ร้านอาหาร Archives - Page 3 of 33 - ไทยเอสเอ็มอีเซ็นเตอร์

จุดคุ้มทุนที่ร้านอาหารต้องรู้ ขายขนาดไหน ให้มีกำไร

30/10/202320/12/2023 คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ) 2,764 views Finance, Fixed Cost, Variable, กำไรขาดทุน, คำนวณจุดคุ้มทุน, คำนวณหาจุดคุ้มทุน, ค่าใช้จ่าย, ค่าใช้จ่ายคงที่, ค่าใช้จ่ายผันแปร, งบกำไรขาดทุน, จุดคุ้มทุน, จุดคุ้มทุนร้านอาหาร, ต้นทุนคงที่, ผลกำไร, ร้านอาหาร, สูตรคำนวณจุดคุ้มทุน, หาจุดคุ้มทุน

ความคาดหวังของร้านอาหารหลายๆ ร้าน ก็คือ ผลกำไร ขายอย่างไร ไม่ให้ขาดทุน ก่อนคิดเรื่องกำไร ร้านอาหารควรหา จุดคุ้มทุนที่ร้านอาหารต้องรู้ เพื่อจะได้ทราบว่าต้องมียอดขายเท่าไหร่ ถึงมีกำไร เจ้าของร้านอาหารอย่าพลาดนะคะ วันนี้นี้มีสูตรคำนวณจุดคุ้มทุนมาแนะนำกันค่ะ

Business Planning Finance SMEs Starting a Business

ต้นทุนร้านอาหาร ที่คนส่วนใหญ่ไม่รู้?

27/10/2023 คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ) 904 views Finance, food cost, Labor Cost, Marketing Cost, Miscellaneous, Occupancy Cost, Unilities Cost, การคิดต้นทุน, การหาต้นทุน, คิดต้นทุน, คิดต้นทุนร้านอาหาร, ต้นทุนการตลาด, ต้นทุนค่าเช่า, ต้นทุนร้านอาหาร, ต้นทุนวัตถุดิบ, ต้นทุนแรงงาน, ธุรกิจร้านอาหาร, บริหารร้านค้า, ร้านอาหาร, หาต้นทุนร้านอาหาร

ขายดี แต่ไม่มีกำไร อาจมาจากต้นทุนที่สูงเกินไป ต้นทุนร้านอาหาร ในปัจจุบัน มีอะไรบ้าง ต้องควบคุมไม่ให้เกินเท่าไหร่ ถึงมีกำไร มาดูกันเลย

Business Planning SMEs Starting a Business

สาเหตุลูกค้าไม่เข้าร้าน ที่เจ้าของร้านอาหารต้องรู้

27/10/202327/10/2023 คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ) 537 views Business Planning, การจัดการ, ขายอาหาร, ขายเมนูอาหาร, จัดการร้านอาหาร, บริการร้านอาหาร, บริหารธุรกิจ, บริหารร้านอาหาร, ป้ายเมนูอาหาร, ร้านอาหาร, ลูกค้าไม่เข้าร้าน, อาหารราคาแพง, อาหารไม่อร่อย, เจ้าของร้านอาหาร, เปิดร้านใหม่, เมนูอาหาร, ไม่มีที่จอดรถ, ไม่มีลูกค้า, ไม่มีลูกค้าเข้า, ไม่มีลูกค้าเข้าร้าน

เปิดร้านใหม่แต่ไม่มีลูกค้าเข้าร้าน มาจากสาเหตุอะไร เจ้าของร้านอาหารลองมาเช็คดูว่า ทำไมลูกค้าไม่แวะเข้าร้านซักที

Business Planning Marketing SMEs Starting a Business

รวม 10 วิธีปราบกลโกงลูกจ้าง! เจ้าของร้าน! ต้องรู้

07/08/202328/11/2023 คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก) 8,067 views marketing, กลโกงร้านอาหาร, การเปิดร้าน, ทำธุรกิจร้านอาหาร, ธุรกิจร้านอาหาร, บริหารร้าน, บริหารร้านค้า, บริหารร้านอาหาร, ปราบโกง, ป้องกันการโกง, รับแจ้งโกง, ร้านอาหาร, วางแผนธุรกิจ, เงินไม่พอใช้, เจ้าของร้าน, เปิดร้านอาหาร, แผนธุรกิจ, แผนรับมือ

คนเรารู้หน้าไม่รู้ใจ! แม้แต่ญาติพี่น้องกันยังโกงกันได้ นับประสาอะไรกับคนที่เราจ้างมา หวังจะให้มาช่วยทำงาน แต่บางทีก็เป็นหอกข้างแคร่ ทำงานเหมือนจะดีแต่แอบโกงเราแบบไม่รู้ตัว โดยเฉพาะคนที่เปิดร้านค้า ร้านอาหาร บางคนลงทุนแบบแฟรนไชส์แต่ไม่ได้ลงมาดูแลเอง จ้างคนมาช่วยขาย วางระบบทุกอย่างไว้พร้อม แต่ก็ยังถูกโกง เป็นเพราะอะไร? และจะแก้ปัญหาเรื่องนี้ยังไงได้บ้าง?

Business Planning Franchise Marketing Starting a Business

ก่อนขยาย “แฟรนไชส์” ต้องมี “มาตรฐาน” หัวใจหลักที่เจ้าของธุรกิจร้านอาหาร ต้องทำ!

04/08/202308/11/2023 คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ) 657 views Central Restaurants Group, CRG, Franchise, Head of Food Innovation, ก่อนขยายแฟรนไชส์, ก่อนสร้างแฟรนไชส์, ขยายสาขา, ขยายแฟรนไชส์, ธุรกิจร้านอาหาร, มาตรฐาน, มาตรฐานธุรกิจ, มาตรฐานร้านอาหาร, ร้านอาหาร, วางแผนแฟรนไชส์, เซ็นทรัล เรสตอรองส์, แผนธุรกิจ, แผนแฟรนไชส์

“มาตรฐาน” คือ หัวใจสำคัญของการทำธุรกิจร้านอาหาร โดยเฉพาะร้านอาหารที่ต้องการขยายสาขา รวมไปถึงธุรกิจแฟรนไชส์ มาตรฐานของร้านอาหารมีองค์ประกอบและครอบคลุมไปถึงเรื่องอะไรบ้าง ล่าสุด “คุณจิตพัต แย้มแพ” Head of Food Innovation บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (Central Restaurants

Products SMEs Starting a Business

น้ำแข็ง แบบไหน ที่เหมาะสำหรับร้านอาหาร

น้ำแข็ง ที่ร้านอาหารใช้คือเงินที่ละลายหายไปได้แบบไม่รู้ตัว! บางทีรู้ทั้งรู้แต่ก็หลีกเลี่ยงไม่ได้เพราะน้ำแข็งคือสิ่งสำคัญที่ร้านอาหารจำเป็นต้องมี ถ้าเป็นอย่างนี้ร้านอาหารก็ควรมีความรู้ในการเลือกน้ำแข็งที่เหมาะกับร้าน และต้องรู้ลึกซึ้งให้มากขึ้นว่าทำยังไงถึงจะลดต้นทุนเรื่องน้ำแข็งให้น้อยลงได้

Food How To SMEs Starting a Business

ต้นทุนข้าวมันไก่ 1 จาน ราคาเท่าไหร่ จะตั้งราคาอย่างไรให้ได้กำไร

13/07/202308/11/2023 คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ) 16,722 views Finance, การคำนวณ, การเงิน, ข้าวมันไก่, คำนวณต้นทุน, ตั้งราคาขาย, ตั้งราคาอย่างไร, ต้นทุนข้าวมันไก่, ต้นทุนค่าใช้จ่าย, ต้นทุนอาหาร, รวมต้นทุน, ร้านอาหาร, สูตรคำนวณ, สูตรคำนวณต้นทุน

ข้าวมันไก่ เมนูอาหารจานเดียว จานด่วน ที่ได้รับความนิยมไม่แพ้ผัดกะเพรา สามารถหากินได้เกือบทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นร้านข้างทาง ตามตรอกซอยซอยใกล้บ้าน ข้าวมันไก่ที่ดีต้องมีความมันของข้าวพอดี ไม่เลี่ยน มีกลิ่นหอมของมันไก่ กระเทียม ขิงผสมกัน ไก่ต้องหนังตึง ไม่ยุ่ย น้ำจิ้มรสเด็ด ไม่เค็ม ไม่เปรี้ยว มีความหวานพอเหมาะ เผ็ดนิดหน่อย

Food SMEs

เปิดร้านมา 1-3 เดือน ยังไม่มีกำไร ต้องแก้ยังไง

13/07/202308/11/2023 คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ) 1,906 views Fixed Cost, Project Sale, Variable Cost, ค่าเช่าพื้นที่, ค่าใช้จ่ายผันแปร, จุดคุ้มทุน, ตลาดออฟไลน์, ทำเลที่ตั้ง, ธุรกิจร้านอาหาร, ร้านอาหาร, หาจุดคุ้มทุน, เปิดร้านอาหาร

ใครเปิดร้านอาหารแล้วเจอปัญหา ยอดขายตก ไม่มีกำไร ขายไปแล้ว 2-3 เดือน ยังหากำไรไม่เจอ เริ่มวิตก เริ่มท้อแล้ว จะทำต่อ หรือพอแค่นี้ มาหาทางออกไปพร้อมๆ กัน

Marketing Products SMEs Special

ทำไมรสชาติไก่ทอดถึงต่างกัน? เจาะกลยุทธ์ไก่ทอด KFC

11/07/202311/07/2023 กองบรรณาธิการเว็บไซต์ 6,796 views KFC, PepsiCo, กลยุทธ์การตลาด, ฟาสต์ฟู้ด, รสชาติอาหาร, รสชาติเคเอฟซี, รสชาติไก่ทอด, ร้าน KFC, ร้านอาหาร, ร้านเคเอฟซี, ร้านไก่ทอด, วิ๊งค์แซ่บ, อาหารฟาสต์ฟู้ด, เคเอฟซี, เปิดร้าน KFC, แฟรนไชส์อาหาร, แฟรนไชส์ไก่ทอด, ไก่ KFC, ไก่ทอด, ไก่ทอด KFC, ไก่ทอดเคเอฟซี, ไก่เคเอฟซี

หลายคนเคยไปลองกิน KFC ของประเทศอื่นแล้วรู้สึกว่าทำไมรสชาติต่างกัน แถมเมนูยังมีไม่เหมือนกันอีก เพราะฉะนั้นวันนี้ ThaiSMEsCenter จะพาทุกคนมาหาเหตุผลกันว่าทำไม KFC แต่ละประเทศถึงรสชาติต่างกัน

Finance How To SMEs Starting a Business

ต้นทุนข้าวหมูแดง 1 จาน ราคาเท่าไหร่ จะตั้งราคาอย่างไรให้ได้กำไร

10/07/202308/11/2023 คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ) 2,846 views Finance, การคำนวณ, การเงิน, ข้าวหมูกรอบ, ข้าวหมูแดง, คำนวณต้นทุน, ตั้งราคาขาย, ตั้งราคาอย่างไร, ต้นทุนข้าวหมูแดง, ต้นทุนค่าใช้จ่าย, ต้นทุนอาหาร, รวมต้นทุน, ร้านข้าวหมูแดง, ร้านอาหาร, สูตรคำนวณ, สูตรคำนวณต้นทุน, หมูกรอบ, หมูแดง, เปิดร้านข้าวหมูแดง

ข้าวหมูแดงเป็นอีกเมนูอาหารที่คนนิยมสั่ง กินแล้วอิ่มท้อง ถือเป็นเมนูที่พ่อค้าแม่ค้านิยมทำขายด้วยเช่นกัน เพราะลงทุนไม่สูงมาก เปิดง่าย ขายง่าย สร้างรายได้ดี อีกทั้งวัตถุดิบหลักๆ มีหมูแดง น้ำราด ไข่ต้ม กุนเชียง และข้าวสวยร้อนๆ เท่านั้น อยากรู้หรือไม่ว่าข้าวหมูแดง 1 จาน หรือ 1 เสิร์ฟ