Marketing More | รู้หรือไม่? “แมคโดนัลด์ ไม่ได้ทำธุรกิจอาหาร”
ครั้งหนึ่ง Ray Kroc เคยถามนักศึกษาว่า เขาทำธุรกิจอะไร? นักศึกษาตอบว่า “ขายแฮมเบอร์เกอร์”
Read moreครั้งหนึ่ง Ray Kroc เคยถามนักศึกษาว่า เขาทำธุรกิจอะไร? นักศึกษาตอบว่า “ขายแฮมเบอร์เกอร์”
Read moreการระบาดโควิด-19 ทำให้ธุรกิจส่งอาหารเติบโตขึ้นอย่างมากในหลายประเทศทั่วโลก ทำให้มีอีกหนึ่งธุรกิจที่ขยายตัวขึ้นด้วย คือ Cloud kitchen หรือ Ghost kitchen ซึ่งเป็นรูปแบบร้านอาหารที่ไม่มีหน้าร้าน
Read moreการแพร่ระบาดของ COVID ระลอกที่ 1 ทำให้ธุรกิจหลายแห่งเริ่มแย่ การแพร่ระบาดในระลอกที่ 2 ทำให้ธุรกิจเริ่มโคม่า มาถึงการแพร่ระบาดในระลอกที่ 3 เรียกว่าตายสนิท
Read moreคุณเอกชัย โลหะบำรุงกุล กรรมการบริษัท ซันมิ ทีเอช ได้กล่าวว่า ในยุคดิจิทัลร้านค้าทั่วไปไม่ได้มีแค่คู่แข่งเป็นเพียงร้านค้าประเภทเดียวกันเท่านั้น แต่ยังมีร้านค้าออนไลน์และบริการจัดส่งเดลิเวอรี่ถึงบ้านเข้ามาแย่งชิงส่วนแบ่งการตลาด
Read moreTikTok กลายเป็นแพลตฟอร์มที่มาแรงมาก โดยเฉพาะนับจากการแพร่ระบาดของ COVID 19 ยิ่งกระพือให้ TikTok ได้รับความนิยมสูงขึ้น ข้อมูลระบุว่า Live-streaming กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในปี 2021
Read moreปัจจุบันต้องยอมรับว่า ธุรกิจแฟรนไชส์ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในเอเชีย โดยเฉพาะในเวียดนามที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ซึ่งเริ่มมีการดำเนินธุรกิจในรูปแบบแฟรนไชส์ในเวียดนาม ตั้งแต่ปี 2533
Read moreทุกวันนี้ตลาดแฟรนไชส์ในประทศจีนเป็นตลาดใหญ่ เป็นจุดหมายปลายทางของแบรนด์แฟรนไชส์ขนาดใหญ่ระดับโลก โดยเฉพาะแฟรนไชส์จากสหรัฐอเมริกา ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มฟาสต์ฟู้ดและเครื่องดื่ม ค้าปลีก เป็นต้น โดนเฉพาะแฟรนไชส์ KFC ในประเทศจีนถือว่ามีการพัฒนาไปไกลมาก บริการระบบจดจำใบหน้าสำหรับการสั่งอาหาร
Read moreเชื่อว่าหากไม่มีการระบาดของโรคโควิด-19 มาตั้งแต่ช่วงปลายปี 2562 ประเทศญี่ปุ่นน่าจะเป็นจุดหมายปลายทางของผู้ประกอบการธุรกิจในการขยายตลาดไปที่นั่น โดยเฉพาะตลาดธุรกิจแฟรนไชส์ในญี่ปุ่นที่มีขนาดใหญ่และเติบโตขึ้นทุกปี หากแบรนด์แฟรนไชส์ต่างประเทศมีคุณภาพมาตรฐาน ก็จะได้รับความสนใจจากนักลงทุนญี่ปุ่นเป็นอย่างยิ่ง
Read moreร้านกาแฟยังเป็นการลงทุนที่ฮิตทุกสมัย ปี 2561 มีร้านกาแฟประมาณ 8,025 ร้าน และเพิ่มจำนวนมากขึ้นในปี 2562 -2563 โดยมูลค่าตลาดกาแฟในปี 2563 อยู่ที่ 60,000 ล้านบาท
Read moreการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด 19 ยิ่งส่งผลให้ร้านอาหารหลายแห่งต้องปิดกิจการหลังรัฐบาลประกาศ Lockdown บางรายตัดสินใจเลิกกิจการเนื่องจากไม่สามารถปรับตัวได้ บางรายปรับตัวเข้าสู่บริการ Delivery เพื่อสร้างยอดขายให้กับธุรกิจการรับส่งอาหารถึงที่บ้าน (Food Delivery) จึงมีการเติบโตอย่างรวดเร็ว
Read more