ตลาดชานมไข่มุก

ปัจจุบัน จักรวาลชานมไข่มุก ไม่ใช่เครื่องดื่มที่เป็นเทรนด์หรือกระแสชั่วคราวเหมือนในอดีตอีกต่อไป แต่ได้กลายเป็น “วัฒนธรรมการดื่ม” อย่างเต็มตัว ในช่วงเวลากว่าทศวรรษที่ผ่านมา เราได้เห็นวิวัฒนาการจากร้านเล็กๆ ข้างถนนสู่ธุรกิจแฟรนไชส์หลากหลายแบรนด์

ตลาดชานมไข่มุกในเมืองไทยมีอัตราเติบโตเฉลี่ย 7% ต่อปี โดยในปี 2566 ที่ผ่านมามีมูลค่าการตลาดประมาณ 26,000 ล้านบาท เป็นอันดับ 2 ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นรองแค่ประเทศอินโดนีเซียเท่านั้น คาดการณ์ต่อไปอีกว่าธุรกิจชานมไข่มุกยังเติบโตทั่วโลกได้อีกมาก ประเมินว่าในปี 2568 จะมีมูลค่ารวมทั่วโลกประมาณ3.43 แสนล้านบาท

ชานมไข่มุกผูกผันอยู่กับชีวิตคนไทยมาช้านาน! ทุกวันนี้แทบจะกลายเป็นเครื่องดื่มประจำชาติ ทั้งที่ความจริงต้นกำเนิดของชานมไข่มุกมาจากไต้หวันในปี 1988 และแพร่ขยายมายังประเทศไทยและในอีกหลายประเทศทั่วโลกซึ่งคนไทยก็รู้จักชานมไข่มุกมาตั้งแต่ปี 1990

เสน่ห์ของชานมไข่มุกยังฮิตต่อเนื่องและถ้าถามว่าอยากลงทุนอะไรในปี 2567 หลายคนก็บอกว่า “เปิดร้านชานมไข่มุก” แม้คู่แข่งจะเยอะ! แต่ลูกค้าก็เยอะด้วยเช่นกัน เคล็ดลับความสำเร็จคือการเลือกลงทุนกับแฟรนไชส์ที่ไม่ต้องไปเริ่มจากศูนย์ มีอุปกรณ์ให้พร้อม มีทีมงานคอยสอนและดูแลอย่างดี ที่สำคัญทุกแบรนด์มีชื่อเสียงมีคนรู้จัก มีฐานลูกค้าของตัวเอง ถ้าลงทุนกับแฟรนไชส์เหล่านี้ “ขายดีแน่นอน”