กลุ่มลูกค้า

เป็นเรื่องที่น่าหนักใจพอสมควรกับการลงทุนค้าขายใดๆก็ตาม สิ่งสำคัญคือการมองหาทำเลที่เป็นเหมือนยุทธศาสตร์ของการขาย แม้สินค้าจะดีเพียงใดก็ตามหากขาดทำเลที่ดีผลประกอบการอาจไม่เป็นอย่างที่หวังซึ่งทำเลค้าขายในปัจจุบันก็มีให้เลือกอยู่ไม่น้อยแต่จะมีหลักการอย่างไรที่จะทำให้เรารู้ว่าการเลือกตลาดนั้นๆเป็นสิ่งที่เราเดินมาถูกทาง

ต้องยอมรับว่าธุรกิจอาหารไทยไม่น้อยหน้าชาติใดในโลก และยังเป็นที่ต้องการของตลาด โดยเฉพาะฝีมือการทำอาหารและรสชาติอาหารไทยเป็นที่ยอมรับไปทั่วโลก แต่ส่วนใหญ่ยังขาดองค์ความรู้ในการออกสู่ต่างประเทศ

ธุรกิจแฟรนไชส์ ถือเป็นรูปแบบการดำเนินธุรกิจที่ได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มพ่อค้าแม่ค้ามือใหม่ที่กำลังสนใจอยากจะมีธุรกิจเป็นของตนเอง เพราะในธุรกิจแฟรนไชส์ของแต่ละกิจการจะกำหนดรูปแบบความสำเร็จมาแล้วจากเจ้าของแฟรนไชส์ อาทิ รูปแบบการดำเนินธุรกิจ สูตรลับการทำอาหารเฉพาะตัว อุปกรณ์การขาย การตกแต่งหน้าร้าน ฯลฯ