ส้มตำ

ถามกันมากเหลือเกินว่า “ขายอะไรดี?” คำถามนี้ตอบยากเพราะสินค้าส่วนใหญ่ก็มีคนขายอยู่แล้ว ถ้าเราเปิดร้านใหม่ ก็เท่ากับว่ามีคู่แข่งรออยู่เพียบ แต่ถ้าเปลี่ยนแนวคิดแทนที่จะถามว่า “ขายอะไรดี?” ลองหันมาถามตัวเองว่า “มีสินค้าอะไรที่คนต้องการทุกยุคสมัย”

รวม 25 ของกินน่าขาย! ยอดนิยมในตลาดนัดมาฝาก ตลาดนัดกลายมาเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันเราอย่างไม่รู้ตัว ก่อนกลับเข้าบ้านหลายคนต้องแวะตลาดนัดซึ่งมีอยู่ทั่วไป บางทีจากที่ทำงานไปถึงบ้าน เราอาจผ่านตลาดนัด 2-3 แห่ง

ตอนกลางวัน นับว่าเป็นช่วงเวลาหนึ่งที่น่าสนใจไม่น้อยเลยสำหรับการขายของ เพราะเป็นเวลาที่คนส่วนมากจะพักเที่ยง ออกมาหาอาหารมื้อกลางวันทานกัน ซึ่งถ้าออกมาขาย

ตำไทย ตำซั่ว ตำมั่ว ตำปูปลาร้า ตำปูม้า ตำไข่เค็ม ตำผลไม้ ฯลฯ เมนูสารพัดตำ เหล่านี้ หาได้ในร้าน “ส้มตำ” ที่ถือเป็นร้านยอดฮิตติดใจคนไทยมานานแสนนาน

ตลาดนัดกลางวัน หรือพื้นที่ค้าขายในช่วงกลางวัน เป็นอีกหนึ่งทำเลทองทำเงินของบรรดาพ่อค้าแม่ค้า ที่อยากเปิดร้านขายของในช่วงเวลากลางวัน เพื่อหารายได้ในช่วงเวลาที่มีคนพลุกพล่าน

อาหารรสแซ่บอย่างส้มตำเป็นเมนูยอดฮิตที่เชื่อว่าเราทุกคนต้องเคยกินส่วนใครจะชอบหรือไม่ชอบนั้นอีกเรื่องหนึ่ง ปัจจุบันส้มตำมีหลายประเภทมากมายเช่น ส้มตำไทย ส้มตำปู ตำโคราช ส้มตำไข่เค็ม ส้มตำปลาร้า ตำป่า ตำซั่ว ตำผลไม้ เป็นต้น