สเต็ก

ปี 2564 คาดว่าตลาดอาหารจะเฟื่องฟูมาก แต่ใช่ว่าคนที่ลงทุนทุกคนจะประสบความสำเร็จได้ สิ่งสำคัญในการเปิดร้านอาหารต้องรู้จักการบริหารจัดการต้นทุนร้าน การบริหารวัตถุดิบ รู้จักการคำนวณต้นทุนต่อจานเพื่อกำหนดราคาขายที่ถูกต้อง

ใกล้จะปีใหม่กันแล้ว! ตอนนี้หลายคนคงนึกถึงแต่งานฉลอง วางแผนท่องเที่ยว แต่เชื่อว่าอีกหลายคนเช่นกันมองการณ์ไกลกว่านั้น คิดไปถึงว่าปีหน้าจะเริ่มต้นลงทุนอะไรดี จะทำธุรกิจอะไรเพื่อสร้างรายได้ให้ตัวเองและครอบครัว

“สเต็ก” ในสมัยก่อนอาจเป็นเมนูหรูระดับภัตตาคาร แต่นั่นคือภาพจำเมื่อนานมาแล้ว ทุกวันนี้ “สเต็ก” แบ่งตลาดออกเป็น 2 ส่วนคือแบบพรีเมี่ยมและแนวสตรีทฟู้ด