ยอดขาย

จากวัฒนธรรมการดื่มชาของคนจีน แปรเปลี่ยนมาสู่ความนิยมในการดื่มกาแฟมากขึ้น จุดเปลี่ยนเริ่มต้นในปี 1999 ที่สตาร์บัคส์ เข้ามาตีตลาดจีนเป็นครั้งแรก ซึ่งสตาร์บัคส์ก็งัดทุกกลยุทธ์เพื่อเอาชนะใจลูกค้าจีน แม้ต้องยอมแลกกับการขาดทุนในช่วงเริ่มต้นก็ตาม เมื่อความนิยมการดื่มกาแฟของคนจีนเริ่มมากขึ้น ก็ปรากฏแบรนด์ต่างๆ ที่ทยอยเข้าสู่วงการนี้อย่างเช่น Luckin Coffee ในปี 2017 , Cotti Coffee ในปี 2022

เชื่อว่าหลายคนที่เคยไปซื้อของหรือเดินเที่ยวย่านค้าส่งสำคัญของกรุงเทพมหานครอย่าง “ประตูน้ำ” น่าจะทราบกันอยู่แล้วว่ากำลังเผชิญภาวะซบเซาอย่างต่อเนื่องและรุนแรง โดยพบว่าร้านค้ารายย่อยจำนวนมากทยอยปิดกิจการและประกาศเซ้งพื้นที่เพิ่มขึ้นในระดับประมาณ 50–60% สะท้อนแรงกดดันด้านสภาพคล่องทางธุรกิจที่ทวีความรุนแรงมากขึ้นในช่วงที่ผ่านมา

มีกระแสข่าวมาแรงในโซเชี่ยลร่ำลือกันว่า “I’m donut” ซึ่งเป็นร้านโดนัทแบรนด์ดังจากญี่ปุ่น เตรียมจะมาเปิดสาขาในเมืองไทย แต่ทว่าข่าวนี้ก็ยังไม่ยืนยันเพราะยังไม่เห็นประกาศอย่างเป็นทางการจาก Peace Put Inc. ที่เป็นบริษัทแม่ อย่างไรดีแม้ว่า I’m donut? จะเข้ามาในเมืองไทยจริงหรือไม่

มองตลาดบะหมี่กี่งสำเร็จรูปทั่วโลก จีนครองอันดับ 1 โดยมีปริมาณการบริโภคสูงกว่า 43,270 ล้านถ้วย/ปี ตามมาด้วยอินโดนีเซีย ปริมาณ 14,540 ล้านถ้วย/ปี อันดับรองๆลงมาคือ อินเดีย , เวียดนาม , ญี่ปุ่น ส่วนของไทยอยู่ในอันดับที่ 10 ของโลกด้วยสัดส่วนประมาณ 4,100