TF News | ZEN เล็งปิดร้านอาหารบางสาขา-ให้พนักงานหยุดไม่รับเงินเดือน

ธุรกิจร้านอาหารสาหัส! เซ็น กรุ๊ป เตรียมปิดร้านบางสาขา ให้พนักงานหยุดแบบไม่รับเงินเดือน (Leave without pay) จากผลกระทบมาตรการรัฐ ปัจจุบันมีร้านอาหารในเครือรวมกว่า 350 สาขา เป็นร้านแฟรนไชส์ 200 สาขา มีพนักงานราว 3,000 คน

Read more

TF News | พิษโควิดทุบ! ร้านอาหารกว่า 2.5 หมื่นร้าน ปิดตัวชั่วคราวและถาวร

ฟู้ดแพนด้า เผยร้านอาหารกว่า 2.5 หมื่น ร้านในฟู้ดแพนด้า ปิดตัวลงชั่วคราวและถาวร โดยการระบาดโควิดรอบ 1 และ 2 คนสั่งอาหารเพิ่มขึ้นในช่วง 3 สัปดาห์แรก ส่วนรอบ 3 คนสั่งอาหารเพิ่มขึ้นเพียงสัปดาห์แรกของการระบาด

Read more

#รีวิวหนังสือ คัมภีร์เริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร (Restaurant Bible)

สิ่งที่จะได้รับใน รีวิวหนังสือ คัมภีร์ เริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร (Restaurant Bible) เล่มนี้ ธุรกิจร้านอาหารถือเป็นธุรกิจที่มีอัตราเติบโตอย่างต่อเนื่อง แต่กว่า 70% ล้มเลิกไปตั้งแต่ปีแรกและเกือบ 20% เลิกกิจการภายใน 3-5 ปี นั่นหมายถึงมีร้านอาหารไม่ถึง 10% ที่สามารถอยู่รอดได้ หนังสือเล่มนี้จึงจัดทำขึ้นเพื่อ ช่วยเหลือและให้ความรู้

Read more

9 แฟรนไชส์ร้านอาหารจากเกาหลี น่าลงทุน!

หากพูดถึง แฟรนไชส์ร้านอาหาร ที่มีชื่อเสียงของโลก เชื่อว่าหลายคนคงนึกถึงแฟรนไชส์จากประเทศสหรัฐอเมริกา แต่รู้หรือว่าในประเทศในเอเชียอย่าง “เกาหลีใต้” ก็มีแฟรนไชส์ร้านอาหารดีๆ แปลกๆ เหมาะสำหรับการลงทุนเช่นกัน

Read more

รวมเทคนิคเปิดร้านอาหารขายดี ยุค COVID 19

ในสถานการณ์แบบนี้ถ้าบอกว่ามี ร้านอาหาร ที่ไหนขายดี คงจะเชื่อได้ยาก เนื่องจากทุกร้านอาหารก็ได้รับผลกระทบเหมือนกันจากมาตรการควบคุมของภาครัฐที่แม้จะผ่อนคลายให้เปิดบริการนั่งทานที่ร้านได้ถึง 21.00 น.

Read more

TF News | “โคคาสุกี้” เตรียมขายแฟรนไชส์ร้านอาหาร COCA Pop Up

แม้จะปิดสาขาสยามสแควร์ “โคคาสุกี้” เปิดตัวร้านอาหาร COCA Pop Up วางแผนขายแฟรนไชส์ทั่วเอเชีย 20 แห่ง ภายใน 2 ปีหลังเปิดให้บริการแล้วสาขา “หัวหิน” และ “กรุงเทพกรีฑา” ตอกย้ำจุดขายตำนานความอร่อย เน้นทำเลย่านชุมชน

Read more

ยอดขายลด! ลูกค้าเงียบ! ร้านอาหารต้องปรับตัวอย่างไรในวิกฤติโควิด-19

คุณเอกชัย โลหะบำรุงกุล กรรมการบริษัท ซันมิ ทีเอช ได้กล่าวว่า ในยุคดิจิทัลร้านค้าทั่วไปไม่ได้มีแค่คู่แข่งเป็นเพียงร้านค้าประเภทเดียวกันเท่านั้น แต่ยังมีร้านค้าออนไลน์และบริการจัดส่งเดลิเวอรี่ถึงบ้านเข้ามาแย่งชิงส่วนแบ่งการตลาด

Read more

ร้านอาหารให้บริการ Delivery คุ้มค่า GP หรือไม่?

นับตั้งแต่การระบาดโควิด-19 ร้านอาหารส่วนใหญ่มักจะพูดถึง “เดลิเวอรี่” เนื่องจากเป็นช่องทางเดียวที่จะช่วยพยุงให้ธุรกิจร้านอาหารอยู่รอดได้ในช่วงวิกฤติ อาจเรียกได้ว่าในวันนี้บริการเดลิเวอรี่ กลายเป็นหนึ่งในบริการหลักที่ลูกค้าตัดสินใจเลือกใช้

Read more

5 เคล็ดลับ ตั้งชื่อร้านอาหารให้โดน วันเดียวก็ดัง!

การเปิดร้านอาหารสำคัญคือ “ต้องอร่อย” “บริการดี” แต่เท่านั้นยังไม่พอ ในยุคนี้คิดจะทำธุรกิจใดๆ จำเป็นต้องมีจุดเด่น มีเอกลักษณ์ให้คนสนใจ ซึ่ง “ชื่อร้าน” ก็เป็นปราการด่านแรกที่คนจะเห็นและรู้จักร้านอาหารของเรา

Read more

10 เหตุผลสำคัญ ทำไมร้านอาหารเจ๊งไว ภายในปีแรก!

ธุรกิจร้านอาหารเป็นหนึ่งในธุรกิจที่คนรุ่นใหม่ใฝ่ฝันอยากจะมี แต่ก็เป็นประเภทธุรกิจที่มีอัตราการเจ๊งสูงมากเช่นกัน โดยเฉพาะในปีแรกของการเปิดร้าน วันนี้ www.ThaiSMEsCenter.com ขอนำเสนอ 10 เหตุผลสำคัญ ว่าทำไมร้านอาหารถึงไปไม่รอด ภายในปีแรก

Read more

ทุกข์ของร้านอาหาร ใช่ว่าทุกร้านจะทำเดลิเวอรี่ได้

ในช่วงเกิดการระบาดโควิด-19 ทำให้ร้านอาหารเกือบทั่วประเทศถูกสั่งห้ามจำหน่ายแบบนั่งรับประทานในร้าน ขายได้แต่นำกลับไปรับประทานที่อื่น ยิ่งทำให้ทางเลือกการขายมีจำกัด ส่งผลให้ตลาดเดลิเวอรี่กลายเป็นช่องทางหลักในการสร้างยอดขายให้กับร้านอาหาร ไม่ว่าจะร้านแบรนด์ใหญ่ กลาง เล็ก ทุกร้านต้องมีเดลิเวอรี่

Read more

#รีวิวหนังสือ สูตรสำเร็จเปิดร้านอาหารอย่างเป็นระบบ

รีวิวหนังสือ คู่มือทำธุรกิจร้านอาหารสำหรับผู้สนใจทั้งมือเก่า มือใหม่ รุ่นใหญ่ รุ่นเล็ก โดยผู้เขียนซึ่งมีประสบการณ์กว่า 20 ปี ในวงการอุตสาหกรรมอาหาร

Read more

เปิดร้านอาหารตามสั่ง 20 บาท ทำอย่างไรให้อยู่รอด

หลายคนอาจมีคำถามว่า หากเปิดร้านขายอาหารตามสั่งราคา 20 บาท จะอยู่รอดหรือไม่ และจะเอากำไรมาจากไหน ยิ่งอยู่ในช่วงการระบาดของโควิด-19

Read more

Cloud Kitchen 2021 ทางเลือก ทางรอด…ธุรกิจร้านอาหาร!

นับตั้งแต่การระบาดของโควิด-19 เชื่อว่าหลายๆ คนคงได้ยินคำว่า “Cloud Kitchen” มาอย่างต่อเนื่อง ถือเป็นโมเดลธุรกิจร้านอาหารที่กำลังมาแรงในช่วงนี้ เพราะธุรกิจร้านอาหารต้องปรับตัวและพัฒนาอยู่ตลอด

Read more

ส่อง! 9 แบรนด์ร้านอาหารหลัก ในเครือ ZEN

ZEN Corporation Group หรือกลุ่ม ZEN เป็นอีกหนึ่งผู้เล่นรายใหญ่ ทำตลาดมาเกือบ 30 ปีแล้ว เริ่มต้นจากร้านอาหารญี่ปุ่น ZEN เรียกว่าเป็นธุรกิจ Full Restaurant จากนั้นก็ได้เพิ่มแบรนด์ใหม่ๆ ให้มีความหลากหลาย

Read more

Main Sponsors

Happy Sponsors