รวมกับดัก ทำให้ธุรกิจร้านอาหารปิดตัว

ธุรกิจร้านอาหารมักถูกมองว่าเป็น “ธุรกิจในฝัน” ของใครหลายคน เพราะใครๆ ก็อยากมีร้านสวย รสชาติอาหารอร่อย และมีลูกค้าแน่นร้าน แต่ในความเป็นจริง การดำเนินธุรกิจร้านอาหารกลับเต็มไปด้วยความท้าทายและความเสี่ยง หลายร้านแม้เริ่มต้นด้วยแนวคิดที่ดี แต่ก็ต้องปิดตัวลงในเวลาไม่นาน จากกับดักต่างๆ ที่เจ้าของร้านอาจไม่ทันตั้งตัว

Read more

เทรนด์ร้านอาหาร “Talent Retention” สูตรคนเก่ง “สร้างเงินล้าน”

ปี 2568 เต็มไปด้วยปัญหามากมาย ในด้านการลงทุนที่ทุกคนบอกว่าปีนี้คือเผาจริง สะท้อนด้วยตัวเลขที่น่าตกใจในทุกมิติไม่ว่าจะค่าครองชีพที่เพิ่มสูง , ต้นทุนวัตถุดิบที่มากขึ้น , คู่แข่งที่เยอะขึ้น , พฤติกรรมลูกค้าที่จับจ่ายน้อยลง ฯลฯ ทุกตัวแปรมีผลต่อการทำธุรกิจมาก ในด้านการบริหารจัดการก็คือส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหา

Read more

รวมเทคนิค “Marketing Campaign” ร้านอาหารใช้ได้ผล!

ในยุคที่การแข่งขันทางการค้ารุนแรง การใช้ “โปรโมชัน” กลายเป็นหนึ่งในกลยุทธ์สำคัญของธุรกิจแทบทุกประเภท มีเป้าหมายเพื่อชิงส่วนแบ่งการตลาด เพิ่มยอดขายให้ธุรกิจได้มากที่สุด ยิ่งถ้าไปดูผลสำรวจจะทำให้เห็นว่า “โปรโมชัน” สำคัญแค่ไหน

Read more

รวมเทคนิค “ดิ้นสู้” วิกฤติร้านอาหารปี 2568 ทำยังไงให้รอด

วิกฤติร้านอาหารปี 2568 วงการร้านอาหารไทยต้องเผชิญกับความท้าทายครั้งใหญ่ ร้านที่อยู่รอดอาจไม่ใช่แค่ “อร่อย” แต่ต้อง “ฉลาด” และที่สำคัญต้องมีระบบบริหารจัดการเต็มเปี่ยมด้วยประสิทธิภาพ เพราะนี่คือยุคที่ร้านอาหารต้องเจอปัจจัยเสี่ยงรอบด้าน ถ้าไม่พัฒนาหรือยังนิ่งอยู่กับที่ มีแต่ตายกับตายสถานเดียว

Read more

กฎ 3 รุ่น ธุรกิจครอบครัว สร้าง-สานต่อ-รอเจ๊ง เป็นจริง?

“ ธุรกิจครอบครัว ส่วนใหญ่ไม่อาจอยู่รอดได้เกิน 3 รุ่น หรือพูดง่ายๆ ว่า รุ่นปู่สร้าง รุ่นพ่อสานต่อ รุ่นหลานรอเจ๊ง ” ตอกย้ำให้เห็นภาพที่ชัดเจนขึ้นเมื่อแยกเป็นภาพแต่ละรุ่นอย่างชัดเจน

Read more

รวยแบบไม่สิ้นสุด “Brand Capitalism” พิมพ์เขียวสู่ความมั่งคั่งอย่างยั่งยืน

ในยุคที่โลโก้ทรงพลังยิ่งกว่านโยบายรัฐบาล แนวคิด “Brand Capitalism” หรือ “ทุนนิยมแบรนด์” ก็กลายเป็นคำที่ต้องรู้ไว้ ซึ่ง Brand Capitalism คือ การสร้างแบรนด์ให้แข็งแกร่งและเป็นที่ต้องการของตลาด โดยที่เจ้าของแบรนด์ไม่จำเป็นต้องมีโรงงานผลิตเพื่อผลิตเอง ไม่ต้องมีหน้าร้านเพื่อขายสินค้าเอง เพียงแค่เป็นเจ้าของ “แบรนด์” ที่แท้จริงก็สามารถสร้างรายได้เรื่อยๆ ไม่มีวันสิ้นสุด

Read more

รวม 5 ธุรกิจไทยเอาใจวัยเกษียณ! ทำไมดีกว่า Gen Z

ตั้งแต่ปี 2567 ที่ผ่านมาประเทศไทยถือว่าเข้าสู่สังคมสูงวัยอย่างสมบูรณ์ (Complete aged society) คือมีจำนวนคนอายุเกิน 60 ปี มากกว่า 20% ของประชากร และคาดว่าอีกไม่กี่ปีเราจะเข้าสู่ “สังคมสูงวัยระดับสุดยอด” คือมีประชากรอายุ 60 ปีเกินกว่า 28%

Read more

ร้านอาหาร Michelin Star คืออะไร ทำไมถึงได้รับความน่าเชื่อถือ

สำหรับคนที่หลงใหลในเสน่ห์ของอาหารอร่อย การได้ลิ้มลองอาหารจากร้านอาหาร Michelin Star ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ เพราะนี่ไม่ใช่แค่การรับประทานอาหารธรรมดา แต่เป็นการเดินทางสู่โลกแห่งศิลปะบนจานอาหารที่ผ่านการคัดสรรและรับรองโดยผู้เชี่ยวชาญระดับโลก

Read more

มือใหม่เริ่มทำธุรกิจใช้บริการจดทะเบียนบริษัทดีไหม ?

การเริ่มต้นธุรกิจเป็นก้าวสำคัญที่ต้องการการวางแผนและการตัดสินใจที่รอบคอบ หนึ่งในคำถามที่ผู้ประกอบการมือใหม่มักสงสัยคือ ควรใช้บริการจดทะเบียนบริษัทหรือดำเนินการเองดี บทความนี้จะช่วยวิเคราะห์ข้อดีและข้อควรพิจารณาเพื่อประกอบการตัดสินใจ

Read more

ทำงานออนไลน์ อาชีพยอดนิยมในปี 2024 อยู่ไหนก็ทำเงินได้

เทรนด์การหางานทำที่บ้านกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยเฉพาะในปี 2024 ที่การทำงานแบบรีโมทหรือการทำงานในโลกออนไลน์ได้กลายเป็นเรื่องปกติและมีข้อดีมากมาย หลายคนจึงมองหาโอกาสในการสร้างรายได้จากที่บ้าน โดยไม่จำเป็นต้องเดินทางไปออฟฟิศทุกวันกันมากขึ้น วันนี้เราจึงมีอาชีพออนไลน์ยอดนิยมที่สามารถทำเงินได้แม้อยู่บ้านมาแนะนำทุกคนกัน

Read more