ส่อง! ร้านชาเย็น 25 บาท แรงต้น แผ่วปลาย
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เราจะเห็นว่าการแข่งขันในธุรกิจเครื่องดื่มชาเย็น แก้วละ 25 บาท ราคาเดียวทุกเมนู มีความร้อนแรงอย่างมาก จนทำให้หลายคนไม่อยากเชื่อสายตาตัวเอง
Read moreในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เราจะเห็นว่าการแข่งขันในธุรกิจเครื่องดื่มชาเย็น แก้วละ 25 บาท ราคาเดียวทุกเมนู มีความร้อนแรงอย่างมาก จนทำให้หลายคนไม่อยากเชื่อสายตาตัวเอง
Read moreสำหรับคนที่นิยมการดื่มชานมไข่มุก กาแฟ ช่วงนี้อาจต้องปรับตัวมากสักหน่อย เนื่องด้วยร้านเครื่องดื่มเหล่านี้หากเป็นสไตล์คาเฟ่ก็ต้องปิดกิจการชั่วคราว แต่สำหรับร้านเครื่องดื่มที่ยังเปิดขายปกติ แต่ลูกค้าส่วนใหญ่ก็ไม่กล้าออกจากบ้าน ทำให้ต้องมีการปรับกลยุทธ์การขายด้วยการจัดส่งแบบ “เดลิเวอรี่”
Read moreถามว่าเครื่องดื่มอะไรฮิตที่สุดในประเทศไทย คำตอบคือ “ชานม” และ “กาแฟ” นี่คือสองเครื่องดื่มสุดฮิตที่กระแสนิยมตีคู่กันมา โดยตลาดชานมในปี 2562 ที่ผ่านมามีมูลค่าประมาณ 2.5-3 พันล้านบาท ในขณะที่มูลค่าชานมในตลาดโลกประมาณ 6.2 หมื่นล้าน และคาดว่าจะมีมูลค่าทะลุ 1 แสนล้านบาทภายในปี 2023
Read moreใครที่เบื่องานประจำ! อยากมีรายได้เสริม! อยากมีอาชีพอะไรก็ได้ที่ทำแล้วได้เงินเพิ่ม!… ความคิดเหล่านี้น่าจะวนเวียนอยู่ในสมองของเราทุกคน ยิ่งคนที่ทำงานประจำเช้าฝ่ารถติดไปทำงาน เย็นฝ่ารถติดกลับบ้าน รีบอาบน้ำกินข้าว นอน เช้าตื่นขึ้นไปทำงานต่อ ความคิดเรื่อง “อยากมีธุรกิจส่วนตัว” จะมากเป็นพิเศษ
Read moreร้านเครื่องดื่ม ถือเป็นการลงทุนสุดฮิตที่คนส่วนใหญ่จะนึกถึงเป็นอันดับแรก แม้คู่แข่งจะเยอะมากแต่หลายคนก็ยังต้องการลงทุนในธุรกิจนี้เพราะเชื่อในกำลังซื้อของคนที่มีจำนวนมาก และเครื่องดื่มเป็นสินค้าที่ต้องบริโภคทุกวัน
Read moreวินาทีนี้ต้องยกนิ้วให้กับ “ชานมไข่มุก” เป็นเครื่องดื่มยอดฮิตของคนทั่วโลกไปแล้ว ไม่เพาะในเอเชียของเราอย่างเดียว ร้านเครื่องดื่มแบรนด์ไหนที่ไม่มีเมนูชานมไข่มุกสำหรับเรียกลูกค้า ถือว่าตกกระแสไปเลย แม้แต่ร้านนมยังมีชานมไข่มุกขาย
Read moreถ้าใครมีโอกาสไปฟิลิปปินส์และเห็นร้านเครื่องดื่มที่เขียนว่า ChaThai อย่าเพิ่งเข้าใจผิดคิดว่าคนไทยมาลงทุนเปิดร้านขายเครื่องดื่มในฟิลิปปินส์เป็นเด็ดขาด
Read moreธุรกิจยิ่งมีการแข่งขันสูงการหาจุดเด่นดึงดูดลูกค้าก็เป็นสิ่งที่จำเป็น โดยเฉพาะกับบรรดาร้านอาหาร บาร์เครื่องดื่มต่างๆ ที่นับเป็นการลงทุนที่คนนิยมในลำดับต้นๆ ลำพังการสร้างบรรยากาศร้านที่ดี บริการที่ดี เมนูอร่อย เท่านี้ยังไม่เพียงพอให้คนสนใจได้ ในยุคโลกออนไลน์แบบนี้ การสร้างสรรค์เมนูที่แปลกแหวกแนวขึ้นมา เป้าหมายประการเดียวคือให้คนเห็นและแชร์ต่อๆกันไป กลายเป็นการโฆษณาให้กับร้านด้วยวิธีการที่ไม่ต้องลงทุนมากนัก
Read moreเดิมทีคาเฟ่ (Cafe) คือคำที่ใช้เรียก “ ร้านกาแฟ ” ในภาษาฝรั่งเศส แต่ถูกนำมาใช้ในภาษาอังกฤษ หมายถึง ร้านกาแฟ (Coffee Shop) หรือร้านจำหน่ายเครื่องดื่ม
Read moreเทคนิคเปิดร้านชาราคาเดียวแบบไม่ซื้อแฟรนไชส์ ปัจจุบันคนส่วนใหญ่หากคิดถึงการลงทุนจะมองที่ระบบแฟรนไชส์เพราะมีข้อดีที่ทำให้ประหยัดเวลาไม่ต้องจัดหาอุปกรณ์เอง มีวัตถุดิบให้พร้อม มีแนะนำการขาย การบริหารจัดการร้าน รวมถึงมีการส่งเสริมการตลาด
Read more