Luckin Coffee แฟรนไชส์กาแฟจีน ล้มทุกแบรนด์ แซงทุกเจ้า
จากร้านกาแฟที่เกือบล้มละลายเพราะคดีทุจริตบัญชี กลับกลายเป็นแบรนด์กาแฟที่เติบโตเร็วที่สุดในจีน และสามารถโค่น Starbucks ยักษ์ใหญ่ระดับโลกลงจากตำแหน่งผู้นำตลาดได้สำเร็จ
Read more
SMEs
ระเบิดเวลา! ประชากรไทย ตายมากกว่าเกิด
ประเทศไทยกำลังเผชิญกับวิกฤตประชากรที่รุนแรงที่สุดในประวัติศาสตร์ โดยอัตราการตายที่สูงกว่าอัตราการเกิดกำลังทำให้ประชากรรวมลดลงอย่างต่อเนื่อง สถานการณ์นี้ไม่เพียงแต่เป็นปัญหาสังคม แต่ยังเป็น “ระเบิดเวลา” ทางเศรษฐกิจที่อาจนำไปสู่การชะลอตัวของการเติบโตและการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างธุรกิจอย่างถาวร
Read more
เทรนด์ไทยยั่งยืน สนับสนุนร้านเล็ก ไม่เน้นเชนร้านเครือข่าย
ในยุคที่ร้านสะดวกซื้อแบรนด์ใหญ่ (Chain Convenience Stores) แผ่ขยายไปทั่วทุกหัวมุมถนน “ความสะดวก”
Read more
HANA SUSHI ราชาซูชิ ความสดที่พูดต่อกันปากต่อปาก
ถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะ “ซูชิ” หรือที่เรารู้จักกันโดยทั่วไปว่า “ข้าวปั้นญี่ปุ่น” ต้องยอมรับว่าเป็นอาหารได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับลิ้นคนไทย และความหลากหลายที่สามารถเลือกบริโภคได้ตั้งแต่ระดับราคาย่อมเยา ไปจนถึงระดับพรีเมียมที่คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากญี่ปุ่นและทั่วโลก
Read more
Pang Dong Lai (พ่างตงไหล) ห้างจีนในตำนาน ที่ยักษ์ใหญ่ CP ต้องไปดูงาน
พูดถึงค้าปลีกยักษ์ใหญ่ในเมืองไทยต้องยกให้ CP Group ซึ่งมีหลายบริษัทในเครือแยกย่อยกันไปอย่าง บริษัท CP Axtra ที่บริหารงานแม็คโคร + โลตัส ก็มีส่วนแบ่งในตลาดประมาณ 39%
Read more
SHU DAXIA (สู่ต้าเสีย) แบรนด์หม้อไฟหม่าล่าต้นตำรับจากเฉิงตู 600 สาขาทั่วโลก
หากพูดถึงหม้อไฟหม่าล่าระดับตำนานจากประเทศจีน หนึ่งในชื่อที่โดดเด่นที่สุดคงหนีไม่พ้น “สู่ต้าเสีย” (Shu Daxia) แบรนด์หม้อไฟหม่าล่าหัวมังกรเจ้าดังจากนครเฉิงตู ซึ่งได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งใน 5 แบรนด์หม้อไฟที่ดีที่สุดของจีน ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวและรสชาติต้นตำรับแท้จากดินแดนต้นกำเนิดของวัฒนธรรม “หม่าล่า”
Read more
รุมกินโต๊ะ “ค้าปลีก-ค้าส่ง” ท้องถิ่น ท้าชน 7-11 มูลค่า 8 แสนล้าน
เมื่อพูดถึงธุรกิจค้าปลีกในไทย ภาพแรกที่หลายคนนึกถึงมักจะเป็นห้างสรรพสินค้าชื่อดังหรือร้านสะดวกซื้อที่เปิด 24 ชั่วโมง ไม่ว่าจะเป็น 7-Eleven, Lotus’s, CJ หรือ Big C แบรนด์เหล่านี้มีสาขาครอบคลุมทั่วกรุงเทพฯ และปริมณฑล เดินไปทางไหนก็เจอ
Read more
อวสานร้านอาหาร! คนทำทยอยเซ้ง คนเจ๊งทยอยขาย
“เกลียดใคร แนะนำให้เค้าไปเปิดร้านอาหาร” เป็นวาทกรรมที่บ่งบอกถึงสถานการณ์ของร้านอาหารในปี 2568 ได้อย่างชัดเจน จากธุรกิจที่ เคยเป็นเส้นเลือดฝอยของเศรษฐกิจ SMEs กลับกลายเป็น “สนามรบ”
Read more
เปลี่ยนเทรนด์ความเร็วของเวลาที่ไม่คอยใคร! ให้เป็น “กำไร” ธุรกิจ
ใน 1 ปี มี 365 วันหรือ 8,760 ชั่วโมงเท่าๆกัน แต่เคยรู้สึกไหมว่าทำไมปีนี้เร็ว? ทำไมปีนี้ช้า? อย่างปี 2568 หลายคนบอกว่าเร็วมาก เหมือนจะเพิ่งฉลองปีใหม่มาไม่นาน เผลอแป๊บๆ ตอนนี้ใกล้จะปีใหม่อีกแล้ว
Read more
สัดส่วนของธุรกิจแฟรนไชส์บอกอะไร เราได้บ้าง
ปัจจุบันมีธุรกิจแฟรนไชส์หลายๆ แบรนด์ในประเทศไทย มีจำนวนสาขาที่บริษัทบริหารเองมากกว่าสาขาแฟรนไชส์ รวมถึงมีสาขาบริษัทบริหารเองน้อยกว่าสาขาแฟรนไชส์ สะท้อนถึงกลยุทธ์ทางธุรกิจและแนวคิดการเติบโตของแบรนด์นั้นๆ
Read more