บ่อยครั้งที่ค่านิยมของคนส่วนใหญ่ที่อยู่ในต่างจังหวัดตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันมักจะคิดกันไปเองว่า “หากอยากจะทำธุรกิจอะไรสักอย่างหนึ่งแล้ว จะต้องไปที่เมืองใหญ่หรือเมืองกรุงเท่านั้น ถึงจะประสบความสำเร็จ”

เราต้องยอมรับว่า ชื่อเสียงของอาหารไทยเป็นที่ยอมรับในระดับนานาชาติ ประกอบกับร้านอาหารไทยในต่างประเทศ ได้มีบทบาทสำคัญ ในการเผยแพร่วัฒนธรรมและอาหารไทยสู่ชาวต่างชาติ

แม้ว่าแฟรนไชส์จะเป็นสูตรสำเร็จของ การทำธุรกิจ ที่หลายๆ คนกำลังให้ความสนใจ เพราะความเสี่ยงที่จะเกิดความผิดพลาด จนธุรกิจแฟรนไชส์ที่ซื้อมาต้องเจ๊งมีน้อยกว่าการเริ่มต้นทำธุรกิจด้วยตัวเอง