10 แฟรนไชส์อาหาร Street Food โตกลับด้าน ร้านกลับรวย!
ปัจจุบันอาหารสตรีทฟู้ดไม่ว่าจะผัดกะเพรา ของทอดทานเล่น ผัดไทย สเต็ก ถือเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมสูงมาก ด้วยจุดเด่นคือซื้อง่าย ทานง่าย ราคาไม่แพง ตอบโจทย์กับความคุ้มค่าและราคาที่จ่าย
Read more
Directory
โอกาสแฟรนไชส์ไทย เติบโตไว 3 เท่า เมื่อคนเกษียณล้นบ้าน ตกงานล้นเมือง
ประเทศไทยกำลังเผชิญแรงสั่นสะเทือนในตลาดแรงงานจาก 2 วิกฤตซ้อนทับ ที่กำลังกดดันเศรษฐกิจในทิศทางเดียวกันอย่างรุนแรง ทั้งภาวะ “ตกงานล้นเมือง” และ “เกษียณล้นบ้าน” ที่กำลังกลายเป็นภาพจริงของโครงสร้างเศรษฐกิจไทยในปี 2569
Read more
ถอดรหัสธุรกิจจีน! แบรนด์เกิดใหม่ โตไวแซงเจ้าตลาดระดับโลก
หากย้อนกลับไปเมื่อ 10 ปีก่อน ตลาดชานมของจีนยังเป็นธุรกิจที่แข่งขันกันในระดับท้องถิ่น มีผู้ประกอบการรายเล็กกระจายอยู่ทั่วประเทศ และแบรนด์ต่างชาติอย่าง Starbucks หรือ Costa Coffee ยังคงครองภาพลักษณ์ของร้านเครื่องดื่มระดับพรีเมียม แต่ปัจจุบันภูมิทัศน์ของอุตสาหกรรมได้เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง เมื่อแบรนด์เครื่องดื่มสัญชาติจีนจำนวนมากสามารถขยายกิจการได้อย่างรวดเร็ว จนก้าวขึ้นมาเป็นผู้เล่นระดับโลก ทั้งในด้านจำนวนสาขา มูลค่าธุรกิจ และการขยายตลาดต่างประเทศ
Read more
Burger War ตลาดจีน มูลค่า 2 แสนล้านบาททุกร้านต้องขาย! สาขารวมกว่า 140,000 แห่ง
ในยุคที่ประเทศจีนยังไม่เปิดรับวัฒนธรรมตะวันตก แต่ก็มีหลายเมนูท้องถิ่นที่มีประวัติยาวนาน สินค้าที่ลักษณะคล้าย เบอร์เกอร์ในยุคนั้นคือ “โร่วเจียหมัว” (Roujiamo) ที่แปลตรงตัวว่าเนื้อที่ถูกหนีบด้วยขนมปัง และอีกเมนูคือ “กัวเปา” (Guabao) ที่เป็นแป้งหมั่นโถวยัดไส้หมูตรงกลาง มีผักกาดดองรสเปรี้ยวหวาน โรยด้วยถั่วลิสงบดและผักชี ก่อนที่ในยุคต่อมา (ประมาณปี 1987) KFC ได้เริ่มเข้ามาเปิดตลาด และตามมาด้วย McDonald’s
Read more
ถอดกลยุทธ์การเติบโตแฟรนไชส์ Molly Tea จากเซินเจิ้นสู่ 2,000 สาขาทั่วโลก
ตลาดเครื่องดื่มชาพรีเมียมในประเทศไทยยังคงแข่งขันกันอย่างรุนแรง ท่ามกลางการถาโถมเข้ามาของแบรนด์ชาจากจีนที่ทยอยขยายกิจการเข้ามาลงทุนอย่างต่อเนื่อง หลังผู้บริโภคไทยเปิดรับเครื่องดื่มรูปแบบใหม่และให้ความสำคัญกับคุณภาพวัตถุดิบ รสชาติ รวมถึงประสบการณ์ในการบริโภค ส่งผลให้การแข่งขันไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่เรื่องราคา แต่ขยับไปสู่การสร้างเอกลักษณ์ของแบรนด์ การออกแบบร้าน และการนำเสนอเรื่องราวทางวัฒนธรรมควบคู่ไปกับสินค้า
Read more
Indomie มาม่าขายดีในแอฟริกา 4,500 ล้านซอง/ปี! เบอร์ 1 ของทวีป
ในเมืองไทยถ้าพูดถึงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปส่วนใหญ่จะนึกถึง มาม่า , ไวไว , ยำยำ แต่ถ้าเอาคำที่ฮิตติดตลาดมากที่สุดก็คงจะเรียกว่า มาม่า ที่หมายความรวมถึงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอื่นๆด้วย
Read more
กลยุทธ์สาขาเดียว คำตอบเดียวในความดัง Parameter
จากเมื่อวันก่อนที่คนไทยคุ้นเคยกับคำว่า “ไอศกรีม” มากกว่า “เจลาโต้” วันนี้ตลาดเจลาโต้ในประเทศไทยเดินทางมาไกล จากของหวานเฉพาะกลุ่มในร้านอาหารอิตาเลียน สู่สินค้าพรีเมียมที่แข่งขันกันด้วยวัตถุดิบ เรื่องราว และประสบการณ์
Read more
Kopi Kenangan ร้านกาแฟอินโดฯ จากทุน 5 แสน สู่ยูนิคอร์นมูลค่า 3.4 หมื่นล้าน
เชื่อหรือไม่ว่า จากร้านกาแฟที่เริ่มต้นด้วยเงินลงทุนเพียง 250 ล้านรูเปียห์ หรือราว 500,000 บาท วันนี้ Kopi Kenangan ร้านกาแฟอินโดฯ เติบโตเป็นเชนร้านกาแฟที่มีมูลค่ากิจการมากกว่า 1,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 34,000 ล้านบาท พร้อมเครือข่ายมากกว่า 1,300 สาขา
Read more
ร้าน Phantom Egg Shop ขายไข่ไก่ใบละ 200 กำไรดี! แต่ทำแฟรนไชส์ยาก
ไข่ไก่ในประเทศเป็นเป็นดัชนีชี้วัดทางเศรษฐกิจที่สำคัญที่อยู่ใกล้ชิดคนไทยมากที่สุด และไข่ไก่ก็ถูกจัดให้เป็น สินค้าควบคุม ภายใต้การดูแลของกระทรวงพาณิชย์ เพราะเป็นแหล่งโปรตีนพื้นฐานราคาถูกที่สุดของคนทุกกลุ่ม เมื่อไหร่ก็ตามที่ราคาไข่ไก่ขยับขึ้นแม้เพียงเล็กน้อย จะส่งผลกระทบเป็นลูกโซ่ทั้งต่อต้นทุนร้านอาหารตามสั่ง และค่าใช้จ่ายรายวันของประชาชนทันที ดังนั้น ราคาไข่ไก่จึงถูกใช้เป็นตัววัดเงินเฟ้อและความเดือดร้อนทางเศรษฐกิจของภาคประชาชนอย่างรวดเร็วที่สุด
Read more
Sunburst Nitro Coffee กาแฟรถเข็นลงทุน 3 หมื่นบาท กำไร 2แสนบาท ใน 2 วัน
ถามความคิดเห็นของคนส่วนใหญ่ใครๆ ก็อยากมีธุรกิจ อยากหารายได้เพิ่ม แต่ความจริงที่ต้องยอมรับเช่นกันคือ คนส่วนมาก คิดได้แต่ทำไม่ได้ ปัญหาที่ทำให้สานต่อความคิดนี้ไม่สำเร็จไม่ได้เกิดจากการขาดไอเดีย แต่ยังมีปัญหาในเรื่องต้นทุนแฝงที่หลายคนกังวล
Read more