แนวโน้มธุรกิจกาแฟเมืองไทย ปี 2563
ตลาดกาแฟ โดยเฉพาะกาแฟสดยังมีแนวโน้มการเติบโตต่อเนื่อง โดยปัจจัยหลัก ๆ มาจากขณะนี้อัตราการบริโภคกาแฟสดของคนไทยที่ยังต่ำเมื่อเทียบกับหลายประเทศ คือ มีอัตราการบริโภคโดยเฉลี่ยประมาณ 1.2 กิโลกรัมต่อคนต่อปี
Read moreตลาดกาแฟ โดยเฉพาะกาแฟสดยังมีแนวโน้มการเติบโตต่อเนื่อง โดยปัจจัยหลัก ๆ มาจากขณะนี้อัตราการบริโภคกาแฟสดของคนไทยที่ยังต่ำเมื่อเทียบกับหลายประเทศ คือ มีอัตราการบริโภคโดยเฉลี่ยประมาณ 1.2 กิโลกรัมต่อคนต่อปี
Read moreอาหารในกลุ่มขนมปังหรือว่า เบเกอรี่ ปัจจุบันได้รับความนิยมไม่แพ้อาหารประเภทข้าวต่างๆ ยิ่งคนยุคนี้เวลาตอนเช้าเร่งรีบ ขนมปังและเบเกอรี่จึงเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับรับประทานอิ่มท้องแบบไม่ต้องเสียเวลา แถมยังเป็นมื้อเบรคระหว่างทำงานได้ดีอีกด้วย
Read moreกาแฟ เป็น 1 ใน 3 เครื่องดื่มที่คนทั่วโลกนิยม (อีก 2 ประเภทคือ น้ำเปล่า และ ชา) ถึงขนาดที่จัดตั้งให้ทุกวันที่ 1 ตุลาคมของทุกปีเป็น “วันกาแฟสากล” นับเฉพาะในประเทศไทยความนิยมในการดื่มกาแฟประมาณปีละ 300 แก้ว/คน/ปี
Read moreกินพิซซ่าแบบใส่ถาด ใส่จาน เดี๋ยวนี้ธรรมดาไปแล้ว! เทรนด์ใหม่ที่หลายคนสนใจตอนนี้คือ “พิซซ่าญี่ปุ่น พันไม้ เสียบไม้” ที่ดูๆไปก็มีความกิ๊บเก๋ในตัวเอง แถมกินได้แบบไม่เลอะเทอะมือ ถือกินได้สะดวกสบายราวกับเป็นบาบีคิวกันเลยทีเดียว
Read moreDunkin’ เตรียมจะใช้เงินลงทุนว่า 60 ล้านเหรียญสหรัฐ เพื่อพัฒนาและปรับปรุงรสชาติกาแฟ ซึ่งถือเป็นส่วนหนึ่งของ Rebranding ครั้งยิ่งใหญ่ในประวัติศาสตร์ เพื่อให้สามารถแข่งขันกับคู่แข่งในตลาด โดยเฉพาะ Starbucks ได้อย่างทัดเทียม
Read moreต้องยอมรับว่าความร้อนแรงของ % Arabica เชนร้านกาแฟจากญี่ปุ่น มาจากหลายส่วนผสมหล่อหลอมเป็นดีเอ็นเอที่ไม่เหมือนเชนกาแฟอื่นๆ ทั้งหมดนี้เติบโตจากจุดเริ่มต้นของแบรนด์ % Arabica ซึ่งเจ้าของฟาร์มกาแฟ และผู้จัดจำหน่ายเครื่องชงกาแฟอย่าง Kenneth Shoji ได้ร่วมมือกับแชมป์โลกลาเต้อาร์ตอย่าง Junichi Yamaguchi ปลุกปั้นมาด้วยกัน
Read moreการลงทุนใน ธุรกิจแฟรนไชส์ นอกจากจะเป็นทางลัดในการทำธุรกิจแล้ว ยังได้ธุรกิจแฟรนไชส์ที่มีชื่อเสียง สินค้าและบริการเป็นที่รู้จักของลูกค้าในวงกว้าง เพียงแค่คุณทำตามระบบและเชื่อฟังคำแนะนำของแฟรนไชส์ซอร์ คุณก็จะประสบความสำเร็จ เช่นเดียวกันกับคุณ สายชล เวทยาวงค์ แฟรนไชส์ซี (Multi-Unit Franchise) ภาคใต้ ของ N&B Pancake
Read moreถามว่าเครื่องดื่มอะไรฮิตที่สุดในประเทศไทย คำตอบคือ “ชานม” และ “กาแฟ” นี่คือสองเครื่องดื่มสุดฮิตที่กระแสนิยมตีคู่กันมา โดยตลาดชานมในปี 2562 ที่ผ่านมามีมูลค่าประมาณ 2.5-3 พันล้านบาท ในขณะที่มูลค่าชานมในตลาดโลกประมาณ 6.2 หมื่นล้าน และคาดว่าจะมีมูลค่าทะลุ 1 แสนล้านบาทภายในปี 2023
Read moreคิดอยากลงทุนทำอะไรสักอย่าง! แต่ติดปัญหาว่างบน้อย พื้นที่ไม่มี ไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นยังไง ถ้าใครมีความคิดแบบนี้แนะนำว่าให้เลือกลงทุนแบบ “แฟรนไชส์” ที่ช่วยคุณได้แน่นอน ขั้นแรกแนะนำว่าให้เลือกลงทุนในสินค้ากลุ่มเครื่องดื่ม ที่แม้ใครจะบอกว่า “คู่แข่งเยอะ” แต่ “ความต้องการของลูกค้าก็เยอะเช่นกัน”
Read moreแม้ว่าสงครามการค้าโลกระหว่างสหรัฐอเมริกา-จีน จะยังไม่สงบและคลี่คลาย แต่หลายๆ ธุรกิจของจีนและสหรัฐอเมริกาก็ยังเดินทางขยายตลาดไปมาหาสู่กันอย่างต่อเนื่อง ล่าสุดแบรนด์ร้านชาจากจีน Nayuki เตรียมที่จะเดินทางขยายตลาดและเปิดสาขาแรกในสหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่นภายในปี 2020
Read more