MK Suki 63 ปี 432 สาขา กับช่วงเวลาที่ท้าทาย
ถ้าพูดถึงร้านสุกี้ในประเทศไทย ชื่อของ “MK สุกี้” น่าจะเป็นชื่อแรกๆ ที่ผู้บริโภคชาวไทยส่วนใหญ่นึกถึง มีจุดเริ่มต้นจากร้านอาหารเล็กๆ กลายมาเป็นเชนร้านอาหารที่มีมากกว่า 400 สาขาทั่วประเทศ
Read moreถ้าพูดถึงร้านสุกี้ในประเทศไทย ชื่อของ “MK สุกี้” น่าจะเป็นชื่อแรกๆ ที่ผู้บริโภคชาวไทยส่วนใหญ่นึกถึง มีจุดเริ่มต้นจากร้านอาหารเล็กๆ กลายมาเป็นเชนร้านอาหารที่มีมากกว่า 400 สาขาทั่วประเทศ
Read moreการขยายธุรกิจผ่านระบบแฟรนไชส์ถือเป็นหนึ่งในวิธีที่นิยมอย่างมาก โดยเฉพาะในประเทศไทยที่ผู้ประกอบการหลายรายเลือกใช้โมเดลนี้ เพื่อสร้างการเติบโตอย่างรวดเร็ว และกระจายสาขาครอบคลุมทั่วประเทศ แต่รู้หรือไม่ว่า ยังมีแบรนด์ไทยหลายแบรนด์ที่มีชื่อเสียง ได้รับความนิยม และขยายกิจการได้มั่นคง โดยไม่ต้องพึ่งระบบแฟรนไชส์เลยแม้แต่น้อย แบรนด์เหล่านี้เลือกใช้โมเดลการบริหารจัดการแบบควบคุมคุณภาพเองในทุกขั้นตอน ด้วยเหตุผลอาจเป็นเพราะกังวลด้านมาตรฐาน ความเชื่อมั่นในแบรนด์ หรือวิสัยทัศน์ที่ชัดเจนในการสร้างธุรกิจด้วยตัวเองแบบยั่งยืน
Read moreรู้หรือไม่ว่า ปัจจุบันตลาดชาบู-สุกี้ในบ้านเรามีมูลค่ากว่า 2.3 หมื่นล้านบาท โดย MK สุกี้ ครองส่วนแบ่งตลาดอันดับ 1 มากว่า 37 ปี ด้วยจำนวนสาขาและรายได้ที่ทิ้งห่างคู่แข่งมาโดยตลอด
Read moreโดยทั่วไป ธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ เรามักคิดว่าเจ้าของธุรกิจหรือคนดูแลในปัจจุบันเป็นผู้บุกเบิก จัดตั้งขึ้นมาเองกับมือ แต่หารู้ไม่ว่ามีหลายๆ ธุรกิจที่ประสบความสำเร็จโดยคนที่ไม่ได้ก่อตั้ง มาดูตัวอย่างธุรกิจที่เจ้าของไม่ได้เป็นผู้ก่อตั้งกันครับ
Read moreหากพูดถึงร้านสุกี้ “สุกี้ ตี๋น้อย” และ “เอ็มเค สุกี้” เชื่อว่าคงจะไม่มีใครไม่รู้จัก โดยเฉพาะ “สุกี้ ตี๋น้อย” ที่โดดเด่นในเรื่องของช่วงเวลาการเปิดให้บริการ 12.00 – 05.00 น. แม้จะเปิดได้ไม่กี่ปีแต่มีสาขาถึง 45 สาขา ขณะที่ “เอ็มเค
Read moreต้องยอมรับแนวคิดและกลยุทธ์การดำเนินธุรกิจมีความสำคัญอย่างมาก ท่ามกลางการแข่งขันกันของธุรกิจที่มีความรุนแรงมากยิ่งขึ้น จะเห็นได้ว่าผู้ประกอบการหลายๆ ราย รวมถึงผู้บริหารธุรกิจหลายๆ แบรนด์ ได้พยามวางตำแหน่งธุรกิจของตัวเองให้เป็นผู้นำในตลาด
Read moreMK Restaurant ถือเป็นร้านสุกี้เจ้าดังที่อยู่คู่คนไทยมายาวนาน เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 2529 อยู่ภายใต้การดำเนินงานบริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) โดยผลประกอบการในปี 2563 บริษัทฯ มีรายได้กว่า 11,584 ล้านบาท กำไร 908 ล้านบาท
Read moreคาดมูลค่า 4 แสนล้านติดลบ ร้านอาหารเชนใหญ่ในห้าง “ไมเนอร์ ฟู้ด-เซ็น กรุ๊ป” ประเมินยอดขายร่วง 70-80% เร่งจัดการสต็อก ควบคุมค่าใช้จ่าย ด้าน “เอ็มเค สุกี้” กระทบหนัก สาขากว่า 230 แห่ง ในโซนแดงปิดบริการ
Read more