ธุรกิจอาหาร

สตรอเบอรี่ที่ใครคิดว่าเป็นแค่ผลไม้ตามฤดูกาลนั้นแท้ที่จริงถ้าใส่ไอเดียลงไปนิดหน่อยก็สามารถดัดแปลงให้เป็นสุดยอดเมนูที่น่าสนใจได้ เราเห็นข่าวล่าสุดที่เมืองจีนถึงขนาดทำไก่ผัดพริกสตรอเบอรี่กันเลยทีเดียว

แนวโน้ม การท่องเที่ยวไทย ปี 2560 โตต่อเนื่อง คาดรายได้ปีนี้ขยายตัวเพิ่มกว่า 8.17% แตะ 2.71 ล้านล้านบาท ด้าน แบงค็อค เอ็กซ์ซิบิชั่น เซอร์วิสเซส ผู้จัดงาน ฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ 2017 ชี้ธุรกิจอาหารพรีเมียมและโรงแรมไทยเนื้อหอม ส่งผลผู้ประกอบการไทย-เทศ

ไม่มีธุรกิจไหนที่จะยั่งยืนและมีความต้องการไม่สิ้นสุดเท่ากับ ธุรกิจอาหาร เพราะนี่คือหนึ่งในปัจจัยสี่ที่ไม่ว่ายุคสมัยไหนคนก็ยังต้องการอาหาร โดยเฉพาะอาหารในยุคใหม่ที่ไม่ใช่แค่การกินให้อิ่มท้องแต่ต้องมีคุณภาพมีการจัดการร้านที่ดีจึงจะเป็นที่สนใจของบรรดาลูกค้าทั้งหลาย

ขึ้นชื่อว่า การลงทุน สิ่งที่เราอยากเห็นมากที่สุดคือผลกำไร แต่ในมุมกลับสิ่งที่เราต้องพยายามทำให้เป็นตัวเลขน้อยๆก็คือต้นทุน ทั้งนี้คำว่ากำไรกับคำว่าคุณภาพจะต้องมีความสัมพันธ์ที่ไม่ทำให้อย่างใดอย่างหนึ่งต้องเสียคุณค่าในตัวเอง