Author: คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)

เป็นธุรกิจที่มีแนวโน้มของการเติบโตที่รวดเร็วมาก แม้ไม่ใช่อาหารสัญชาติไทยแต่ก็ดูเหมือนว่าจะเป็นอาหารที่ถูกปากคนไทยเป็นอย่างดี ยิ่งมีการปรับสูตร ปรับรสชาติให้ สเต็ก มีความเป็นไทยแท้มากขึ้นก็ยิ่งทำให้ธุรกิจนี้เป็นอาหารทางเลือกที่ครองใจได้ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ และคนวัยทำงาน

สูตรการทำ ไข่ครอบยางมะตูม ขั้นตอนง่ายสามารถรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือนำไปประกอบอาหารในเมนูอื่นๆ ได้เลย

เสน่ห์ของอาหารไทย คือรสชาติที่จัดจ้านชนิดที่ไม่มีอาหารชาติไหนเสมอเหมือนอีกทั้งความหลากหลายของเครื่องเคียงต่างๆที่เป็นตัวเสริมให้รสชาติของอาหารแต่ละมื้อมีความพิเศษมากยิ่งขึ้น

ไม่มีธุรกิจไหนที่จะยั่งยืนและมีความต้องการไม่สิ้นสุดเท่ากับ ธุรกิจอาหาร เพราะนี่คือหนึ่งในปัจจัยสี่ที่ไม่ว่ายุคสมัยไหนคนก็ยังต้องการอาหาร โดยเฉพาะอาหารในยุคใหม่ที่ไม่ใช่แค่การกินให้อิ่มท้องแต่ต้องมีคุณภาพมีการจัดการร้านที่ดีจึงจะเป็นที่สนใจของบรรดาลูกค้าทั้งหลาย

ผลิตภัณฑ์จากกะลามะพร้าว เป็นผลิตภัณฑ์ที่สะท้อนถึงภูมิปัญญาท้องถิ่น ที่นับว่าเป็นวิถีชีวิตของชาวบ้าน ตลอดจนเป็นวัฒนธรรมที่ดีงามของการเรียนรู้เพื่อนำกะลามะพร้าวที่เป็นวัสดุเหลือใช้มาประดิษฐ์เป็นเครื่องตกแต่งบ้าน เครื่องประดับและเครื่องแต่งกายสภาพสตรี

ก๋วยเตี๋ยวเป็นเมนูยอดฮิตของคนไทยที่ไม่ต้องอธิบายความหมายแต่เราก็รู้จักกันทั่วบ้านทั่วเมือง ในปัจจุบันมีธุรกิจ ร้านก๋วยเตี๋ยว เปิดตัวกันขึ้นจำนวนมากแต่ละร้านต่างก็มีกลยุทธ์สูตรเด็ดที่น่าสนใจรวมถึงระบบการบริหารจัดการที่พัฒนาจากร้านเดียวสู่การขยายแฟรนไชส์และก็มีหลายคนให้ความสนใจในธุรกิจนี้

สองส่วนที่สำคัญของคนที่ประสบความสำเร็จในชีวิตนั้นข้อที่ 1 มาจากความตั้งใจและ อุดมการณ์ อันแน่วแน่ ข้อที่ 2 คือการปลูกฝังให้เด็กๆมีประสบการณ์ทางด้านความคิดที่พร้อมจะก้าวเดินต่อไปในสังคมได้