เทคนิคเปิดร้านหมูกระทะ (แบบไม่ต้องซื้อแฟรนไชส์)

ถ้าถามหาร้านยอดฮิตชนิดขวัญใจวัยรุ่น วัยเรียน ร้านที่เหมาะกับการเลี้ยงสังสรรค์หมู่ญาติพี่น้อง เพื่อนฝูง คำตอบส่วนใหญ่บอกว่าให้ไป “ ร้านหมูกระทะ ” หลายคนบอกว่าเปิดร้านหมูกระทะไม่ใช่เรื่องง่ายๆ กว่าที่ร้านหมูกระทะสักแห่งจะประสบความสำเร็จได้มีสูตรเด็ดเคล็ดลับที่ใครอยากลงทุนเปิดร้านควรศึกษาให้เข้าใจ

Read more

ทำไม หมูกระทะชั่งกิโล ถึงมา!

ปัจจุบันร้านหมูกระทะที่เปิดให้นั่งทานในร้านแทบจะมีให้เห็นน้อยลง เนื่องจากค่าใช้จ่ายสูง ขาดทุน อีกทั้งพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป

Read more

มาแล้ว! รวม 10 ร้านปิ้ง-ย่างสั่งกลับบ้าน แถมฟรีหม้อ! (หรือให้ยืม)

อาหารสไตล์ปิ้งย่าง สุกี้ ชาบู คืออีกหนึ่งธุรกิจที่นับแต่มีการประกาศปิดห้างสรรพสินค้าชั่วคราว ต่างก็ได้รับผลกระทบกันไปเต็มๆ เนื่องด้วยร้านค้าเหล่านี้อาศัยทำเลในห้างสรรพสินค้า คอมมูนิตี้มอลล์เป็นจุดขาย เมื่อเกิดวิกฤติอันเนื่องจาก COVID 19 ย่อมทำให้มีผลกระทบในเรื่องของรายได้

Read more

แจก 3 สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ! ลูกค้าติดใจ

พูดถึง “หมูกระทะ” อย่าบอกว่าไม่รู้จัก นี่คืออีกหนึ่งธุรกิจที่ฮิตและมีช่วงเวลาที่บูมมาก แม้ระยะหลังอาจจะเงียบลงไปบ้างแต่เสน่ห์ของ “หมูกระทะ” ก็ยังเป็นแหล่งรวมของเพื่อนฝูงสำหรับนัดสังสรรค์กันระหว่างเพื่อน หรือรับประทานกันในเครือญาติ เดี๋ยวนี้หมูกระทะมีทั้งแบบนั่งทานที่ร้านหรือจะเลือกสั่งแบบเดลิเวอรี่ไปส่งให้ที่บ้านก็ตามแต่สะดวก

Read more

5 กลยุทธ์เปิดร้านบุฟเฟต์ให้ได้กำไร ไม่มีเจ๊ง!

ไทยถือเป็นประเทศที่มี ร้านบุฟเฟต์ เยอะมากๆ เมื่อเทียบกับประเทศในแถบเอเชียด้วยกัน ไล่ไปตั้งแต่ อาหารญี่ปุ่นไม่ว่าจะเป็น ยากินิกุ ชาบูชาบู ซูชิบุฟเฟต์ หรืออาหารนานาชาติตามโรงแรมต่างๆ อาหารไทย เช่น หมูกระทะ ไก่ย่าง ส้มตำ ขนมจีน ไปจนถึงร้านขนม

Read more

เปิดสูตรคิดต้นทุน “ร้านจิ้มจุ่ม” ตั้งราคาแค่ไหน ไม่ให้เจ๊ง!

ร้านจิ้มจุ่ม ,หมูกระทะ , ชาบูชาบู รูปแบบของร้านอาหารสไตล์นี้คล้ายกันบางทีแยกกันไม่ออก ต่างกันที่รูปแบบเล็กน้อย บางร้านที่เป็นหมูกระทะเขาก็เมนูจิ้มจุ่มให้ลูกค้าที่ต้องการหรือร้านชาบูชาบู

Read more

เปิดร้านซีฟู้ดบุฟเฟ่ต์อย่างไรไม่ให้เจ๊ง!

ประมาณ 10 ปีก่อนร้านหมูกระทะคือเทรนด์สุดฮิตที่เดินไปไหนก็เจอบางที 2-3 ร้านเปิดติดๆกันก็ยังมี เดี๋ยวนี้ “หมูกระทะ” ก็ยังมีแต่กระแสของ “ ซีฟู้ด ”ดูจะมาแรงแซงโค้งโดยเฉพาะพวกร้าน “ซีฟู้ดบุฟเฟ่ต์” ที่จุดดึงดูดเป็นอาหารทะเลสดๆ

Read more

10 สาเหตุ ร้านหมูกระทะ ขาลง!!

หากย้อนมองกลับไป 10-15 ปี อาหารที่มาแรงสุดๆ ที่ทุกคนต้องแวะเข้าไปกิน ก็คือ “หมูกระทะ” และก็เชื่อว่าบรรดานักกินทั้งหลาย คงไม่มีใครไม่เคยลิ้มลองรสชาติหมูกระทะ

Read more

ซื้อแฟรนไชส์ หรือ ทำงานพาร์ทไทม์ อะไรดีกว่ากัน?

มีการเปรียบเทียบที่ยกตัวอย่างให้เห็นมากมาย ระหว่าง เลือกทำธุรกิจตัวเอง , ลงทุนกับแฟรนไชส์ , เป็นมนุษย์เงินเดือน , รวมถึงการทำงานแบบพาร์ทไทม์ ซึ่งบริบทของรูปแบบการทำงานในแต่ละอย่างก็มีจุดดีจุดด้อยในตัวเอง คำตอบของเรื่องนี้ส่วนใหญ่จะโฟกัสว่าขณะนั้นเราเหมาะสมกับการทำงานแบบไหน

Read more

เจาะ Timeline ธุรกิจฮิตติดกระแส เก่าไป ใหม่มา

เชื่อหรือไม่ว่า สังคมไทยเป็นเหมือนสังคมไฟไหม้ฟาง เพราะความนิยมหรือชื่นชอบที่มีต่อผู้คนหรือสินค้าใดๆ สามารถเปลี่ยนแปลงผันผวนได้ตลอดเวลา และหลายครั้งที่ถึงขั้นพลิกจากหน้ามือเป็นหลังมือเลยทีเดียว

Read more