SMEs

ประวัติการเลี้ยงกบในประเทศไทยข้อมูลระบุว่าเริ่มครั้งแรกปี 2496 โดยหลวงสมานวนกิจ ริเริ่มเลี้ยงครั้งแรกที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์บางเขน จากนั้นอาชีพ “เลี้ยงกบ” ก็เริ่มเป็นที่รู้จักและแพร่หลายมากขึ้น กระจายไปสู่เกษตรกรต่างๆ

อาชีพที่สร้างรายได้ดีบางทีก็เป็นเรื่องใกล้ตัวแต่หลายคนนึกไม่ถึง โดยเฉพาะการเลี้ยง “ปูนา” ที่บางคนรู้จักดีและเคยกินอยู่บ่อยๆ แต่ไม่นึกว่าจะสามารถเพาะปูนาขายได้ โดยปกติทั่วไปปูนา จะขุดรูในทุ่งนา ตามคันนา คันคู หรือคันคลอง

คำว่า “ตลาดนัด” คือที่มีการกำหนดวันเปิดซื้อขายเป็นบางวันหรือบางเวลา ปกติแล้วจะมีลักษณะเป็นตลาดสดซึ่งขายอาหารสดเป็นหลัก ในวันที่มีตลาดนัดจะมีผู้คนคึกคักทั้งผู้ซื้อและผู้ขาย สินค้าอาจวางขายกับพื้นหรือวางบนโต๊ะหรือแผงที่สร้างขึ้น

หลายคนสนใจอยากเปิดร้านขายอาหารแต่ติดที่ว่าทำอาหารไม่เก่ง เรื่องเมนูยากๆ ไม่ต้องพูดถึง ซึ่งความจริงการเปิดร้านขายอาหารไม่จำเป็นต้องทำเมนูยากเสมอไป เราสามารถเปิดร้านขายเมนูง่ายๆ ซึ่งมีหลายเมนูที่บางทีเราก็ทำกินเองอยู่บ่อยครั้ง ลองเปลี่ยนเอาเมนูเหล่านี้มาพัฒนาให้หน้าตา รสชาติดีกว่าเดิมรับรองว่าเปิดร้านขายได้แน่นอน 

ในยุคที่คนตกงาน ว่างงาน ช่องทางการเป็นเกษตรกรกลายเป็นแนวทางสร้างอาชีพที่หลายคนสนใจ จุดเด่นของเมืองไทยคือภูมิปัญญาด้านเกษตรกรรมที่มีมานาน หากรู้จักนำมาประยุกต์ใช้กับเทคโนโลยีให้เหมาะสมอาจจะเป็นช่องทางสร้างรายได้ที่ดีกว่าทำงานประจำ