ก๋วยเตี๋ยวเรือปัญจะรส

GDP ปี 2568 ของเมืองไทยคาดการณ์ว่าจะเติบโต 2.7% แต่ก็มีปัจจัยเสี่ยงในหลายด้านที่คนทำธุรกิจต้องระวัง โดยเฉพาะเรื่องต้นทุนต่างๆ ที่เพิ่มขึ้น สวนทางกับรายได้ของคนส่วนใหญ่ที่เท่าเดิมหรือลดลง ยังไม่นับเรื่องคู่แข่งที่มีทั้งจากภายในประเทศและต่างประเทศ ทางที่ดีที่สุดคือการลงทุนในระบบแฟรนไชส์ที่อย่างน้อยเราก็ไม่ต้องไปเริ่มจากศูนย์ ไม่ต้องสร้างแบรนด์ขึ้นมาเอง ไม่ต้องลองผิดลองถูก แต่คำถามคือในช่วง 3 เดือนแรกของปีนี้มี แฟรนไชส์ไหนน่าลงทุน บ้าง

ธุรกิจอาหารในปี 2568 คาดการณ์ว่าจะมีมูลค่าประมาณ 572,000 ล้านบาท เติบโต 4.8% จากปี 2567 โดยกลุ่มStreet Food มีอัตราการเติบโตดีกว่ากลุ่มอื่น เนื่องจากได้รับความนิยมจากคนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติ อย่างไรก็ดีความสำเร็จในการลงทุนของธุรกิจอาหารก็ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยทั้งเรื่องทำเลที่ตั้งร้าน , คุณภาพสินค้าและบริการ รวมถึงการวางระบบบริหารจัดการในร้านก็มีความสำคัญเช่นกัน

ถ้าวัดขนาดกันตรงๆธุรกิจอาหารถือว่าเติบโตได้มากที่สุด รองลงมาคือธุรกิจเครื่องดื่ม คำพูดที่ว่าคนเราจะยากดีมีจน หรือเศรษฐกิจจะเป็นยังไง คนเราก็ยังต้องกิน เท่ากับตอกย้ำว่าธุรกิจที่เกี่ยวเนื่องกับปัจจัย 4 ยังน่าลงทุน แต่ภาวะปัจจุบันที่ต้นทุนทุกอย่างสูง ธุรกิจอาหารเองแม้ความต้องการจะมาก แต่ผู้ลงทุนควรวางแผนการลงทุนเป็นอย่างดี

ภาพรวมภาวะทางเศรษฐกิจไทยในปีนี้ยังน่าเป็นห่วง แม้ตัวเลขการส่งออกจะเติบโต แต่เมื่อหันกลับมาดูในประเทศ พบปัญหาภาคธุรกิจทยอยปิดกิจการจำนวนมาก ดูข้อมูลไตรมาสแรกของปี 2567 มีโรงงานปิดกิจการสูงถึง 367 แห่ง ลูกจ้างที่ได้รับผลกระทบมากกว่า 22,708 คน

ภาพรวมแบรนด์แฟรนไชส์ในเมืองไทยมีกว่า 656 แบรนด์ มีสาขารวมกว่า 166,800 แห่ง แน่นอนว่าในจำนวนนี้มีทั้งแฟรนไชส์ขนาดเล็ก – ขนาดใหญ่ ข้อมูลระบุว่าแฟรนไชส์ที่มีงบลงทุนระหว่าง 10,000 ถึง 50,000 บาท มีสัดส่วนร้อยละ 23.2 และกลุ่มใหญ่สุดคือแฟรนไชส์ที่มีเงินลงทุนไม่เกิน 100,000 บาท มีสัดส่วนร้อยละ

คาดการณ์ตัวเลขธุรกิจอาหารในปี 2567 จะมีมูลค่าประมาณ 6.69 แสนล้านบาท แต่ตัวแปรที่ต้องคิดหนักคือ “ต้นทุน”ในทุกด้านที่เพิ่มขึ้นมาก วิธีที่ดีที่สุดสมมุติว่าถ้าเรามีงบไม่เกินล้าน แนะนำว่าลงทุน ซื้อแฟรนไชส์อาหาร คือดีที่สุด

คนจีนจะเรียกลำดับญาติ โดยยึดลำดับตามการเกิดเป็นสำคัญ ซึ่ง “อาม่า” เป็นคำเรียกญาติฝ่ายพ่อ ถ้าปู่เรียกว่า “อากง” ถ้าย่าก็เรียกว่า “อาม่า” แม้จะเป็นผู้สูงวัยแต่ในแง่ของการลงทุน มีอีกหลายแฟรนไชส์ที่เหมาะสมให้เลือกลงทุนได้เพราะไม่ต้องไปบริหารงานเอง มีระบบแฟรนไชส์ที่เซ็ทมาอย่างดี เป็น Passiveincome ที่ตัวอาม่าดูแลลูกหลานอยู่บ้านไปพร้อมกับมีรายได้จากธุรกิจด้วย มีแฟรนไชส์อะไรบ้างลองไปดู