ปลาเผา

หม้ออบลมร้อน ถือเป็นอุปกรณ์การทำเมนูคาวหวานได้หลายเมนู พ่อบ้านแม่บ้านสมัยใหม่คงจะคุ้นเคยกันดีกับการใช้หม้ออบลมร้อนทำเค้ก ขนมปัง เอแคลร์ พวกขนมต่างๆ

ตู้อบลมร้อน หรือ เตาอบลมร้อน คือ เตาที่ใช้ทำหน้าที่ในการอบเพื่อไล่ความชื้นออกจาก อาหารหรือวัตถุดิบที่เราต้องการให้แห้ง ช่วยทำให้แห้งเร็วขึ้น สามารถใช้ประกอบอาหารต่างๆ และอุ่นร้อนได้