สำรวจตลาด

ปี 2560 การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยจะมุ่งส่งเสริมตลาดในประเทศ เสริมสร้างความเข้มแข็ง จากภายในตามแนวทางไทยแลนด์ 4.0 โดยมุ่งสร้างรายได้จากไทยเที่ยวไทยเชิงคุณภาพ สร้างสมดุลในเชิงพื้นที่และเวลา สมดุลในเชิงเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมให้สามารถรักษาสัดส่วนรายได้จากในประเทศต่อรายได้การท่องเที่ยวรวม ไม่น้อยกว่า 33% 

ปัจจุบันต้องยอมรับว่า การออกบูธแสดงสินค้า กำลังเป็นที่นิยมผู้ของประกอบการธุรกิจต่างๆ มากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจ SMEs ธุรกิจแฟรนไชส์ เพราะถือเป็นการประชาสัมพันธ์ธุรกิจ สินค้า หรือบริการ ได้เป็นอย่างดีอีกทางหนึ่ง

ต้องยอมรับว่าธุรกิจอาหารไทยไม่น้อยหน้าชาติใดในโลก และยังเป็นที่ต้องการของตลาด โดยเฉพาะฝีมือการทำอาหารและรสชาติอาหารไทยเป็นที่ยอมรับไปทั่วโลก แต่ส่วนใหญ่ยังขาดองค์ความรู้ในการออกสู่ต่างประเทศ