ามาซื้อสินค้าหรือใช้บริการในร้านของตัวเองให้ได้ อย่างน้อยถ้าได้ลูกค้ารายใหม่เข้ามา ก็สามารถเพิ่มยอดขายให้กับร้านค้าหรือธุรกิจของคุณได้ แต่จะมีแนวทางไหนที่จะเอาชนะใจลูกค้าใหม่ได้
Read moreโชคดีของประเทศไทยคือมีวันหยุดและ เทศกาล อยู่จำนวนไม่น้อย ที่ดูจะใหญ่หลังผ่านพ้นปีใหม่ไปก็คือช่วงเทศกาลสงกรานต์ที่บางบริษัทให้หยุดยาวกันเป็นอาทิตย์เลยก็มี
Read more