Author: คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)

อร่อยแซ่บ เมนูทำเงิน กับ สูตรวิธีการทำ น้ำพริกหมูโคราช เมนูอาหารไทยใครๆก็ทำได้ สามารถทำไว้ขายหรือรับประทานเอง ซึ่งขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก

อร่อยสุดพลังกับสูตรและวิธีการทำ ไก่ทอดกะปิ แบบง่ายจะทำทานหรือทำขายก็ได้ ตอนทาน ให้บีบมะนาวลงไปที่ไก่ทอด แล้วทานไก่ทอดพร้อมข้าวเหนียว หรือ จะทานพร้อมน้ำจิ้มไก่ แจ่ว ก็ได้ ตามความชอบเลยจ้า ส่วนประกอบและวิธีการทำไม่ยาก ไปดูกันเลย 

ต้องยอมรับว่าโอกาสทองของบรรดาพ่อค้าแม่ค้า ผู้ประกอบการร้านค้า ส่วนใหญ่ก็จะอยู่ในช่วงเทศกาลต่างๆ เพราะจะสามารถทำเงินจากการขายสินค้าตามเทศกาลอย่างเป็นกอบเป็นกำ ใครที่มีการเตรียมตัว มีการสำรวจตลาด รู้จักสังเกตพฤติกรรมผู้บริโภค ต้องการซื้อสินค้าอะไร แล้วหาสินค้ามาขายตามความต้องการของลูกค้า ก็จะประสบความสำเร็จ

ปัจจุบันต้องยอมรับว่า การเลือกซื้อหรือลงทุนใน ธุรกิจแฟรนไชส์ มีประโยชน์อย่างยิ่งใหญ่สำหรับผู้ประกอบการใหม่ เพราะไม่ต้องเสียเวลาในการสร้างธุรกิจขึ้นมาด้วยตัวเอง ที่บางครั้งไม่รู้ว่าจะบาดเจ็บ ล้ม ลุก คลุก คลาน ไปมากเท่าไหร่ ถ้าใครโชคดีก็ประสบความสำเร็จไป แต่ถ้าผิดพลาดก็ล้มไม่เป็นท่าไปได้เหมือนกัน

ในแต่ละปีมี งานเทศกาลต่างๆ เกิดขึ้นมากมาย ทำให้การประกอบธุรกิจต่างๆ รวมถึงเทคนิคการตลาด การโฆษณา ประชาสัมพันธ์ รวมถึงเทคนิคการขาย จำเป็นต้องมีการปรับเปลี่ยนไปตามสถานการณ์ ปรับเปลี่ยนตามกระแสความต้องการของตลาดและผู้บริโภค ไม่ใช่ว่าอยากจะหาสินค้ามาขายก็ขาย โดยไม่ดูพฤติกรรมของผู้บริโภคเลย

ว่ากันว่า การเริ่มต้นทำธุรกิจ อาจทำได้ง่าย แต่การที่จะสามารถเอาชนะคู่แข่งร้านใหญ่ๆ รวมถึงร้านที่เปิดมาก่อน ที่มีฐานกลุ่มลูกค้าหนาแน่น ถือเป็นเรื่องที่ยากมาก