เบเกอรี่

ปัจจุบันการเปิดร้านแฟรนไชส์มีให้เลือกหลายกลุ่มธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร เครื่องดื่ม เบเกอรี่ ค้าปลีก บริการ และอื่นๆ ล้วนแต่เป็นแฟรนไชส์ที่ได้รับความนิยม แต่เชื่อหรือไม่ว่าหลายคนที่ซื้อแฟรนไชส์ไปเปิดแล้วไม่ประสบความสำเร็จก็มีมาก

เมื่อพูดถึง “ ร้านเบเกอรี่ ” หลายคนก็จะนึกเหมารวมไปกับ “คอฟฟี่ช็อป” ที่จะมีเมนูเบเกอรี่ไว้คอยบริการ แม้แต่ในภาพรวมทางเศรษฐกิจก็ยังจัดเอาร้านเบเกอรี่ไปรวมอยู่กับ “ธุรกิจกาแฟ”

ถ้าพูดชื่อ “เอนก อินทจันทร์” คงงงกันเป็นไก่ตาแตกว่านี่คือชื่อของใคร? แต่ถ้าเรียกว่า “แอนนา ชวนชื่น” ทุกคนจะเข้าใจทันทีและนึกถึงวลีเด็ด “สวดยอดเลยลวกเพี่ยยย!!!” ที่ถือเป็นจุดเด่นของพี่แอนนา

สวีทการ์เด้น ถือเป็นร้านเบเกอรี่คู่บุญของห้างสรรพสินค้ายักษ์ใหญ่ไม่ว่าจะเป็นโรบินสัน เดอะมอลล์ และเซ็นทรัล ไม่ว่าห้างสรรพสินค้าเหล่านี้จะขยายสาขาไปที่ไหน ก็มักจะดึงเอาสวีทการ์เด้นไปเปิดร้านเพื่อช่วยเป็นแม่เหล็กดึงดูดลูกค้า

ต้องยอมรับว่าสมัยนี้เทรนด์อาหาร เทรนด์ของกิน มักมีการเปลี่ยนแปลงไปในแต่ละปี ไม่ต่างกับกระแสแฟชั่น โดยเทรนด์เหล่านี้มักเปลี่ยนแปลงไปตามพฤติกรรมผู้บริโภค เรียกว่าเป็นกระแสก็ว่าได้ ของเก่าไป ของใหม่มา

รวม 20 งานแฮนด์เมดทำที่บ้านก็รวยได้ การจะระบุเจาะจงว่า งานแฮนด์เมด มีเท่าไหร่ มีอะไรบ้าง เป็นเรื่องที่ยากจะพูดถึง เพราะงานแฮนด์เมดก็คืองานที่ใช้ไอเดีย และอาจพลิกแพลงเป็นชิ้นงานได้หลากหลาย บางคนอาจมองว่านี่คืองานอดิเรกทำเป็นรายได้หลักไม่ได้