Bakery

เมื่อพูดถึง “ธุรกิจแฟรนไชส์” ภาพจำของหลายๆ คน มักวนเวียนอยู่กับการซื้อสิทธิ์เปิดร้าน การจ่ายค่าแฟรนไชส์ หรือการคำนวณว่าต้องใช้เวลากี่เดือนจึงจะคืนทุน ขณะที่อีกด้านหนึ่ง เจ้าของแบรนด์หรือแฟรนไชส์ซอร์ มักถูกมองว่าเป็นผู้ได้รับประโยชน์จากการขยายสาขาและการขายสิทธิ์ให้กับผู้ซื้อแฟรนไชส์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ธุรกิจแฟรนไชส์ในประเทศไทยเริ่มมีจุดเปลี่ยนสำคัญ จากเดิมที่เริ่มต้นและกระจุกตัวอยู่ในกรุงเทพฯ และปริมณฑล กลายเป็นการเติบโตจากต่างจังหวัดสู่ระดับประเทศ

ในยุคที่หลายๆ คนกำลังมองหารายได้เสริม หรืออยากมีธุรกิจเล็กๆ เป็นของตัวเอง “ธุรกิจแฟรนไชส์ของกินใช้เงินลงทุนต่ำ” กลายเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจของใครหลายคน เพราะเริ่มต้นได้ง่าย ใช้เงินลงทุนไม่สูง และสามารถสร้างกระแสเงินสดได้รวดเร็ว โดยเฉพาะกลุ่มสตรีทฟู้ดยอดนิยมที่ขายได้แทบทุกทำเล ไม่ว่าจะเป็นตลาดนัด หน้าโรงเรียน หรือย่านออฟฟิศ