5 องค์ประกอบสร้างมาตรฐานร้านอาหาร ก่อนขายแฟรนไชส์
ผู้ประกอบการ ร้านอาหารที่อยากขยายสาขาออกไปหลายๆ แห่ง หรือขายแฟรนไชส์ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องศึกษา และนำระบบ “มาตรฐาน” ในร้านอาหารมาสร้างให้มีคุณภาพมากที่สุด
Read more
Author: คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)
ปิดกันรัวๆ 25 แบรนด์เสื้อผ้าชั้นนำอเมริกา อนาคตอาจไม่ได้เห็นแล้ว
ในช่วงปีที่ผ่านมา ห้างสรรพสินค้า และร้านค้าปลีกต่างๆ ในสหรัฐอเมริกาประกาศปิดสาขาอย่างต่อเนื่อง ส่งผลกระทบให้ร้านเสื้อผ้าเครื่องแต่งกายหลากหลายแบรนด์ต่างทยอยปิดสาขาตามไปด้วย
Read more
ปัจจัยทำเศรษฐกิจไทยตกต่ำ
ก่อนการระบาดของโควิด-19 เศรษฐกิจไทย อยู่ในภาวะชะลอตัว โดยมาจากปัจจัยภายในประเทศ อาทิ ความไม่แน่นอนทางการเมือง จนทำให้งบประมาณประจำปี 2563 ล่าช้า ปัญหาภาวะภัยแล้ง รวมทั้งปัจจัยภายนอก
Read more
เศรษฐกิจไทยปลายปี 63 กระตุ้นฟื้น ไม่ฟื้น!
ช่วงต้นปี 2563 เศรษฐกิจไทย อาการน่าเป็นห่วง ทั้งสถานการณ์เดิมจากปัญหาสงครามการค้าสหรัฐฯ-จีน ปัญหาภัยแล้ง ความล่าช้าของงบประมาณปี 63 ส่งผลให้รัฐบาลติดขัดในเรื่องการกระตุ้นเศรษฐกิจ
Read more
Popeyes แฟรนไชส์ไก่ทอดอเมริกัน อาจปิดกิจการในเกาหลีใต้
เชื่อว่าไก่ทอดที่คนรู้จักทั่วโลก น่าจะไม่พ้น KFC หรือ Kentucky Fried Chicken แต่ตอนนี้อาจไม่ใช่แล้ว เพราะไก่ทอดสไตล์เกาหลีนั้นเป็นที่นิยมมาก จนสามารถเรียกว่า The New KFC ได้เต็มปาก Korean Fried Chicken คือ The New
Read more
ย้อนตำนาน!! แฟรนไชส์ ชาบู ชาบู นางใน
กลายเป็นกระแสวิพากษ์วิจารณ์อย่างหนักในโลกออนไลน์ กรณีร้านบุฟเฟ่ต์ชาบู ชาบู นางใน สาขาพระรามเก้า 43 จะคิดเงินลูกค้าเพิ่ม โดยให้เหตุผลว่า ลูกค้ารายนี้กินแต่เนื้อกับกุ้ง ไม่กินอย่างอื่น จนกระแสก็ตีกลับไปที่ทางร้านเต็มๆ จนถึงขั้นเจ้าของต้นตำรับแบรนด์ชาบู ชาบู นางใน “คุณลุงวันเลิด” ต้องออกมาขอโทษลูกค้าด้วยตัวเอง
Read more
Starbucks เปิดตัวร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์แห่งแรกในจีน
ต้องยอมรับว่า “สตาร์บัคส์” ร้านกาแฟยักษ์ใหญ่ของโลก มีการออกแบบตกแต่งร้านที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ซึ่งในแต่ละประเทศก็จะมีการออกแบบตกแต่งร้านสตาร์บัคส์ให้มีความแตกต่างกันเช่นกันเดียวกัน
Read more
ครบรอบ 130 ปี!! ย้อนตำนาน “ผู้พันแซนเดอร์ส” วัยเก๋าไก่ทอด KFC
หลายคนอาจมองว่า เมื่อถึงเวลาเกษียณอายุ เป็นช่วงเวลาสิ้นสุดการทำงาน แต่สำหรับ “ผู้พันแซนเดอร์ส” ถือเป็นจุดเริ่มต้น จากชายผู้อาภัพ และล้มเหลวเกือบทั้งชีวิต สู่การเป็นผู้เจ้าของบริษัทในวัย 65 ปี
Read more
กรณีศึกษา Au Bon Pain – Baskin Robbins เปลี่ยนชื่อไทย ปัง ไม่ปัง!
เรียกเสียงฮือฮา และ กระตุ้นต่อมเผือกได้มากเลยทีเดียว สำหรับกรณีการ เปลี่ยนชื่อไทย ของ Au Bon Pain เป็น “อุบลพรรณ” ตามมาด้วย Baskin-Robbins ก็เปลี่ยนชื่อเป็น “บักขิ่น” เหลือเพียงแต่ “ดังกิ้นโดนัท” เท่านั้นที่ยังไม่เคลื่อนไหว
Read more
KFC VS Texas Chicken
หากพูดถึงร้านไก่ทอดยอดนิยม ที่มีสไตล์เดียวกันในเมืองไทย คงหนีไม่พ้น KFC และ Texas Chicken ซึ่งเป็นแฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดสัญชาติอเมริกัน ที่หลายมองว่าจะเป็นคู่แข่งที่สมน้ำสมเนื้อกันในอนาคตอันใกล้นี้ วันนี้ www.ThaiSMEsCenter.com มีข้อมูลจะมานำเสนอให้ทราบครับ
Read more