5 สูตรลับเปิดร้านอาหาร ไม่ต้องเฝ้าร้าน พนักงานเดินตามระบบ
เปิดร้านอาหารยังไงให้ไปรอดมีกำไรได้ทุกเดือนในสภาวะเศรษฐกิจแบบนี้? ถ้าดูความเสี่ยงนอกจากเรื่องกำลังซื้อที่ลดลงก็ยังมีอีกหลายเรื่องให้ปวดหัว
Read moreเปิดร้านอาหารยังไงให้ไปรอดมีกำไรได้ทุกเดือนในสภาวะเศรษฐกิจแบบนี้? ถ้าดูความเสี่ยงนอกจากเรื่องกำลังซื้อที่ลดลงก็ยังมีอีกหลายเรื่องให้ปวดหัว
Read moreในยุคที่การแข่งขันทางธุรกิจสูงขึ้นทุกวัน การทำการตลาดแบบเดิมๆ อาจไม่เพียงพอ Contextual Marketing หรือการตลาดที่ใช้บริบท (Context) เป็นตัวขับเคลื่อน นับเป็นกลยุทธ์ที่ช่วยให้แบรนด์เข้าถึงลูกค้าได้อย่างตรงจุดและเพิ่มยอดขายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
Read moreใกล้เข้าสู่ช่วงโค้งสุดท้ายปลายปี 2568 แต่เชื่อว่าความต้องการของคนส่วนใหญ่ยังเหมือนเดิมคืออยากมีรายได้เพิ่มเพื่อให้เพียงพอกับรายจ่ายที่มากขึ้น การลงทุนในระบบแฟรนไชส์คือทางลัดสู่ความสำเร็จที่เร็วและคุ้มค่ามากที่สุดในเดือนกันยายนี้เรามี 3 แฟรนไชส์มาใหม่ พร้อมนำเสนอให้คนสนใจได้เลือกลงทุนได้ทันที
Read moreปัญหาหนักใจของคนส่วนใหญ่ในตอนนี้คือ “รายได้ที่ไม่พอกับรายจ่าย” คนไทยมีรายได้เฉลี่ยต่อครัวเรือนประมาณ 18,802 บาท และถ้าดูให้ลึกถึงโครงสร้างของรายได้คนไทยจะพบว่า
Read moreการเริ่มต้นทำธุรกิจในยุคปัจจุบันนั้นมีหลากหลายรูปแบบให้เลือก หนึ่งในคำถามในใจที่ผู้ประกอบการมือใหม่มักเผชิญคือ ควร “เปิดร้านตัวเอง” หรือ “ซื้อแฟรนไชส์” ดี
Read moreการเลือกทำเลเปิดร้านต้องให้เหมาะสมกับ “กลุ่มลูกค้า” ของแต่ละแบรนด์ ทำเลที่ดีไม่จำเป็นต้องแพงที่สุด หรือคนเดินเยอะที่สุดแต่ต้อง “ตรงกลุ่ม” และ “คุ้มค่า” กับค่าใช้จ่าย คำว่า “Location Strategy” คือ กลยุทธ์ในการเลือกทำเลที่ตั้ง ที่คนอยากเริ่มธุรกิจต้องนำมาใช้วิเคราะห์ให้เหมาะสม เพื่อควบคุมให้ต้นทุนค่าเช่าอยู่ระหว่าง 15 – 20%” จึงจะทำให้ร้านอยู่ได้
Read moreรายได้ต่อหัวของคนไทยในปี 2568 คาดว่าจะลดลงจากปีก่อนๆ ลงมาอยู่ที่ 269,577 บาท/คน/ปี แต่ภาพรวมภาระหนี้คนไทยกลับสวนทางมากขึ้น หนี้รวมคนไทยอยู่ประมาณ 16.2 ล้านล้านบาทเกือบจะเทียบเท่าจีดีพีของประเทศในปี 2567 ที่ผ่านมา ส่วนใหญ่จะเป็นหนี้บ้าน 37.9% รองลงมา คือ หนี้ส่วนบุคคล 19.4% และหนี้รถ 17.4%
Read moreไม่ใช่แค่ในเมืองไทยที่บิงซูหรือน้ำแข็งไสเป็นสินค้ายอดฮิต ในอเมริกาเองก็มีธุรกิจแฟรนไชส์ดังกล่าวแม้จะดูว่าเป็นสินค้าเรียบง่าย แต่กลับสร้างรายได้มากกว่า 200 ล้านดอลลาร์ แถมยังขยายสาขาได้กว่า 2,200 แห่งอีกด้วย
Read moreภาพรวมธุรกิจในปัจจุบันมีการแข่งขันสูง + ปัจจัยเสี่ยงๆก็เยอะมาก ในมุมของผู้ประกอบการเองต้องสู้กับวิกฤติต้นทุนที่เพิ่มทั้งค่าแรง + วัตถุดิบ + บริหารจัดการ ส่วนวิกฤติในด้านการตลาดคือกำลังซื้อที่ลดลง พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนรวดเร็ว รวมถึงการมีคู่แข่งเยอะมาก ทำธุรกิจในยุคนี้ให้รอดไม่ใช่แค่มีเงินทุนแต่ต้องมีแนวคิดบริหารจัดการ+ การวางแผนที่ดีร่วมด้วย
Read moreเปิดร้านอาหาร – กาแฟถ้าไม่เจ๋งจริง! ยุคนี้รอดยาก? และอย่างที่ทราบว่าทุกวันนี้ปัจจัยเสี่ยงเยอะ การมีเงินทุนอย่างเดียวไม่ใช่ทางรอด แต่ต้องรู้จักการบริหารจัดการ + ปรับตัวตามยุคสมัย + ต้องรู้จักเข้าหาลูกค้า ถ้าไปดูในมุมของร้านอาหารมีงานวิจัยระบุว่า
Read more