เคล็ดลับเปิดร้านอาหารขนาดเล็ก ให้ปังตั้งแต่วันแรก จากเจ้าของร้านตัวจริง!!

ร้านอาหารเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ได้รับผลกระทบจากการระบาดโควิด-19 ในช่วงที่ผ่านมา หลายๆ ร้านปิดให้บริการชั่วคราวจากมาตรการป้องกันโควิดของรัฐบาล ส่วนร้านข้างนอกมีการปรับเปลี่ยนให้ลูกค้าซื้อกลับบ้าน และให้บริการเดลิเวอรี่ โดยเฉพาะร้านอาหารขนาดเล็ก แนวสตรีทฟู้ด ไม่ค่อยได้รับผลกระทบมากนัก ทำให้อยู่รอดแม้ว่าจะเจอวิกฤต

Read more

แฟรนไชส์ร้านอาหารเปิดใหม่ยังขาดทุน ต้องแก้ไขอย่างไร

เชื่อว่าเจ้าของร้านอาหารหลายๆ คนเมื่อเปิดร้านอาหารใหม่ๆ หรือซื้อ แฟรนไชส์ร้านอาหารเปิดใหม่ ในช่วงแรกๆ ยอดขายไม่เป็นไปตามเป้า ขาดทุน เริ่มเกิดอาการวิตก โดยลืมทบทวนว่าที่ผ่านมาได้มีการทำการตลาดเต็มที่หรือยัง ทำเมนูอาหาร และให้บริการลูกค้าดีหรือยัง

Read more

15 ข้อ ถ้าตอบไม่ได้! อย่าเปิดร้านอาหาร

ภาพรวมธุรกิจร้านอาหารในปี 2565 มีแนวโน้มเติบโต 5.4% ด้วยมูลค่า 3.85 แสนล้านบาท ถ้าวิเคราะห์เจาะลึกลงไปพบว่า การเปิดร้านอาหารคือธุรกิจที่คนสนใจมากที่สุดเพราะอาหารคือหนึ่งในปัจจัยดำรงชีวิตที่สำคัญ

Read more

จริงมั้ย? ธุรกิจร้านอาหาร คนในอยากออก คนนอกอยากเข้า

ต้องยอมรับว่าการเปิดร้านอาหาร ถือเป็นธุรกิจหนึ่งที่คนไทยส่วนใหญ่นิยมทำกันมากที่สุด เพราะทำง่าย ขายง่าย ผู้คนต้องกินทุกวัน ถ้าบริหารจัดการดีก็สามารถทำกำไรได้มหาศาล แต่ถ้าบริหารจัดการไม่ดี ทำเลไม่มีศักยภาพ หรือภาวะเศรษฐกิจไม่เอื้ออำนวย ก็ส่งผลให้ผู้ประกอบการร้านอาหารหลายๆ คนเจ๊งและปิดกิจการไปเป็นจำนวนมาก

Read more

เปิดร้าน “กระเพราห่อ” สร้างรายได้ดีกว่าทำงานประจำ

ถ้าเราทำงานประจำเงินเดือนเบื้องต้นประมาณ 15,000 – 20,000 บาท ซึ่งถือว่าถูกมากเมื่อเทียบกับรายจ่ายที่เพิ่มมากขึ้น คนที่มีภาระผ่อนบ้าน ผ่อนรถ รวมค่าเดินทาง ค่ากิน ค่าเช่าบ้าน (สำหรับบางคน) แต่ละเดือนอย่าหวังว่าจะมีเหลือเก็บ แค่เอาให้พอกินแบบเดือนต่อเดือนยังทำไม่ได้

Read more

เทคนิคบริหารร้านอาหาร ขยายสาขาขั้นเทพ! กับอดีตผู้จัดการ KFC คนแรกในไทย

ผู้เชี่ยวชาญและผู้ที่เกี่ยวข้องในวงการธุรกิจอาหารเมืองไทยหลายคน มองว่าในปี 2565 ธุรกิจอาหารในประเทศไทย โดยเฉพาะกลุ่มธุรกิจร้านอาหารจะกลับมาฟื้นตัวและเติบโตอีกครั้ง ในปี 2564 ตามรายงานของธนาคารกสิกร ระบุว่า ธุรกิจร้านอาหารมีมูลค่าการเติบโต 3.6 แสนล้านบาท ในปี 2565 คาดว่าจะเติบโต 3.78-3.96 แสนล้านบาท

Read more

ก่อนออกจากงาน ควรมีเงินเก็บเท่าไหร่ ถึงเป็นเถ้าแก่เปิดร้านได้

หลายคนที่กำลังทำงานประจำ หรือกลุ่มคนมนุษย์เงินเดือน ถ้ามีความคิดอยากลาออกจากงานเพื่อมาเปิดร้านหรือทำธุรกิจของตัวเอง แต่ไม่รู้ว่าตัวเองควรมีเงินเก็บเท่าไหร่ ถึงจะออกมาทำธุรกิจของตัวเองได้และมีโอกาสประสบความสำเร็จสูง วันนี้ www.ThaiSMEsCenter.com จะวิเคราะห์และหาข้อมูลมานำเสนอให้ทราบครับ

Read more

พบกับรายการ “ ThaiFranchiseTalk ” ธุรกิจร้านอาหาร ปีเสือทอง ต้องปรับอะไรบ้าง? กลยุทธ์ทำร้านอาหารให้สำเร็จ ปี2565

“คุณธามม์ ประวัติตรี” นักธุรกิจผู้มีความเชี่ยวชาญด้านการจัดการ ธุรกิจร้านอาหาร ระดับโลกมายาวนานกว่า 25 ปี, เจ้าของแฟรนไชส์ร้านปลาร้าเด้อ และ ร้าน pad thai ที่ประเทศเนเธอร์แลนด์

Read more

เจาะลึก! อยู่ได้มั้ย เปิดร้านอาหาร ขายผ่าน app อย่างเดียว

ก่อนที่จะเกิดการแพร่ระบาดโควิด กระแสของเดลิเวอรี่ก็คาดหมายว่าจะเติบโต แต่เมื่อมีการแพร่ระบาดในช่วงกว่า 2 ปีที่ผ่านมา การขายอาหารผ่านแอพ การขายอาหารแบบเดลิเวอรี่กลายเป็นช่องทางหลักในทันที

Read more

4 เทคนิคเปิดร้านอาหารให้เป็น Destination แบบปังๆ

หากใครกำลังมองหาช่องทางใน การทำธุรกิจ ร้านอาหารที่เป็นจุดหมาย หรือ Destination ของลูกค้า จำเป็นอย่างยิ่งจะต้องมีจุดขายที่มีความโดดเด่นแตกต่างคู่แข่ง

Read more