เปิดร้านกาแฟใหม่!..ทำยังไงให้รายได้ดี
มูลค่าตลาดกาแฟในประเทศไทย อยู่ที่กว่า 64,700 ล้านบาท แบ่งเป็นตลาดกาแฟในบ้าน 38,000 ล้านบาท และตลาดกาแฟนอกบ้าน 26,700 ล้านบาท ซึ่งมูลค่าตลาดกาแฟนอกบ้านโดยรวม เป็นมูลค่าธุรกิจร้านกาแฟกว่า 17,000 ล้านบาท
Read moreมูลค่าตลาดกาแฟในประเทศไทย อยู่ที่กว่า 64,700 ล้านบาท แบ่งเป็นตลาดกาแฟในบ้าน 38,000 ล้านบาท และตลาดกาแฟนอกบ้าน 26,700 ล้านบาท ซึ่งมูลค่าตลาดกาแฟนอกบ้านโดยรวม เป็นมูลค่าธุรกิจร้านกาแฟกว่า 17,000 ล้านบาท
Read moreเป็นกระแสที่แรงพอตัวในช่วงนี้กับกรณีที่ลูกค้ารายหนึ่งเข้าไปใช้บริการในร้านกาแฟย่านปทุมธานี และปรากฏเป็นข่าวว่าแม่เจ้าของร้านเกิดอาการไม่พอใจและดึงปลั๊กลูกค้ารายนี้ออก
Read more“ชาตรามือ” เป็นแบรนด์หนึ่งในกรณีศึกษาของการทำการตลาดแห่งปี 2560 สามารถพลิกภาพลักษณ์แบรนด์เก่าแก่ให้กลับมามีชีวิตชีวา พร้อมกับสร้างกระแสได้อยู่ตลอดทั้งปี ตั้งแต่ชากุหลาบ ยันชาไข่มุก มาจากไอเดียใหม่ๆ เติมอยู่เสมอ
Read moreปัจจุบันเครื่องดื่มอย่างกาแฟกลายเป็นสินค้าที่มีความต้องการแบบไม่มีที่สิ้นสุด ด้วยฐานลูกค้าที่มีตั้งแต่วัยรุ่นไปจนถึงผู้ใหญ่ ช่วงอายุของคนดื่มกาแฟนั้นตั้งแต่ 15-60 ปี จึงถือว่ามีความหลากหลายมากดูได้จากปริมาณร้านกาแฟที่มีหลากหลายแบรนด์เกิดขึ้นในท้องตลาดก่อให้เกิดการแข่งขันที่สูงมาก ตลาดของคนดื่มกาแฟนั้นก็เลือกได้ตั้งแต่ระดับล่าง กลาง หรือว่าพรีเมี่ยม
Read moreในช่วงระยะเวลา 3-4 ปี ที่ผ่านมา “ ธุรกิจร้านกาแฟ ” มีอัตราการเติบโตรวดเร็วอย่างเห็นได้ชัด สาเหตุหลักๆ อาจมาจากธุรกิจ ร้านกาแฟ รายใหญ่จากต่างประเทศเข้ามาลงทุนในธุรกิจนี้ สภาพดังกล่าว ได้สร้างความคึกคัก และตื่นตัวให้กับวงการธุรกิจกาแฟในเมืองไทยเป็นอย่างมาก
Read more