ใคร คือบิดาแห่งร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven ตัวจริง?
เมื่อ “มาซาโตชิ อิโตะ” คือผู้สร้างอาณาจักร และ “โทชิฟูมิ ซูซูกิ” คือผู้ปฏิวัติโมเดลร้านสะดวกซื้อโลก
Read moreเมื่อ “มาซาโตชิ อิโตะ” คือผู้สร้างอาณาจักร และ “โทชิฟูมิ ซูซูกิ” คือผู้ปฏิวัติโมเดลร้านสะดวกซื้อโลก
Read moreเคล็ดลับสู่ความสำเร็จของธุรกิจร้านอาหารไม่ใช่แค่รสชาติและบริการที่ดี สิ่งที่ควรต้องมีคือการสร้างความประทับใจ ที่ทำให้ลูกค้าจำได้ อยากกลับมาใช้บริการซ้ำ และอยากบอกต่อให้คนอื่นรู้จักได้มาใช้บริการเพิ่ม ตอกย้ำจากสถิติที่น่าสนใจในกลยุทธ์แบบ First impression ที่มีผลต่อการสร้างยอดขายมาก
Read moreเมื่อพูดถึง “ธุรกิจแฟรนไชส์” ภาพจำของหลายๆ คน มักวนเวียนอยู่กับการซื้อสิทธิ์เปิดร้าน การจ่ายค่าแฟรนไชส์ หรือการคำนวณว่าต้องใช้เวลากี่เดือนจึงจะคืนทุน ขณะที่อีกด้านหนึ่ง เจ้าของแบรนด์หรือแฟรนไชส์ซอร์ มักถูกมองว่าเป็นผู้ได้รับประโยชน์จากการขยายสาขาและการขายสิทธิ์ให้กับผู้ซื้อแฟรนไชส์
Read moreในสภาวะเศรษฐกิจปัจจุบัน ปัญหาเรื่อง “ค่าครองชีพพุ่งสูง รายได้โตไม่ทันรายจ่าย” กลายเป็นสิ่งที่คนไทยส่วนใหญ่ต้องเจอ ความต้องการมองหาช่องทางสร้างรายได้เสริมหรือการเริ่มต้นธุรกิจของตัวเองจึงเพิ่มสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด แต่ในยุคที่ความเสี่ยงรอบด้านสูง การทุ่มเงินก้อนใหญ่ไปกับธุรกิจที่ไม่แน่นอนอาจไม่ใช่คำตอบที่ดีนัก
Read moreถ้าวันหนึ่ง พ่อของเรายื่นเงินก้อนหนึ่งให้ พร้อมกับตั้งคำถามเพียงข้อเดียวว่า “จะเอาเงินก้อนนี้ไปเรียนต่อมหาวิทยาลัย หรือจะเอาไปทำธุรกิจ” สำหรับคนส่วนใหญ่ เชื่อว่าคำตอบอาจเป็นการเลือกที่จะเรียนต่อ เพราะการศึกษาดูเป็นเส้นทางที่มีความมั่นคงกว่า โดยเฉพาะในครอบครัวที่ไม่ได้มีฐานะร่ำรวยมากนัก
Read moreหากพูดถึงร้านโดนัทที่ครองใจผู้บริโภคชาวไทยมายาวนาน ชื่อของ Dunkin’ และ Mister Donut คงเป็นสองแบรนด์แรกที่หลายคนนึกถึง ทั้งคู่แข่งขันกันมาตั้งแต่การขยายสาขา การพัฒนาเมนูใหม่ ไปจนถึงการสร้างเอกลักษณ์ของแบรนด์ จนกลายเป็นภาพจำของ “คู่แข่งตลอดกาล” ในตลาดโดนัท
Read moreหากมองในเชิงโครงสร้างธุรกิจโมเดลการสร้างรายได้ (Revenue Models) คือวิธีการที่ธุรกิจเปลี่ยนสินค้าหรือบริการ ที่ส่งมอบให้ลูกค้าให้ออกมาเป็นรายได้ เพื่อให้เห็นภาพง่ายและนำไปประยุกต์ใช้ได้จริง สามารถแบ่งโมเดลการหารายได้หลักๆ ออกเป็น 8 กลุ่มยอดนิยม ดังนี้
Read moreในการลงทุนเราทราบดีว่าปัจจุบันมีทั้งการลงทุนเอง และการเลือกขยายธุรกิจในรูปแบบแฟรนไชส์ แน่นอนว่าการลงทุนทั้ง 2 รูปแบบมีจุดเด่นจุดด้อยที่ต่างกัน
Read moreหากพูดถึงธุรกิจอาหารที่ “ขายง่าย กำไรดี และกินได้ทุกวัน” เมนูสเต็กคือหนึ่งในอันดับต้นๆ ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะเด็ก ผู้ใหญ่ เพราะให้ความรู้สึกคุ้มค่า ได้สารอาหารครบถ้วน และเป็นอาหารจานหลักที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนยุคใหม่ที่ต้องการความรวดเร็วและอร่อย แต่ถึงแม้จะรู้ว่านี่คือสินค้าขายดี แต่ส่วนใหญ่ก็ยังเริ่มไม่ได้ ติดปัญหาหลายอย่าง
Read moreการเลือกร้านอาหารสำหรับมื้อพิเศษ นอกจากรสชาติและคุณภาพของอาหารแล้ว บรรยากาศโดยรอบก็มีส่วนช่วยสร้างประสบการณ์ในการรับประทานอาหาร โดยเฉพาะผู้ที่กำลังมองหาร้านอาหารริมทะเลศรีราชาซึ่งมีตัวเลือกหลากหลาย ทั้งร้านอาหารทะเล ร้านอาหารสำหรับครอบครัว ไปจนถึงร้านที่เหมาะกับการนั่งชมวิวและรับประทานอาหารในช่วงเย็น
Read more