Cloud Kitchen 2021 ทางเลือก ทางรอด…ธุรกิจร้านอาหาร!

นับตั้งแต่การระบาดของโควิด-19 เชื่อว่าหลายๆ คนคงได้ยินคำว่า “Cloud Kitchen” มาอย่างต่อเนื่อง ถือเป็นโมเดลธุรกิจร้านอาหารที่กำลังมาแรงในช่วงนี้ เพราะธุรกิจร้านอาหารต้องปรับตัวและพัฒนาอยู่ตลอด

Read more

3 กลยุทธ์ธุรกิจร้านอาหารยุค Next Normal

การระบาดของโควิด-19 ส่งผลให้ ธุรกิจร้านอาหาร ต่างๆ ลุกขึ้นมาปรับตัวเดินหน้าเพื่ออยู่รอดและเพิ่มยอดขาย หลังจากที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 ทำให้ต้องปิดให้บริการชั่วคราว

Read more

Dunkin’ เตรียมจ้างพนักงาน 25,000 คน หลังธุรกิจร้านอาหารเริ่มฟื้นตัวจากโควิด

จากการระบาดของโควิด-19 ได้ส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมอาหารไปทั่วโลก เกือบทุกร้านต้องปิดร้าน ปลดพนักงาน หรือแม้แต่ขายกิจการ แต่พอสถานการณ์โควิด-19 เริ่มดีขึ้น อุตสาหกรรมร้านอาหารก็กลับมาคึกคักเหมือนเช่นเคย แต่อยู่ภายใต้มาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของโควิด-19 เว้นระยะห่างของโต๊ะ ให้ซื้อกลับบ้าน และเดลิเวอรี่

Read more

กลยุทธ์ปรับตัวธุรกิจร้านอาหาร ช่วงโควิด-19

จากการระบาดอย่างรวดเร็วของเชื้อโควิด-19 ได้ส่งกระทบอย่างรุนแรงกับธุรกิจต่างๆ ไปทั่วโลก อันเนื่องมาจากการประกาศ ปิดเมือง ปิดพื้นที่เสี่ยง ห้ามเดินทาง ห้ามออกนอกบ้าน และขอความร่วมมือประชาชนให้ “อยู่บ้าน”

Read more

5 วิธีธุรกิจร้านอาหาร ปรับตัวสู้ไวรัส “โควิด – 19”

ทั่วโลกกำลังหวาดวิตกกับเชื้อไวรัส “โควิด-19” สายพันธุ์ใหม่ ที่มีต้นกำเนิดและแพร่เชื้อไวรัสจากเมืองอู่ฮั่น มณฑลหูเป่ย สาธารณรัฐประชาชนจีน

Read more

7-Eleven กำลังมาแรง! เมื่อธุรกิจร้านอาหารขอผนึกกำลังร่วมกัน

ธุรกิจ 7-Eleven พยายามมองหาแนวทางใหม่ ๆ ในการให้บริการร้านอาหารแบบรวดเร็ว โดยภายในเป็นร้านอาหารสำหรับชาวเม็กซิกัน

Read more

สัมภาษณ์ “อ.สุภัค หมื่นนิกร” ธุรกิจร้านอาหารแฟรนไชส์ไทย ก้าวไกลต่างแดน

วันพุธที่ 13 กุมภาพันธ์ 2562 บ่าย 2 โมงตรงเป็นต้นไป ขอเชิญติดตามรับชมการสัมภาษณ์สด “อ.สุภัค หมื่นนิกร” ผู้ก่อตั้งสถาบันธุรกิจอาหารแฟรนไชส์

Read more

หลักสูตรการจัดการ ธุรกิจร้านอาหาร ขั้นเทพ

เถ้าแก่ใหม่หรือผู้ประกอบการรายใหม่ ผู้ประกอบการอิสระกำลังเป็นที่สนใจของทั้งภาครัฐและเอกชน โดยยอมรับกันว่าเถ้าแก่ใหม่นั้น จะเป็นรากฐานสำคัญของธุรกิจ SME ขนาดกลางและขนาดย่อม

Read more

หลักสูตร การวาง Concept ธุรกิจร้านอาหาร

การวาง Business Concepts เมื่อเริ่มคิดทำธุรกิจ หัวข้อสำคัญอย่างหนึ่งที่ต้องคิดให้ลงตัวได้เร็วที่สุด คือ การสร้าง Concept ให้กับผลิตภัณฑ์ เพราะผลิตภัณฑ์ที่มี Concept เป็นของตัวเองจะง่ายต่อการจดจำและนำไปสู่การสร้าง BRAND

Read more

5 อาหารแปลกแต่ดี ช่วยเพิ่มกำไรให้ธุรกิจร้านอาหาร

เสน่ห์ของร้านอาหารนอกจากรสชาติเป็นเรื่องสำคัญแล้วการนำเสนอเมนูก็มีส่วนช่วยเพิ่มความสนใจของลูกค้าให้รู้สึกอยากรับประทานอาหารมากขึ้น ทั้งนี้การดีไซน์รูปร่างหน้าตาของอาหารก็เป็นศาสตร์ที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกนิยมชมชอบมากขึ้นแม้บางครั้งเมนูนั้นจะง่ายๆแต่การดีไซน์ที่ดีก็ทำให้รู้สึกได้ว่าเป็นเมนูไม่ธรรมดาส่งเสริมให้เพิ่มยอดขายได้อย่างไม่รู้ตัว

Read more