แนวโน้มธุรกิจแฟรนไชส์ปี 62 “Street Food” โตสวนกระแส
ต้องยอมรับว่าปัจจัยทางด้านสภาวะเศรษฐกิจ การท่องเที่ยว พฤติกรรมผู้บริโภค ได้ส่งกระทบต่อธุรกิจร้านอาหารที่มีมูลค่ากว่า 2.4 แสนล้านบาท วูบยาวถึงกลางปีหน้า
Read more
Street food
จาก “ซอสศรีราชา” ถึงแฟรนไชส์ ศรีราชา เฮาส์ ชื่อไทยแต่ไม่ใช่ของคนไทย
เชื่อว่าในตอนนี้ หลายคนคงรู้แล้วว่า “ซอสศรีราชา” ที่เป็นของคู่โต๊ะอาหารของคนอเมริกัน ไม่ใช่ของคนไทย แต่เป็นของคนเวียดนาม ที่ชื่อ “เดวิด ทราน” (David Tran) โดยซอสศรีราชาของเวียดนาม ทุกคนจะรู้จักในนาม “ซอสศรีราชาตราไก่โต้ง”
Read more
ประเทศตูมี 5 เมนู ชื่อนอกแต่ไทยมี!
นักท่องเที่ยวต่างชาติเมื่อมาเยือนเมืองไทยมักจะมองหาเมนูที่เป็น Signature ที่ขึ้นชื่อลือชาก็ต้องพวก Street Food ตั้งแต่หอยทอด ผัดไท ข้าวผัดกระเพรา ต้มยำกุ้ง เป็นต้น ในทางกลับกันคนไทยไปเที่ยวต่างประเทศจะโหยหาเมนูแบบไหน คำตอบก็คือเมนูท้องถิ่นที่หากินไม่ได้ในเมืองไทยหรือไม่ก็เป็นเมนูที่มีวัตถุดิบสดๆจากประเทศต้นตำหรับอย่างปลาดิบ พิซซ่า ข้าวแกงกะหรี่ โอเด้ง เป็นต้น
Read more
7 เคล็ดลับทำ Street Food เงินล้าน
หากพูดถึงร้าน ขายอาหารริมทาง ใครหลายคนอาจมองดูไม่เท่ ไม่หรู เท่ากับภัตตาคาร หรือร้านอาหารตามห้างสรรพสินค้า แต่ใครจะคิดว่าร้านอาหารข้างถนน หรือ Street Food เหล่านี้ จะมีรายได้สูงถึงหลักหมื่นหลักแสนต่อวัน
Read more
เข้ามาเมืองไทยแล้วต้องโดน! Myeongrang Hotdog ไส้กรอกชีสสุดฮิตจากเกาหลี
หากพูดถึงอาหารประเภท Fast Food ที่เป็นที่นิยมของผู้บริโภคทุกเพศทุกวัย หนึ่งในนั้นก็คือ Hot Dog ยิ่งเป็น Hot Dog ที่มาจากต่างประเทศ โดยเฉพาะเกาหลีใต้
Read more
5 อาหาร Street Food แห่งภูมิภาคอาเซี่ยน
เสน่ห์ของ การท่องเที่ยว ต่างประเทศคือการได้ศึกษาวิถีชีวิต และประเพณีของแต่ละท้องถิ่น ซึ่งรวมไปถึงเรื่องอาหารการกินที่ถือเป็นไฮไลต์ของการเดินทางก็ว่าได้
Read more
ทำไมเมืองไทยต้องมี Street Food
ทุกๆ ปีเราจะได้เห็นข่าวจากสื่อต่างประเทศ จัดอันดับให้กรุงเทพมหานคร เป็น “สวรรค์แห่งอาหารริมทาง” หรือเมืองที่มี อาหารริมทาง ( Street Food ) ดีที่สุดในโลก และติดอันดับต้นๆ ทุกปีด้วย
Read more
ขอเชิญร่วมงาน ThinkBowl ครั้งที่ 2 เสวนาระดมความคิด Street Food ธุรกิจจะไม่บูดริมทาง
BRANDTHINK ขอเรียนเชิญท่านสื่อมวลชนร่วมงานเสวนาระดมความคิด หรือ ThinkBowl ครั้งที่ 2 ในหัวข้อ Street Food ธุรกิจจะไม่บูดริมทาง เพื่อระดมความคิดหาทางออกทางธุรกิจให้กับ Street Food ไทยภายใต้ข้อจำกัดที่เกิดขึ้น
Read more
7 กลยุทธ์เพิ่มยอดขายร้านอาหาร Street Food
อาหารริมถนน ( Street Food ) เป็นอาหารพร้อมรับประทานหรือดื่ม ขายข้างถนน สถานที่สาธารณะต่างๆ รวมถึงตรอกซอกซอยใหญ่ๆ ส่วนใหญ่จะเห็นในเมืองใหญ่ แหล่งท่องเที่ยวตามย่าน ตามเมืองต่างๆ
Read more
ไม่ลองไม่ได้แล้ว! 11 ของกินเล่น Street Food เมื่อไปเกาหลี
ฮงแด (Hongdae) ถือเป็นย่านช้อปปิ้งยอดนิยม อยู่บริเวณด้านหน้าของมหาวิทยาลัยฮงกิก (Hongik University) จึงเป็นศูนย์รวมเด็กวัยรุ่นและเด็กมหาวิทยาลัย เป็นอีกถนนเส้นหนึ่งที่มีบรรยากาศโรแมนติก
Read more