3 กลยุทธ์ธุรกิจร้านอาหารยุค Next Normal
การระบาดของโควิด-19 ส่งผลให้ ธุรกิจร้านอาหาร ต่างๆ ลุกขึ้นมาปรับตัวเดินหน้าเพื่ออยู่รอดและเพิ่มยอดขาย หลังจากที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 ทำให้ต้องปิดให้บริการชั่วคราว
Read moreการระบาดของโควิด-19 ส่งผลให้ ธุรกิจร้านอาหาร ต่างๆ ลุกขึ้นมาปรับตัวเดินหน้าเพื่ออยู่รอดและเพิ่มยอดขาย หลังจากที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 ทำให้ต้องปิดให้บริการชั่วคราว
Read moreปัญหาการแพร่ระบาดของไวรัส “โควิด-19” ดูจะหนักหนาสาหัสและมีผลกระทบกับธุรกิจจำนวนมาก โดยเฉพาะภาคการท่องเที่ยวที่ถือว่าเป็นรายได้หลักของประเทศ
Read moreต้นทุนของบริษัท โดยรวมที่ต่ำกว่าคู่แข่ง ทำให้บริษัทที่มีความได้เปรียบจาก Economy of Scale (EOS) สามารถตั้งราคาขายที่มีความได้เปรียบคู่แข่งมากขึ้น (ลดราคาขายลง) ยิ่งทำให้ทิ้งห่างบริษัทคู่แข่งเข้าไปอีก
Read moreพูดถึงการค้าสิ่งที่ต้องการมากที่สุดคือคำว่า “ กำไร ” มีเทคนิคมากมายที่พ่อค้าแม่ค้าพยายามเอามาใช้เพื่อ “ลดต้นทุน” อย่างไรก็ดีในยุคที่การแข่งขันสูงลูกค้ามีสิทธิ์เลือกมากขึ้น
Read moreข้อมูลจากสมาคม ธุรกิจรับสร้างบ้าน คาดการณ์ว่าในปี 2561 ธุรกิจนี้จะมีมูลค่าสูงถึง 11,000 ล้านบาท ซึ่งถือว่ามีอัตราการเติบโตได้ไม่น้อยกว่า 10% หากเทียบกับปี 2560
Read moreเชื่อว่าผู้ประกอบการแฟรนไชส์ อาจมีความกังวลอยู่บ้าง หลังจากที่ตัวเองสร้างแบรนด์แฟรนไชส์จนเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย แต่อยู่มาวันหนึ่งก็มีคนผลิตสินค้าลอกเลียนแบบของตัวเอง
Read moreโลกของธุรกิจ มีการขับเคลื่อนตัวเองอยู่ตลอดเวลา นวัตกรรมต่างๆ ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อเป้าหมายสำคัญคือการลดต้นทุนทางธุรกิจให้มากที่สุด เช่น Credit card ที่ถูกคิดค้นมาตั้งแต่ปี 1950 , ATM ตั้งแต่ปี 1967, Online banking ที่เริ่มเป็นครั้งแรกในปี 1980
Read moreปัจจุบันแม้ว่าหลายคนจะพยายามลดต้นทุนในการดำเนินชีวิตลง โดยเฉพาะการลดค่าใช้จ่ายต่างๆ ไม่ซื้อของฟุ่มเฟือย ไม่กินข้าวนอกบ้าน ลดการดูหนัง หรือแม้แต่เดินทางด้วยรถสาธารณะมากขึ้น สิ่งเหล่านี้ถือเป็นเรื่องดี ถ้าลดค่าใช้จ่ายได้มากเท่าไหร่ ก็จะยิ่งดีกับตัวเราและครอบครัว
Read moreสิ่งชี้วัดความสำเร็จในการทำธุรกิจสิ่งสำคัญคือการบริหารจัดการที่สามารถแยกออกเป็นปลีกย่อยได้หลายส่วน แต่ที่พูดถึงกันมากที่สุดคือการลดต้นทุนธุรกิจเพื่อให้มีส่วนต่างของกำไรมากขึ้น
Read moreผลกำไรของ SME ถือเป็นเป้าหมายใน การทำธุรกิจ ของผู้ประกอบการทุกคน ส่วนใหญ่กำไรที่เพิ่มขึ้นมาจากยอดขายที่มากขึ้น แต่กำไรที่เพิ่มขึ้นก็สามารถมาจากต้นทุนที่ลดลงด้วย ต้นทุนไม่มีความจำเป็นในการดำเนินธุรกิจก็ต้องกำจัด ปรับ ลด ให้เหมาะสมกับขนาดของธุรกิจ ไม่อย่างนั้นต้นทุนตรงนี้จะกลายเป็น ไขมันส่วนเกิน ที่จะทำให้ธุรกิจขาดทุน
Read more