7 เคล็ดลับทำ Street Food เงินล้าน
หากพูดถึงร้าน ขายอาหารริมทาง ใครหลายคนอาจมองดูไม่เท่ ไม่หรู เท่ากับภัตตาคาร หรือร้านอาหารตามห้างสรรพสินค้า แต่ใครจะคิดว่าร้านอาหารข้างถนน หรือ Street Food เหล่านี้ จะมีรายได้สูงถึงหลักหมื่นหลักแสนต่อวัน
Read moreหากพูดถึงร้าน ขายอาหารริมทาง ใครหลายคนอาจมองดูไม่เท่ ไม่หรู เท่ากับภัตตาคาร หรือร้านอาหารตามห้างสรรพสินค้า แต่ใครจะคิดว่าร้านอาหารข้างถนน หรือ Street Food เหล่านี้ จะมีรายได้สูงถึงหลักหมื่นหลักแสนต่อวัน
Read moreหากพดถึง “ ไก่ทอด ” หลายคนคงนึกถึง เคเอฟซี เชสเตอร์ บอนชอน และอื่นๆ แต่รู้หรือไม่ว่าตอนนี้ในเมืองไทย มีไก่ทอดอีกยี่ห้อหนึ่ง ที่กำลังมาแรงสุดๆ หากเอ่ยชื่อแล้ว เชื่อว่าแฟนไก่ทอดน่าจะรู้จัก
Read moreข้าวแช่มีต้นกำเนิดมาจากชาวมอญ เป็นอาหารที่ทานเพื่อความเป็นสิริมงคลในวันสงกรานต์ ข้าวแช่เริ่มเป็นที่รู้จักแพร่หลายตั้งแต่ได้มีการทำถวายพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ 5) เรียกว่าข้าวแช่เสวย
Read moreร้อนๆแบบนี้สินค้ายอดฮิตคงหนีไม่พ้นไอศกรีม ปัจจุบันไอศกรีมก็มีการพัฒนารูปแบบสินค้าให้เข้ากับยุคสมัยมากขึ้นมีการปรับเปลี่ยนรสชาติ รูปแบบ ที่ไม่ใช่แค่เด็กเห็นแล้วอยากกิน บางทีผู้ใหญ่อย่างเราๆเองก็ยังอดไม่ได้ที่จะขอลองชิมไอศกรีมเหล่านี้ดูสักครั้ง
Read moreนอกจากความสนุกสนานในวันสงกรานต์แล้ว สิ่งหนึ่งที่ตามมาด้วย ก็คือ ความหิว หลังจากใช้พลังงานจากการเดินทาง เล่นน้ำ รดน้ำ สาดน้ำ หมดพลังไปกับอากาศร้อนๆ นั่นคือ โอกาสในการสร้างรายได้ของเหล่าบรรดาพ่อค้าแม่ค้า ที่กำลังมองหาของกินที่จะมาขายให้กับลูกค้าที่หิวกระหายในช่วงสงกรานต์ แล้วรู้หรือยังว่าจะขายอะไรดี ทำง่าย ขายเร็ว ได้เงินไว
Read moreเสน่ห์ของอาหารจะยิ่งเพิ่มมูลค่าหากดูแล้วหน้าตาน่ากิน บางครั้งลูกค้าเองก็รู้ว่าสินค้าที่ตัวเองสนใจนั้นราคาไม่ธรรมดาแต่ดูแล้วคุณภาพ รสชาติ น่าจะเหมาะสมกับราคา เรียกว่ามีเรื่องราวในตัวของเมนูที่ทำให้กล้าตัดสินใจซื้อ และหากได้ลองลิ้มกันสักครั้งก็อาจจะติดใจตามมาซ้ำในครั้งต่อๆไปได้
Read moreกว่าจะมีวันนี้ “ทิพย์สมัย” ผัดไทยประตูผี ร้านอาหารในตำนาน! ยุคสมัยนี้ เชื่อว่าคนไทยทุกคนคงรู้จัก “ผัดไทย” กันเป็นอย่างดี เพราะกลายเป็นอาหารไทยที่โด่งดังไปทั่วโลก ว่ากันว่าเมนูผัดไทยถือกำเนิดมาในช่วงสมัย “จอมพล ป.พิบูลสงคราม” ซึ่งก็ราวๆ ร้อยกว่าปีมาแล้ว
Read moreทาง “ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์” ได้ร่วมเป็นพันธมิตรกับสถาบันฯ ในการจัดอบรมสร้างอาชีพ และในช่วง เดือนเมษายน จะมีคอร์สเรียนที่น่าสนใจมากมาย ที่หากใครกำลังมองหาช่องทางสร้างอาชีพ ก็ไม่ควรพลาด!
Read moreรูปแบบการขายห้างไม่นับเกรดพรีเมี่ยมที่เป็นร้านค้าในห้างหรือว่าร้านค้าติดแอร์ขนาดใหญ่ รองลงมาหน่อยก็คือร้านค้าร้านอาหารทั่วไปที่อยู่ริมทางเช่นตามอาคารพาณิชย์ต่างๆ รองลงมาอีกก็คือบรรดารถเข็นขายของที่ใครๆอาจมองว่าทั้งเหนื่อย ทั้งไม่มีกำไร จะทำไปเพื่ออะไร
Read moreเมนูทำเงินสุดเกรียน! เปลี่ยนไก่ให้กลายเป็นแมงป่อง เทคนิคของการทำอาหารนอกจากรสชาติอร่อย การสร้างสีสันให้กับเมนูเพื่อดึงดูดผู้คนให้สนใจก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน ที่สำคัญบางเมนูที่ยิ่งแปลกยิ่งแตกต่างสามารถใช้เป็นการโฆษณาร้านได้อีกทางหนึ่ง ลองคิดดูว่าหากเรามีเมนูแปลกใหม่และลองอัพเมนูที่ว่านี้ลงในโซเชี่ยล
Read more