Author: คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)

“ ก๋วยเตี๋ยว ” เป็นอาหารกินงานทานง่าย ว่ากันว่านี่คือธุรกิจที่มีอยู่ทั่วแทบจะทุกตรอกซอกซอยในประเทศไทย ถ้ามองในเชิงปริมาณคงหาตัวเลขมาเทียบเคียงได้ยาก ในขณะที่อาหารประเภทอื่นอาจมีบ้างไม่มีบ้างแต่ก๋วยเตี๋ยวเชื่อได้ 100 เปอร์เซ็นต์ว่าทุกจังหวัดในประเทศไทยมีก๋วยเตี๋ยวขายอยู่ทุกตำบลและทุกอำเภอ

กินง่ายขายง่ายคือนิยามธุรกิจยุคใหม่ที่ใครๆมองว่าเป็นเส้นทางสำคัญของการลงทุนทำธุรกิจที่น่าสนใจ และช่วงหลายปีที่ผ่านมาธุรกิจหนึ่งที่มาแรงไม่แพ้แฟรนไชส์อื่นใดคือ ขนมปังนมสด

ขึ้นชื่อว่าเป็นธุรกิจ ร้านกาแฟสด สิ่งที่คาดหวังคือปริมาณความต้องการของลูกค้า หลายกิจการมีแนวโน้มและทิศทางน่าสนใจ แม้มีคู่แข่งค่อนข้างมากแต่ กลุ่มผู้บริโภคก็มีขนาดใหญ่เช่นกัน โดยเฉพาะกับการเปิดร้านขายกาแฟสด นี่คือตัวเลือกที่อยู่ในใจใครต่อใครหลายคน